Najlepšie odrody petržlenu na pestovanie: popisy s fotografiami

Petržlen je veľmi nenáročný, často sám rastie, a to aj v najodľahlejších rohoch záhrady alebo zeleninovej záhrady. Na získanie bohatej úrody pikantných zelení je však potrebné dodržiavať niekoľko dôležitých pravidiel pestovania. Jednotlivé druhy rastlín sa líšia svojím vzhľadom, spôsobom použitia, dobou zrenia a tiež majú mierne odlišnú chuť. Odrody petržlenu: druhy, odrody s fotografiami a opismi pestovania a starostlivosti o ne.

Kultúrna charakteristika

Petržlen je trvalka, zriedkavo jednoročná, chladom odolná a vlhkosť milujúca bylina, ktorá patrí do rodu Umbrellas. Vlasťou korenia sú vzdialené brehy Stredozemného mora. Kultivácia semien klíčí pri + 2–5 ° C, sadenice dokážu odolať poklesu teploty až -8 ° C, vetvy niektorých druhov sa začínajú liahnúť aj pod snehom.

Pri varení sa rastlina používa čerstvá, sušená, solená a mrazená. Listy a koreňové plodiny - obľúbené korenie pre uhorky, rôzne rezy, šaláty, prvé, rybie a mäsové pokrmy. Mrazené bylinky si zachovávajú výživové a liečivé vlastnosti niekoľko mesiacov. V ľudovom a tradičnom lekárstve sa používajú korene a semená. Záhradníci pestujú 2 druhy:

Možno vás bude zaujímať:

Kedy zbierať ivánový čaj na čajChren s výhodou: používame korene a tipySophora Japanese - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

1. Koreň - pestuje sa ako koreňová plodina, má málo zelene, listy sú tenké a tvrdé, majú slabú arómu a chuť. Ak si neustále vyberáte listy, chrbtica sa bude vyvíjať zle.
2. Listový - vhodný pre krehkú, chutnú a aromatickú zeleninu, má 2 poddruhy: obyčajná a kučeravá petržlen. Druhý typ vytvára silnú zelenú hmotu, má však slabú chuť (vhodnejšia na podávanie). Tento druh sa nepoužíva ako koreňová plodina, korene ponechané na zimu vo väčšine regiónov nezamŕzajú.

V prvom roku sa tvorí ružica listov, koreňová forma, v druhej sezóne rastlina začína šípkou kvetu. V listovej petržleni je koreň tenký, rozvetvený av koreni veľký, podobný mrkvi. Listy sa nachádzajú v rozetách (výška a tvar závisí od druhu alebo odrody), najčastejšie sú trojuholníkové, dvojité alebo trojuholné, lesklé, žlté alebo biele, zelené, niekedy s načervenalým dnom, v tvare srdca, vrúbkované na vrchole, podlhovasté, zakrivené laloky. dovnútra.

Stonka je vztýčená až do výšky 150 cm, od konca júna do druhej dekády augusta sa na nej objavujú komplexné kvetenstvo so slnečníkmi s malými zelenkavo žltými kvetmi (bisexuálnymi alebo iba samičími). Od augusta do októbra sa viažu veľmi aromatické dvojstranné ovocie. Semená sú okrúhle alebo vejčité, mierne stlačené do strán, hladké, keď dozrievanie získajú tmavohnedú farbu, drobia sa. Zrná si klíčia 3-4 roky.

Petržlenová hodnota

Vo všetkých častiach rastliny obsahuje komplex živín a vitamínov. Korenie má hojenie rán, protizápalové, diuretické, antiseptické, antispasmodické a choleretické účinky. Pomáha spevniť ďasná, udržuje videnie. Podporuje tvorbu krvi, zvyšuje chuť do jedla, používa sa pri liečbe porúch tráviaceho ústrojenstva, urolitiázy, ako aj ochorení pečene a obličiek.

Rastlina pomáha odstraňovať soli z tela, znižuje potenie, zvyšuje účinnosť u mužov, Čerstvá šťava z petržlenu pomáha normalizovať funkciu štítnej žľazy a kôry nadobličiek, posilňuje kapilárne krvné cievy. Šťava sa tiež používa na mazanie rán, modrín, varov, bodnutí hmyzom. Silné odvarovanie korenia citrónom pomáha zosvetľovať pehy a tmavé škvrny na pokožke.

