Denná kapusta v plechovke
Dnes vám chcem ponúknuť recept na veľmi chutnú nakladanú kapustu. Tento predjedlo sa nazýva denná kapusta v pohári. Tento recept osloví mnohých, pretože kapusta sa pripravuje pomerne rýchlo a výsledok je vynikajúci. Na prípravu dennej kapusty v banke bude potrebovať minimum prísad, s najdostupnejšími a lacnými. Tento šalát sa ideálne kombinuje s varenými alebo pečenými zemiakmi a výborne sa hodí na mäso alebo ryby. Pred podávaním sa kapusta môže ochutiť rastlinným alebo olivovým olejom a pridať trochu čerstvej, voňavej zeleniny alebo cibule. Prezrite si náš podrobný recept s fotografiami.
prísady:
- biela kapusta - 500 g;
- mrkva - 1 ks;
- soľ - 1 polievková lyžica. l.;
- cukor - 0,5 lyžice. l.;
- voda - 500 ml;
- nové korenie - 3 hrách;
- bobkový list - 2 ks;
- ocot 9% - 3 lyžice. l.
Ako variť dennú kapustu v pohári
Pripravíme všetky potrebné ingrediencie. Kapusta si vyberie čerstvá, hustá, šťavnatá. Opláchnite pod tečúcou vodou a vysušte. Odstráňte horné listy z kapusty, nakrájajte ich na polovicu a nasekajte na malé prúžky.
Mrkvu čistíme, dobre ju umyjeme pod vodou, votrite ju na stredný strúhadlo a pridáme do kapusty.
Berieme nádobu, nalejeme vriacou vodou a do nej natiahneme pol kapusty s mrkvou a pevne ju stlačíme. Pridajte bobkový list.
Zložte zvyšnú polovicu zeleniny a pridajte pár hrachu.
Teraz pokračujte v príprave marinády. Nalejte vodu do hrnca, pridajte všetko korenie, dobre premiešajte, pár minút varte, nechajte mierne vychladnúť a prefiltrujte marinádu. Naplňte kapusta marinádou a nechajte ju na jeden deň.
Denná kapusta v plechovke je pripravená. Zlúčte marinádu, dajte kapusta na tanier, pridajte trochu rastlinného oleja a podávajte na stôl.
Bon chuť!
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
