Paradajky z paradajok, cibule a papriky na zimu
V lete hriechu nie je využiť túto príležitosť a nepripravovať čo najväčší počet medzier na zimné obdobie. Pre zmenu odporúčam pripraviť paradajku z paradajok na zimu. Varené pre jednoduchý recept, ukazuje sa ako veľmi chutné, len chutné prsty.
Takéto prázdne miesto sa určite hodí a každému sa bude páčiť. Môže sa použiť na varenie prvých jedál, rôznych omáčok a omáčok. Môžu tiež namazať cesto na pizzu. Toto je skutočne univerzálna vec a je to len skvelá a užitočná alternatíva k paradajkovej paste vyrobenej vo výrobe.
zloženie:
- paradajky - 2000 g
- cibuľa - 500 g,
- sladká paprika - 2ks.,
- Hot pepper - 1-2ks. (nemôžete dať)
- slnečnicový olej - 100 ml,
- soľná kuchyňa - 1 polievková lyžica.
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica,
- sušený bobkový list - 2 ks.,
- nové korenie - 5-6 ks.,
- Byliny Provence - 1/2 čl. l.
Ako uvariť paradajky z paradajok na zimu
Paradajky sa môžu brať veľmi zrelé, pretože ich všetky prechádzajú cez elektrický mlynček na mäso. Šťavnaté ovocie sa umyje a nakrája na ľubovoľné kúsky.
Čistíme papriku zo semien, nakrájame chvosty, nakrájame na taniere. Cibuľa čistú od šupiek a nakrájame na malé kúsky.
Odrežte chvost horúcej papriky a zmiešajte s inou zeleninou. Ak sa vám nepáči pikantné, nedávajte chilli. Zahrnujeme mlynček na mäso a všetku zeleninu premieňame na jednotnú kašu. Pošlite ho na varnú dosku a varte 15-20 minút.
Pridajte soľ, cukor, rafinovaný olej, sušený vavrín a všetky korenia (alebo môžete pridať ďalšie, ktoré sa vám páčia).
Počkajte, kým paradajka nezačne vrieť.
Potom vypnite plyn a nalejte hotové paradajky do sterilných pohárov. Valíme sa s naparenými viečkami a v obrátenej polohe nechajte vychladnúť, aby sme zakryli teplou prikrývkou.
Paradajky nie je potrebné spúšťať do suterénu, pretože táto príprava je dobre zachovaná aj v podmienkach bytu.
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
