Výlisky z uhoriek 2.10.2018

Príprava na uhorky s jačmeňom a čerstvé uhorky na zimu

Ako často, najmä pracovné hostesky, po práci musia rozhodnúť otázku, čo by sa malo variť, aby bolo chutné a rýchle? Dnes vám ponúkame, aby ste na zimu pripravili úžasný polotovar so slaninou a čerstvými uhorkami. , Ktorá umožní s minimálnym časom na varenie najchutnejšie, voňavé nálevy.

Všetko, čo potrebujete, je postupovať podľa podrobného receptu s fotografiou. A potom kedykoľvek uvarte zemiaky vo svojom obľúbenom vývare, pridajte dresing na uhorky a hotové jedlo prineste do varu. Ak varíte pôstne jedlo, proces varenia bude trvať niekoľko minút.

zloženie:

čerstvé uhorky - 3 kg. (v hotovom výrobku sa zázračne premenia na morené);
paradajky (sladkokyselé, jasne červené) - 1,5 kg;
jačmeň perleťový (suchý) - 0,5 kg;
mrkva - 1 kg;
cibuľová repa - 1 kg;
Stolový ocot 9% - 0,5%;
slnečnicový olej - 0,5.
soľ - 2 lyžice. l.;
granulovaný cukor - 4 st.l.
voda - pol litra.

Ako uvariť uhorky s perličkovým jačmeňom a čerstvými uhorkami

Z tohto množstva produktov sa získa približne 12 - 13 plechoviek pol litra hotového polotovaru. Zohľadnite však, koľko uhorky varíte pre svoju rodinu. Možno budete potrebovať dve nádoby alebo jeden liter. Na konzerváciu pripravujeme sterilné poháre a viečka. Nakrájajte paradajky jemne.

Cibuľa nakrájaná na malé kocky.

Na mriežke mriežky na kombajn alebo strúhadle.

Uhorky nakrájané na malé kocky.

Jačmeň perlový sa niekoľkokrát dôkladne premyje.

Do nádrže uhasiť (premiestnenie panvice, určiť množstvo konečného produktu), nalejte do slnečnicového oleja, vložte paradajky, vodu, soľ a cukor.

Tam pošleme drvené uhorky, cibuľu a mrkvu, pridáme jačmeň perlový. Studenú hmotu dobre premiešajte, až kým nebude homogénna a rovnomerná distribúcia všetkých zložiek.