Pikantný cuketový šalát s uhorkou "Fingers lízať"
Uhorky a cuketa ako dvaja skutoční bratia. Dokonale sa vzájomne dopĺňajú a vytvárajú nový originálny vkus. Tento recept na šalát z uhoriek a cukiet „Yum prsty“ je vynikajúcou možnosťou zberu v zime.
Proces varenia bude schopný aj neskúsenej nováčikovej hosteske. Tento šalát je vynikajúci na jedenie samostatne, ako aj na hlavných jedlách alebo prílohách. Vychádza korenené, s vtipom, kvôli feferónke, ktorá je súčasťou. Prípadne si môžete dať občerstvenie z jemne nasekaného cesnaku.
zloženie:
- uhorky - 1000,
- cuketa - 600 g,
- kečup (chilli) - 5 lyžíc. l.,
- Stolový ocot - 50 ml.,
- soľ - 1 polievková lyžica. l.,
- cukor - 2 lyžice. l.,
- rastlinný olej - 50 ml.
Varenie pikantná uhorka a cuketa šalát
Zelenina je umývateľná. Cuketa sa nakrája na kruhy a potom sa každý kruh rozreže na niekoľko častí.
Nakrájajte uhorky rovnako ako na fotografii.
Do nádoby s pevným dnom nalejte 50 ml rastlinného oleja, vložte všetku nasekanú zeleninu, pridajte soľ, cukor, korenený kečup a nalejte 250 ml čistej studenej vody.
Budúci šalát nechajte 60 minút, aby sa správne naplnil a nechal tekutinu.
Potom pošlite nádobu so zeleninou do ohňa a varte. Po varení nalejte 50 ml octu.
V čistej a suchej nádobe rozotrite horúci ochutený šalát. Zakrývame sterilnými prikrývkami a všetko, čo sa má sterilizovať, dodávame v špeciálnom prevedení - panvica, s látkovou utierkou zakrytou dnom.
Prírezy sterilizujeme štvrť hodiny, potom opatrne odstráňte poháre a korok pomocou sterilných uzáverov.
Snack nechajte vychladnúť v obrátenej polohe. Aby sa zvýšil účinok zalepenia, môžete dať banky pod starú teplú prikrývku. Šalát z uhoriek so cuketou pripravený na zimu. Prípravky uchovávame v chladnej a tmavej miestnosti.
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
