Pestovanie húb ustríc doma

5.10.2016 huby

Tieto huby sa vyznačujú rýchlym rastom a ľahko sa pestujú. Potrebujete sa naučiť iba pravidlá ich pestovania. Tu budeme hovoriť podrobne o tom, ako tieto huby správne pestovať.

Aké sú fázy prípravného procesu?

Na začiatok je potrebné zvážiť, že na kultiváciu budete musieť kúpiť mycélium, tento materiál sa dá ľahko kúpiť od rôznych podnikov, ktoré nezávisle produkujú rôzne huby, navyše sa tento materiál voľne predáva na internete a môže sa doručiť do vášho domu. Je lepšie nezobrať tento materiál vo veľkých množstvách, pretože mycélium sa počas dlhodobého skladovania môže zhoršiť a z jedného kilogramu látky môžete získať asi tri kilogramy jedlé hubyPreto sa oplatí začať s veľmi malým množstvom mycélia. Tento materiál sa bude musieť skladovať iba v chladničke.

Je veľmi dôležité správne pripraviť substrát na pestovanie húb ustríc doma pre začiatočníkov krok za krokom, najlepšie je odoberať šupky zo slnečnice a pohánky, tento materiál je ideálny na pestovanie takýchto húb, jednoduché piliny a iný podobný materiál sú celkom vhodné. A aby bol substrát úplne čistý, je potrebné zobrať vodu a naliať túto šupku, výsledná hmota sa varí najmenej dve hodiny. Výsledný materiál musí byť ochladený na dvadsaťosem stupňov, zatiaľ čo kvapalina musí byť vypustená.

Je veľmi vhodné pestovať huby v blokoch, jednoduché vrecká sa používajú ako bloky, ale skôr ako začnete používať plastové vrecká, musíte ich dezinfikovať slabým roztokom bielidla. Najskôr sa položí samotná surovina a potom sa položí vrstva mycélia, hrúbka prvej vrstvy by nemala presiahnuť šesť centimetrov a mycélium by malo byť hrubé iba pol centimetra. Potom, čo je taška dobre zviazaná a na nej sú zo všetkých strán urobené malé rezy, každý rez by mal byť od ostatných pätnásť centimetrov a mali by byť rozmiestnené. Samotné bloky sú zasielané do chladnej a vlhkej miestnosti, preto je skvelé používať pivnicu. Počas inkubačného obdobia v suteréne sa teplota vzduchu udržiava nie vyššia ako dvadsaťtri stupňov, ale nie nižšia ako devätnásť, zatiaľ čo samotná miestnosť je dôležitá na pravidelné vetranie.

Aká je starostlivosť

Pri pestovaní húb ustríc doma (pre začiatočníkov videa) je potrebné vziať do úvahy niektoré pravidlá starostlivosti, najmä počas prvých dní, pretože v prvých troch dňoch sa teplota samotnej suroviny môže výrazne zvýšiť, je veľmi dôležité zabezpečiť, aby sa substrát nezačal prehriať sa. Maximálna povolená teplota substrátu môže dosiahnuť až tridsať stupňov, ale nie nad túto značku. Ak sa teplota začala výrazne zvyšovať, budete musieť umiestniť veľké bloky vedľa blokov, ktoré budú schopné substrát ochladiť.

odporúčame:Kam ísť na hubách na predmestí roku 2016

Až o desať dní neskôr sa začne aktívny rast mycélia, takže sa celý blok úplne naplní, potom sa samotná surovina ľahší a z neho vyplynie silný zápach húb. Po uplynutí inkubačnej doby je potrebné znížiť teplotu na dvanásť stupňov, je veľmi dôležité zabezpečiť, aby teplota nestúpla nad pätnásť stupňov a aby vlhkosť vzduchu zostala približne na 90%.Takéto huby ustrice sa pestujú doma pre začiatočníkov v skleníku, proces sa nelíši, navyše je táto metóda najjednoduchšie pochopiteľná a vykonateľná.

Ako pestovať huby na pni

Táto metóda je pomerne zdĺhavá, ale zároveň nešetrí finančné zdroje, takže ju radšej používa mnoho začiatočníkov. Žiaľ, žatva bude úplne závisieť nielen od pravidiel starostlivosti, ale aj od vegetačného obdobia, ako aj od poveternostných podmienok v regióne. Konope sa bude musieť zbierať v zimnej sezóne, proces prípravy by sa mal uskutočniť najneskôr na konci januára. Je veľmi dôležité utrieť dobré pne, ktoré na svojom povrchu nebudú mať plesne a poškodenie, iba v tomto prípade bude možné pestovať dobré huby.

Pred začatím samotného pestovania húb by sa pne mali ponoriť do vody najmenej na tri dni, iba v tomto prípade môžete získať dostatočne vlhký substrát na pestovanie húb ustríc doma pre začiatočníkov (foto) a je potrebná vlhkosť, pretože mycélium je položené iba na zvlhčenom mieste. Takéto pne sa bude musieť preniesť na záhradu v teplých dňoch mája, je veľmi dôležité, aby hrozba aj malých mrazov úplne zmizla, inak huby nebudú rásť. Takéto pne sú umiestnené iba v tienistých oblastiach, najlepšie je schovať ich pod korunami stromov, je potrebné vyhnúť sa slnečným oblastiam, pretože huby potrebujú vlhkosť a zatemnenie. Potom stačí zvlhčiť pôdu vedľa pňov, musí byť vždy vlhká.

odporúčame:Mapa húb v oblasti Moskvy (2016)

Tieto pne sa zberajú už na konci letného obdobia, táto metóda si prakticky nevyžaduje investície, ale pri predaji pestovaných húb môže byť veľmi dobre zarobená. A ak je jesenná sezóna dosť teplá, plodina môže byť prijatá až do novembra.

Niekoľko pravidiel pre usporiadanie miestnosti

Na začiatok by mal byť skleník dobre izolovaný, mal by byť tiež dostatočne vlhký, výška stropu by nemala byť nižšia ako tri metre, a je tiež žiaduce mať v miestnosti prívod vody a kanalizáciu. Na pestovanie môžete použiť nielen skleník, ale sú vhodné aj staré kuracie múky a stodoly, dobrý suterén alebo stodoly na zrno.