Najlepšie odrody petržlenu na pestovanie v krajine

Pri výbere odrôd sa môžete spoľahnúť na svoje vlastné preferencie: veľkosť kríkov, sýtosť chuti a arómy, výťažok, čas zrenia. Existuje veľa možností, budeme venovať pozornosť tým, ktorí dostali najpriaznivejšie recenzie od letných obyvateľov z rôznych regiónov a krajín. Začnime odrodami petržlenu pre oblasť Moskvy, sú zvlášť nenáročné, dobre rastú v nestabilnej klíme:

1. Petržal listová petržlenová vňať je odroda, ktorá rýchlo toleruje odtieň, je zrejmá v tieni (75 - 90 dní) s kučeravými taniermi a štipľavým zápachom, po zbere rýchlo rastie greeny. Produktivita je do 3 kg / m².
2. Taliansky gigant - masívny odtok, listy s lesklým povrchom, zeleň rýchlo rastie, jemná. Produktivita za sezónu je až 4 kg / m². Zber by sa mal začať 6 týždňov po výsadbe. Hlavnú výhodu tolerancie tieňa a mínus možno pripísať pomalému klíčeniu (až 25 dní). Semená petržlenu Taliansky gigant by sa mal vysádzať skoro na jar.
3. Jemná aróma - s vynikajúcou odolnosťou proti teplu a chladu, ktorá zrelá po 120 dňoch. Rozeta je polo vertikálna, mohutná a dáva veľa veľkých listov dobrej chuti. Produktivita je až 3,5 kg / m².
4. Petržlenské korálky - od siatia po zber trvá najviac 58 dní. Kríky sú našuchorené až do výšky 50 cm. Malé listy s dobrou vôňou. Produktivita do 1, 8 kg / m².
5. Karneval - obyčajná petržlen, plodný, obdobie od siatia po dozrievanie trvá 85 - 100 dní. Ružica je mohutná, listy sú stredne veľké, šťavnaté, rastú veľmi rýchlo.

Opísané odrody sa vyvíjajú normálne bez neustáleho pozorovania obyvateľov leta, ale netolerujú sušenie z pôdy, príliš hustú výsadbu a blízkosť burín. Aby sa vlhkosť neodparila dlhšie, môžu sa postele mulčovať slamou, riedením sadeníc, najlepšie v počiatočných fázach ich vývoja. Teraz budeme venovať pozornosť najlepším odrodám petržlenu na otvorenom priestranstve:

1. Esmeralda - dozrieva 68 dní po klíčení. Zásuvka je masívna, dáva okolo 30 konárov s vlnitými, zelenými, chutnými listami. Semená by mali byť zasadené koncom apríla. Produktivita nie viac ako 1,5 kg / m².
2. Posledným je odroda koreňov, od vzniku sadeníc po prvú úrodu koreňových plodín trvá asi 130 dní. Malé kríky, korene 150 - 200 g, v tvare kužeľa, dlhé asi 25 cm, priemer maximálne 3 cm. Výťažok do 4 kg / m².
3. Breeze - petržlen dozrie za 75 dní. Listy sú stále, nestrácajú svoju chuť a obchodné vlastnosti. Po zbere kríky veľmi rýchlo zarastá novými listami. Produktivita je do 3 kg / m².
4. Petržlen Mooskrause 2 - pikantné vetvičky môžete zbierať 55 dní po vyliahnutí semien. Kríky sú rozprestreté, listy sú chutné, veľké, kučeravé s lesklým, dúhovým povrchom. Zelení rýchlo rastú. Produktivita do 7 kg / m².
5. Gloria - petržlen dozrieva 60 až 65 dní (od okamihu vyliahnutia semien). Kríky nie sú vyššie ako 35 cm, vo výtoku sa vytvára asi 26 zelených listov bohatej chuti a vône. Produktivita je asi 1, 8 kg / m².

Odporúčame vám, aby ste sa bližšie zoznámili s takými odrodami ako Igla, Madam, Lekar, Plain.Ak chcete pestovať petržlen v skleníku alebo skleníku, majte na pamäti, že musíte v miestnosti vytvoriť a udržiavať optimálne podmienky, o nich sa budeme baviť neskôr. Pri pestovaní v interiéri je hojné, vysoko kvalitné plodiny, ako napríklad Lyubasha, Piquant, Bordovik, Eagle, Alba a kučeravé slovanské. Najlepšie odrody listovej petržlenu:

