Odrody uhoriek ideálne na morenie
Pestovanie uhoriek v letnej chalupe s cieľom získať úrodu na zimné skladovanie. Zelenina je nielen chutná a chrumkavá, ale nielen správny výber je dôležitý.
Pravidlá výberu
Informácie „univerzálne“ na obale so semienkami uhoriek nie sú vždy zárukou toho, že v dôsledku toho bude plodina vhodná na morenie a konzervovanie. Môžete si byť istí, že uhorky sú vhodné na zimné skladovanie, môžete podľa vzhľadu a iných znakov.
- Farba šupiek. Farba zeleniny je určená typom a vekom. Pre prírezy vyberte zeleninu tmavozelenú farbu. Neužívajte na tieto účely uhorky, ktoré dozreli a majú žltkastú šupku. Je neslušná a veľmi tvrdá.
- Spiny a hrbole. Uhorky hrotov majú čiernu alebo bielu farbu. V prípade polotovarov sa odporúča používať uhorky s tmavými tŕňmi, ktoré dokonale prechádzajú soľankou. Odrody s bielymi tŕňmi sú však typmi šalátov. Ak sa používajú na konzervovanie, nebudú krehké, pretože hrubá pokožka dobre neabsorbuje soľanku.
- Veľkosť každej uhorky. Uhorky dlhšie ako 10 cm sa neodporúčajú používať v konzervách. Malé uhorky sa ľahšie vkladajú do banky, vyzerajú atraktívne.
- Kvalita kôry. V prípade polotovarov neberajte zeleninu s príliš tenkou pokožkou, nedrží sa. Najlepšie je používať uhorky, ktorých pokožka je ťažké strhnúť nechtom.
- Dužina. Malo by byť husté, zatiaľ čo komora na semeno by nemala mať viac ako 20%.
Na predaj veľa odrôd určených na solenie a konzervovanie. Na trhu je veľa univerzálnych druhov. Sú vhodné na zber a čerstvú spotrebu.
TOP odrody na konzervovanie a morenie
Na solenie a morenie Môžete použiť rôzne hybridy a druhy. Existuje veľa populárnych druhov uhoriek, ktoré sa na tieto účely najčastejšie používajú.
Svokra F1
Skorý stupeň zrenia určený na ochranu. Vyznačuje sa plodmi malej veľkosti, okrúhleho tvaru, príjemnou tmavou farbou, čiernymi tŕňmi, hľúzami strednej veľkosti. Líšia sa vynikajúcou chuťou, dobrou vôňou, semená malé. Priemerná dĺžka zeleniny je 10 až 12 cm s hmotnosťou 100 až 110 g.
Moderní záhradníci oceňujú dobrú výdrž, odolnosť voči extrémnym teplotám, suchu. Nestrácajte výťažok na čerstvom vzduchu.
Morenie sudov F1
Hybridný uhorkový typ, opeľovaný včelami. Líši sa vo vynikajúcich ukazovateľoch produktivity. Odroda je odolná voči chorobám, najmä antracnóze. Úrodu predstavuje malá zelená zelenina s bielymi pruhmi. Rany na šupke veľkej veľkosti s čiernymi hrotmi.
Vhodný na morenie za studena a na akékoľvek iné polotovary. Na uhorky chutí príjemne, bez horkosti, chrumkavé. Dĺžka každého z nich je 9 až 11 cm, priemerná hmotnosť je 80 až 95 cm.
Ďaleký východ
Rôzne stredné starnutie s vysokými výťažkami. Plody sú svetlozelené, stredne veľké hľuzy s čiernymi ostnami. Celulóza je aromatická, príjemná na chuť bez známok horkosti.
Priemerná dĺžka plodu je 11 - 13 cm s hmotnosťou 120 - 130 gramov. V každom uzle sa tvoria až 3 uhorky.
Žeriav F1
Raná odroda, ktorá sa vyžaduje od včiel. Plody sú určené na zber a spotrebu v čerstvom stave. Môžete bezpečne zasadiť na otvorenom poli pod filmové prístrešky.Plody majú široký valcový alebo oválny tvar, v uzle môže byť vytvorených až 6 vaječníkov. Plody približne rovnakej veľkosti (dĺžka - 10 - 12 cm, 90 - 100 g).
Rastliny tejto odrody sa líšia dobrou imunitou a sú odolné voči antracnóze, múčnatke, bakterióze a iným chorobám.
Parížska uhorka
Rôzne stredné dozrievanie, ktoré si vyžaduje opelenie včelami. Rastie dobre v skleníkoch alebo na otvorenom poli, má dobré výnosy. Odolné proti mnohým bežným chorobám: vírus mozaiky, špinenie, kladinporia atď.
Plody uhoriek sú zafarbené tmavo zelené, majú veľké hľuzy, čierne tŕne. Dĺžka plodu dosahuje 11 cm s priemernou hmotnosťou 50 - 120 cm. V jednom uzle sa tvoria 1-3 vaječníky. Chutí dobre bez horkosti.
Ak chcete získať chutné a chrumkavé uhorky z plechovky v zime, je dôležité nielen sledovať recept. Je potrebné zodpovedne zvážiť výber zeleniny. Musia byť vhodné na konzervovanie, marinovanie, chlad morenie.
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
