Šalát „Tajomstvo pre hostí“ - vynikajúce, vyskúšajte a prekvapte svojich hostí
Pripravte si šalát s názvom „Hádanka pre hostí“ s vaječnými palacinkami a uhorkou. Trikom tohto receptu sú neobvyklé omelety, ktoré sa vyrábajú z vajec, ktoré sú uvoľnené vodou a podľa chuti ochutené soľou a korením. Jemný a šťavnatý, veľmi dobre zapadá do receptu na šalát!
Málokto uhodne, čo sa pridá do šalátu, takže aj tí, ktorí majú radi neobvyklé kombinácie príchutí, môžu byť takým jednoduchým šalátom prekvapení. Na dosiahnutie sýtosti sa do šalátu pridávajú všetky mäsové výrobky, v našej verzii je to varené kuracie filé, ktoré sa rozdeľuje na jemné vlákna. Môžete ho nahradiť akoukoľvek klobásou alebo šunkou, varené mäso. Čerstvá uhorka je tiež veľmi užitočná - dodá šalátovej šťave a sviežosti.
Tankovanie sa tradične robí z majonézy. Ak varíte v ľahkej verzii, môžete jogurt zmiešať s kyslou smotanou alebo plniť kyslou smotanou a chuť dresinga zatieniť frakciou horčice alebo citrónovej šťavy. Postupne si pozrite recept s fotografiami.
prísady:
- vajce - 1 ks;
- voda - 2 lyžice. l;
- čerstvá uhorka - 1 - 2 kusy;
- varené kuracie filé - 150 g;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
- čerstvý kôpor - 0,5 zväzku;
- soľ - 1/3 lyžičky;
- mletý čierny korenie - 2 shchipi;
- majonéza - 2-3 lyžice. l.
Ako variť šalát "Riddle pre hostí"
Rozbijeme vajíčko do hlbokej misky a nalejeme pár lyžíc studenej vody. Dochutíme soľou a korením.
Šľahačkou rozšľahajte na jednu hmotu jemnými bublinami. Nie je potrebné biť vajíčko, kým sa páperie nezmení, palacinky z dobre vyšľahaných vajíčok po vyprážaní silne spadnú, ukázalo sa, že sú veľmi tenké.
Nalejte trochu do panvice. Vykurujeme na strednom ohni. Nalejte vaječnú zmes, rovnomerne vyplňte všetky dná. Vyprážajte vaječné lievance, až kým nie sú horné časti utesnené, bez krytu. Dno mierne hnedé alebo nechajte svetlo. Ochladí sa na tanieri alebo doske.
Kým omeleta sa vychladí, nakrájajte všetky ostatné zložky šalátu. Uhorky nakrájané na prúžky alebo polkruhy. Približne polovica uhorky odchádza na registráciu šalátu.
Varený filet rozdeľuje ruky alebo vidličky na tenké prúžky vlákien.
Ochladíme, lievance nakrájame na široké prúžky. Preložte hromadu a nakrájajte na slamky 1,5 - 2 cm.
Vložte uhorky, filé a slamenú slamku do misy. Posypeme jemne nasekaným čerstvým kôprom. Oholte dresing. Dosalivaem podľa chuti, ak je to potrebné.
Zvyšná uhorka sa rozdrví na tenké kolá. Šalát vyplňte hlbokú misku. Okolo okienka kruhov uhoriek. Šalát podávajte mierne chladený.
Bon chuť!
(3 hodnotenie, priemer: 3,67 od 5)
Načítava sa ...
alina
To všetko vyzerá ako bueee, samozrejme ... neodvážil by som sa to dať pred hostí a dokonca naliať majonézu. Aj keď sú žalúdky iných ľudí, je mi ľúto. Môže to byť doma, zatiaľ čo to nikto nevidí, a to všetko lepšie
Murzik
Súhlasím s predchádzajúcim komentárom.
To môže byť doma k jedlu.
Je to iba omeleta s mäsom a uhorkou.
Ale na dovolenkovom stole, a tesne pred hosťami, je lepšie to nedať.