Krájané uhorky marinované cesnakom na zimu
Pri príprave na zimu odporúčam venovať pozornosť receptu nakrájanej uhorky s cesnakom. Chuť pikantných, voňavých a chrumkavých uhoriek osloví mnohých milovníkov rôznych uhoriek.
Tieto uhorky môžu byť vynikajúcim doplnkom k hlavným jedlám na stole, navyše nie sú kalórie a zdravé, a preto nebudú mať negatívny vplyv na vašu postavu a zdravie.
Ďalšou výhodou tohto receptu je - ľahká príprava, uhorky sa pripravujú bez marinády. Nevyžadujú veľké a zložité procesy, takže amatér v kuchyni sa s týmito uhorkami vyrovná.
zloženie:
- uhorky - 1 kg.,
- cesnak - 3 strúčiky,
- soľ - 1 polievková lyžica. l.,
- cukor - 1 lyžica. l.,
- slnečnicový olej - 60 ml.,
- Ocot (9%) - 50 ml.
Ako variť nakrájané uhorky s cesnakom
Moje uhorky, dôkladne suché a nakrájané na stredné kúsky. Ak máte estetiku, môžete si uhorky nakrájať na tvar hviezdičky, kvetu alebo iného tvaru.
Olúpajte cesnak a režim je dosť malý. Do uhoriek pridajte cesnak, dobre premiešajte. Môžete tiež pridať jemne nasekanú horúcu papriku, ktorá miluje ostré uhorky.
Na uhorky posielame jednu polievkovú lyžicu soli a cukru a znovu dôkladne premiešame. Okrem soli a cukru môžete prípadne pridať svoje obľúbené korenie, napríklad: koriander, sladký hrášok, horčičné semienka alebo akékoľvek iné. Teraz pridajte ocot a slnečnicový olej.
Miešajte a nechajte pôsobiť 15 minút, aby uhorky mohli marinovať a dať šťavu.
Pripravte poháre, sterilizujte ich vekom. Potom položte pevné uhorky so šťavou v pohári.
Sterilizujte 15 minút po varení.
Zatvorte viečka. Banky sa prevrátia a ponechajú sa zabalené na celú noc.
Uchovávajte uhorkový šalát v komore alebo na inom tmavom mieste pre vás. Prajem vám všetkým dobrú chuť! Jedzte s radosťou!
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
