Odporúčania pre chov a pestovanie húb doma pre začiatočníkov (+18 foto)

Pre fanúšikov „tichého lovu“ by bolo dobrým riešením zmeniť ich koníček na ziskové podnikanie a začať pestovať rôzne druhy húb, ale nie v lese, ale doma. Táto lekcia si nevyžaduje zvláštne úsilie a veľké finančné investície, ale z dlhodobého hľadiska môže priniesť dobrý príjem alebo byť stálym zdrojom ekologických produktov.

Aké huby sa môžu pestovať doma a výber miesta

Najprv by ste sa mali rozhodnúť, aký druh by ste chceli rozmnožiť a čo najviac. Doma môžete pestovať huby dreva aj pôdy:

• shiitake;
• huby ustrice;
• medové huby;
• huby;
• koltseviki;
• biela;
• líšok.

Možno vás bude zaujímať:

Pestovanie húb ustríc doma
Nie je veľa ľudí, ktorí vedia, že môžete pestovať rôzne huby priamo doma, ale tento proces ...Čítať celý článok ...

Okrem týchto bežných možností je možné pestovať aj exotickejšie druhy, budú si však vyžadovať zručnosti a ďalšie náklady.

Niektoré druhy môžu byť chované v záhrade a na vidieku, ale táto možnosť si bude vyžadovať ideálne poveternostné podmienky, čo je pomerne zriedkavé. Ak chcete úrodu po celý rok, musíte byť trpezliví a vytvoriť si vlastnú húb alebo záhradu, počnúc výberom vhodného miesta na pestovanie plodín.

Kultivačný proces sa môže začať v týchto typoch priestorov:

• garáž;
• lodžia alebo balkón;
• nebytový dom;
• suterén a pivnica.

Niektorí milenci používajú samostatnú izbu v dome alebo byte na pestovanie húb.

Základné pokyny pre pestovanie húb pre začiatočníkov

V počiatočnej fáze práce s pestovaním plodín by ste si mali určiť svoje ciele a potrebné náklady na ich dosiahnutie, ako aj trpezlivosť a študovať aspoň minimum literatúry o špecifikách tohto podniku.

Podmienky pestovania

Na vytvorenie umelého biotopu pre huby sú potrebné osobitné podmienky, v ktorých dozrievajú plodnice. Pre úspech podniku budete potrebovať miestnosť s vysokou vlhkosťou vzduchu (najmenej 85%) a priemernou teplotou 15 - 25 ⁰. Na zachovanie týchto parametrov môžete použiť ohrievače, zvlhčovače vzduchu alebo špeciálne vybavenie.

Mycélium sa môže pestovať na drevených pahýloch (guľatinách) alebo v zrnitom substráte na základe vybraného kultiva V závislosti od očakávaného rozsahu plodiny musíte zvoliť veľkosť priestoru na umiestnenie mycélia: na 1 štvorcový meter. Merač môže nainštalovať až 5 špeciálnych blokov.

Najobľúbenejšou možnosťou získania takéhoto bloku je bežná taška naplnená správnym zložením, ktorú si môžete kúpiť od farmárov, v špecializovaných predajniach a vyrobiť ju sami.

Metódy získania mycélia

Množstvo a kvalita domáceho ovocia bude priamo závisieť od zloženia substrátu, v ktorom rastú.Existujú dva spôsoby, ako získať mycélium na množenie húb: pestujte ho sami alebo si ho kúpte od výrobcov tohto produktu.

Pestovanie mycélia doma môže byť pre začiatočníkov dosť náročné, pretože musíte riadiť proces od siatia spór až po ich klíčenie. Tento proces trvá nejaký čas a vyžaduje znalosť špecifík rastu rôznych druhov. Na pestovanie mycélia je vhodná slama, šupka semien.

Pre samokultiváciu si môžete priniesť mycelium, vykopané v lese a zasadiť ho do substrátu. Prípadne jemne nasekajte klobúky zozbieraných alebo zakúpených húb, pridajte vodu, nechajte vstať, hmotu rozmačkajte rukami, stlačte ju a zlikvidujte. Substrát sa zaleje zvyškovou vodou. Kvapalina obsahuje spóry, ktoré by mali klíčiť.

Druhá metóda je jednoduchšia a mnoho nováčikov v tejto oblasti uprednostňuje nákup konečného produktu. Je dôležité skontrolovať dostupnosť všetkých relevantných dokumentov pre spoločnosť ponúkajúcu jej substrát. Skontrolujte, či sa v zakúpenom výrobku nenachádzajú plesne, či nie sú cudzie predmety alebo či nemá nepríjemný zápach. Po zistení niektorého z týchto faktorov ho okamžite vráťte predajcovi.

