Klasická marináda pre uhorky
Uhorky sa môžu jesť čerstvé aj marinované. Je vhodné pripraviť rôzne recepty na zimu a na tento účel sú najvhodnejšie uhorky. Ale ako ich zhrnúť tak, aby bol recept univerzálny a rád všetkým členom vašej rodiny? Dnes vám ponúkame univerzálnu marinádu pre uhorky, recept na 1 liter vody, ktorý vám pomôže v zime odvádzať uhorky do pohárov.
Základné výrobky pre marinádu:
- 1 liter vody;
- 50 gramov cukru;
- 50 gramov soli;
- 5-6 kusov hrášok korenie;
- 1-2 ks bobkový list;
- 50 gramov 9% stolového octu.
Marináda na varenie uhoriek
Zmerajte správne množstvo vody, nalejte do hrnca a dajte do varu nad ohňom. Keď sa objavia prvé bubliny, pridajte odmerané množstvo soli a cukru. Lyžica sa mieša odspodu tak, aby sa kryštály rýchlo topili.
Ďalej dáme do marinády korenie: korenie a bobkové listy budú univerzálne. Zostávajúce korenie sa dá zložiť až na dno nádoby, často pomocou dáždnikov, cesnaku alebo chilli papričky.
Keď korenie uvarí 2-3 minúty, dochuťte marinádu, nalejte do octu 9% a okamžite vypnite oheň. Miešajte lyžičkou a marináda je pripravená. Nákup octu v obchode sa zameriava na jeho trvanlivosť. S zastaraný ocot nebude fungovať vyhrnúť uhorky dlhodobé skladovanie.
Táto marináda môže naliať uhorky do pohárov, sterilizovať po dobu 5 až 10 minút a stočiť. Jednoduchá a vynikajúca marináda je pre mnohých užitočná, preto si recept zapíšte alebo si ho zapamätajte. U tejto marinády uhorky nechutia veľmi kyslo, s jemným nasládlým nádychom, ktorý dopĺňa korenené korenie. Používajte recept na zdravie!
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