1. Titán je vysoko výnosný druh, ktorý sa môže zozbierať 50 alebo dokonca 45 dní po objavení prvých listov. Široká ružica, krík nie vyšší ako 73 cm, listy s dobrou vôňou. Odroda netoleruje kyslé pôdy, zle vyvinutá pri zriedkavých rezoch.
2. Gigantella - od vzniku sadeníc až po začiatok zberu trvá najviac 2 mesiace. V sezóne sa v ružici vytvorí asi 110 listov, pričom každá listová čepeľ dorastá do dĺžky 45 až 100 cm. Odroda sa vyvíja dobre na otvorenom a chránenom území. Vôňa je ostrá, chuť je príjemná, bohatá. Lepšie výsledky sa dajú dosiahnuť zasiatím semien na jeseň. Produktivita do 8 kg / m².
3. Rialto je jedným z najlepších druhov petržlenu na zeleno (na predaj). Pobočky s veľkými mäsovými listami sa líšia v predajnosti. Úroda sa môže zbierať 95 dní po klíčení, dobre rastie za akýchkoľvek podmienok. Produktivita je vysoká. Výstup je široký, listy rastú veľmi rýchlo. Listy majú príjemnú chuť a jemnú, pikantnú vôňu.
4. Bravo je nenáročný druh, plodina sa môže zbierať 75 dní po zasiatí semien. Listy sú veľmi vlnité, šťavnaté, podľa chuti príjemné. Aby mohli mladé vetvy rásť rýchlejšie, je potrebné dozrieť pod dozretím.
5. Petržlen Astra - od klíčenia po zber trvá 58–65 dní. Zásuvka je hustá, listy sú voňavé, veľké, kučeravé. Zelení sa po ostrihaní aktívne obnovujú. Produktivita je do 5 kg / m².

Niekoľko dobrých odrôd: Chastooshka, Green Crystal, Festival, Voňavé, Natalka, Station Wagon, Petržlenový listový sendvič, Kučeravá Kelly, Petra, Royal Velvet. Pre pestovanie korenia na predaj je lepšie brať odrody, ktoré po zbere rýchlo rastú. Ak chcete získať krásne, šťavnaté, svieže a voňavé listy, pred výsevom musíte zo semien odstrániť ochranný povlak a potom ich namočiť do stimulátorov rastu. druhy petržlenová vňať pre otvorené priestranstvo:

1. Cukor - produktívny druh, dozrievajúci 98 - 105 dní po objavení sa prvých listov. Ovocie je až 35 cm dlhé, šťavnaté, chutné. Produktivita je do 5 kg / m².
2. Kultúry koreňov Alba - korene s hmotnosťou 150 - 320 g sú kónické, až 40 cm dlhé, v priemere asi 9 cm, zrelé 160 dní po klíčení. Buničina je biela, šťavnatá, aromatická. Produktivita je asi 5 kg / m².
3. Úroda koreňových plodín sa spieva 125 dní po zasiatí semien. Ovocie je šťavnaté, korenisté až do dĺžky 25 cm, chuť je vynikajúca.
4. Cowgirl - od sadeníc až po zber trvá asi 155 dní. Koreňová plodina je kužeľovitá od 25 do 80 cm dlhá, chutná, svieža dužina. Produktivita do 4 kg / m².
5. Konika - dozrie po 125 dňoch. Koreňová plodina do 130 g pripomína obrátený trojuholník, dužina je biela, chuť je vynikajúca. Produktivita 3 kg / m².

Koreňové plodiny sa môžu používať rovnakým spôsobom ako listy - sušené, varené, mrazené, nakladané, nastrúhané v šalátoch, pridávané do pohárov s prírezmi. Po vykopaní koreňa musíte pred varením dobre opláchnuť studenou tečúcou vodou a ošúpať. Na sušenie je vhodné rozrezať ovocie na kocky s priemerom 4 mm, položiť na papierový list v dobre vetranej miestnosti alebo vonku pod prístreškom, kde nie je žiadne slnko. Suché koreňové plodiny sa môžu rozdrviť v mixéri a uložiť do sklenenej nádoby. Ak chcete zmraziť ovocie, musíte sa posúvať v mlynčeku na mäso, trieť alebo rezať do kruhov.

Ako pestovať petržlen

Petržlen môže byť vysadený na otvorenom, uzavretom teréne a doma na parapete. Výsev je povolený skoro na jar, v polovici leta a na jeseň. Pri výseve v zime sa semenáčiky objavia hneď, ako sa vytvoria priaznivé podmienky, pri sadení suchých semien sa liahnu až po 15–20 dňoch. Ak vykonávate prípravu pred výsevom, proces sa urýchli o týždeň alebo pol.

Pred výsevom by sa všetky poškodené a príliš malé semená mali odstrániť a zlikvidovať, zostávajúce semená by sa mali dezinfikovať v 1% roztoku manganistanu draselného približne 45 minút. Na namáčanie by sa semená mali zabaliť do vlhkej gázy (zložené do niekoľkých vrstiev) a ponechať 5 dní pri teplote 22 - 25 ° C. Akonáhle sa biele korene vyliahnu, zrná sa musia preniesť do chladničky na týždeň na tvrdenie a potom sa okamžite vysadia. Iné metódy prípravy, ktoré používajú záhradníci, nie sú účinné.