Možno vás bude zaujímať:

Ako variť chutné nakladané huby doma
Ponúkame vám univerzálny recept na varenie divých húb. Marinujú 2 hodiny, a ak ...Čítať celý článok ...

Algoritmus chovu húb krok za krokom pre začiatočníkov doma

Pre začiatočníkov je dôležité postupovať podľa nasledujúcich krokov, aby ste mohli pestovať svoju prvú plodinu a vytvoriť tento proces:

1. Vyberte a vopred pripravte miesto pre chov s prihliadnutím na požiadavky režimu vlhkosti a teploty.
2. Pripravte si mycélium (pestujte ho sami alebo ho pripravte).
3. Sterilizujte kultivačné médium, do ktorého bude mycelium umiestnené.
4. Pripravené mycélium umiestnite na substrát.
5. Udržujte potrebnú teplotu a vlhkosť až do klíčenia.

   

6. Po výskyte klíčkov by ste mali znížiť teplotu a nechať ovocie dozrieť.
7. Prvé malé ovocie sa objaví o tri týždne, môžete ho zozbierať alebo počkať, až úplne dozrie.

Ďalší úspech v pestovaní húb bude priamo závisieť od udržiavania podmienok pre ich rozmnožovanie a dozrievanie.

Pravidlá zberu a skladovania

Zber prvej plodiny je založený na zrelosti klobúka. Je dôležité nepoužívať improvizované prostriedky a neodtrhávať hotové ovocné telá rukami, pretože je veľmi pravdepodobné, že poškodia korene, ktoré v budúcnosti nebudú môcť dať inú plodinu. Huby by sa mali rezať ostrým nožom, aby sa zachovala ich integrita a aby sa nenarušilo mycélium. Toto pravidlo sa nevzťahuje na huby, ktoré by sa mali skrútiť spolu s nohou, ale veľmi opatrne.

Aby sa plodnice zachovali v správnej forme, musia sa ochladiť najneskôr do 6 hodín po porciovaní. Skladovacia teplota by mala byť 0 - 2 stupne, takže bežná chladnička nie je na tento účel vhodná, ak plánujete ďalší predaj plodiny.

Najlepšie je predávať výrobky do 6 dní, aby nestratili svoju prezentáciu a čerstvosť. Huby si môžete skladovať v papierových vreckách alebo malých škatuliach v závislosti od ich množstva.

Recenzie o pestovaní húb doma

Keďže v posledných rokoch sa myšlienka pestovania húb na predaj stala populárnou, sú tu recenzie ľudí, ktorí ju používali:

Larissa: „Rozhodol som sa používať inštruktážne videá na internete a pestovať pre seba huby ustrice, ktoré veľmi milujem. Kúpil som si mycélium a pripravil som miesto na parapete, proces trval mesiac a výsledkom bolo len pár húb. Túto lekciu som opustil. “

Oleg: „Už tri roky pestujem ceps pre seba a na predaj v suteréne. Vyžaduje sa pravidelná starostlivosť a sterilizácia samotnej miestnosti z dôvodu plesní, ale výsledok stojí za to.Nielen, že môžem variť svoje obľúbené jedlá po celý rok, ale mám tiež stály zdroj príjmu. Zákazníci sú moji priatelia, produkt je v dopyte, plánujem rozšíriť svoje podnikanie. “

Masha: „S manželom máme malú produkciu hlivových ustríc. Pestujú sa v špeciálnych obaloch so šupkami semien zavesených na strope starého domu. V zásade s nimi nie sú žiadne problémy, hlavnou vecou je udržiavanie mikroklímy v miestnosti a včasné zber plodín. V prvej zbierke som bol alergický na prášok na spóry, ale potom všetko zmizlo a my sme sa touto otázkou naďalej zaoberali. Chuť húb domácej ustrice je omnoho lepšia ako nákup. “

Ak chcete získať ďalší príjem alebo vytvoriť svoj vlastný podnik, môžete využiť myšlienku pestovania húb, ktorá nevyžaduje vysoké náklady a prináša prvé ovocie do jedného mesiaca. Majte na pamäti, že nie všetky odrody sa môžu ľahko pestovať doma a vybrať tie, ktoré už preukázali šľachtiteľskú technológiu v umelých podmienkach.

Odpovede na rozšírené otázky

Možno vás bude zaujímať:

Čo je to mycelium plesní (20 fotografií)?
Huby sú organizmy, ktoré patria do samostatného veľkého kráľovstva a majú množstvo charakteristických znakov. Sú ...Čítať celý článok ...