Paradajky v kórejčine na zimu
Kórejské uhorky sú známe po celom svete. Sú veľmi pikantné, korenené podľa chuti a sú obľúbené. Pripravte medzery, ktoré sú podobné kórejčine, môžete ľahko a doma. Vytvorte paradajky v kórejskom štýle na zimu, najchutnejší recept na fotografie vám s tým pomôže. Predjedlo je neuveriteľne pikantné, chutné a mierne korenené. Vhodný pre akékoľvek jedlá, rovnako ako ako samostatné slané občerstvenie.
Zloženie (hotový desiatu = 4 litre pohárov):
- paradajky - 2000 g
- mrkva - 4 ks.,
- sladká paprika - 5 ks.,
- Stolový ocot - 100 ml,
- rastlinný olej - 100 ml,
- cesnak - 5 strúčikov,
- červený chilli prášok - 1 polievková lyžica,
- soľ - 2 lyžice. l.,
- granulovaný cukor - 100 g,
- obľúbené greeny - podľa chuti.
Ako variť paradajky v kórejčine na zimu
Myjeme všetku zeleninu. Papriky očistené od jadra a stonky. S cesnakom odstránime plevy a s mrkvou tenkú pokožku. Brúsiť greeny. Najlepšie je brať petržlen, koriandr, kôpr.
Bulharský korenie, cesnak a mrkva mleté alebo prerušené mixérom. Do tohto rastlinného pyré pridajte jemne nakrájanú zeleninu, jedlú soľ, rafinovaný rastlinný olej, granulovaný cukor a časť octu.
Dobre premiešajte.
Paradajky sa nakrájajú na dve rovnaké časti a odstránia sa zelené tyčinky.
V sterilnej pohári položte misu z paradajok, nakrájajte. Zalejeme misku voňavých rastlinných pyré.
Potom opäť paradajky a tak ďalej, kým nie je banka úplne naplnená.
Hotové poháre sa sterilizujú 15 minút v panvici s dnom vo fľaši. Ak vezmete banky s väčším objemom ako jeden liter, sterilizácia sa uskutoční 1,5 - 2 krát dlhšie.
Potom zakryte kryty.
Akonáhle sa banky ochladia hore nohami, môžu sa skryť na tmavom a chladnom mieste, ako je pivnica alebo komora.
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