Výber miesta a príprava pôdy

Petržlen dobre rastie aj v tieni, ale je lepšie vysadiť korenie na otvorenom (pokojnom) a slnečnom mieste. Najlepšími predchodcami budú paradajky, cibuľa, cesnak a kapusta a najhoršie sú mrkva. Bude dobré, ak v zime na zvolenom mieste bude veľa snehu, ochráni korene pred mrazom a zabezpečí normálnu úroveň vlhkosti. Petržlen prakticky nerastie v nížinách, kde sa neustále hromadí a stagnuje vlhkosť.

Ak je siatie plánované na jar, potom by sa mal petržlenový pozemok pripraviť od konca leta. Po zbere zvyškov úrody by sa mala do pôdy na vykopanie pridať superfosfát, draselná soľ (nie viac ako 20 g na m²) a zhnitý hnoj. Kultúra nerastie v ťažkých pôdach, aby sa zlepšila štruktúra Zeme, aby sa stala priepustnou, voľnou, aby ste mohli urobiť piesok alebo rašelinu. Mierne pridajte ďalšie „prísady“.

pristávacia

Semená sa po príprave pred výsevom musia trochu vysušiť a nechať niekoľko hodín na čerstvom vzduchu. Pripravená plocha by sa mala preliať vodou, najlepšie z kanvy s filtrom. Riadky by sa mali robiť vo vzdialenosti 15 cm a je vhodné nechať medzi kríkmi 3 cm, hĺbku výsevu 1 - 1, 5 cm. Pri hlbšom výseve sa semená nebudú liahnúť čoskoro, sadenice budú zriedkavé. V skleníku musíte zaistiť, aby vlhkosť bola vždy 70–80% a teplota vzduchu bola od 15 do 20 ° C v lete a 10-15 ° C v zime (bez rozdielov).

Pri výsadbe petržlenu doma musíte pripraviť široké alebo dlhé škatule s drenážnymi otvormi, ktoré sú hlboké asi 15 - 20 cm. Namáčanie semien týmto spôsobom pestovania je potrebné, zatiaľ čo semená musia byť ponorené do horúcej (38 ° C) vody na 3 dni, každých 12 hodín. tekutina by sa mala vymeniť. Na spodnú stranu škatúľ je vhodné naliať 2 cm vrstvu hrubého piesku, kamienkov alebo expandovanej hliny. Nádobu môžete naplniť úrodnou pôdou zo záhrady alebo univerzálnou, zakúpenou zeminou.

Pred výsevom by mala byť pôda navlhčená, mierne zhutnená, ryhovaná až do hĺbky 1 cm. Doma je možné osivo zasiať o niečo silnejšie, postačuje 10 cm medzi radmi a medzi kríkmi asi 2 až 3 cm. , Teplota v miestnosti by nemala klesnúť pod 15 a stúpnuť nad 20 ° C. Ak je nedostatok prirodzeného svetla, nad semenáčikmi by sa mala inštalovať lampa (vo výške 50 cm od škatule). Zeleň môžete rezať, keď dorastie na 10 cm.

Ako sa starať o petržlen

Kým sa objavia klíčky, musíte pravidelne navlhčiť pôdu (mierne) a burinu jemne vytiahnuť. Ak sa očakáva výsadba mrazom, prikryte agrofiber. Akonáhle prvé 2 alebo 3 skutočné listy rastú, musíte začať rednúť. Odporúča sa riediť koreňovú petržlen znovu vo fáze 5-6 listov, aby medzi kríkmi bolo asi 10 cm, vzdialenosť medzi ružicami odrôd listov by mala byť 5 až 7 cm.

Postele na burinu musia byť pravidelné. Aby boli kríky silné a silné, kultúra by sa mala kŕmiť dvakrát za sezónu: keď sa objavia prvé listy a keď sa vytvorí malá ružica. Môžete použiť mulleín alebo kompost (1 kg na vedierko vody) s prídavkom superfosfátu a síranu draselného s hmotnosťou vždy 15 g. Pred prvými jesennými mrazmi by sa mali odstrániť listy koreňových odrôd, ktoré zostanú v zime, trochu špiny, posypané pilinami.

Petržlen je rezistentný na rôzne choroby a škodcov, ale pri nesprávnej starostlivosti existuje riziko bielych škvŕn, peronosporózy, hrdze, múčnatky, hnedej hniloby a skorého popálenia. Ak sa na listoch nájdu atypické škvrny, výrastky a iné útvary, rastlina by sa mala ošetriť 1% roztokom koloidnej síry alebo iných liekov (pozorovať načasovanie medzi postrekom a zberom).

Možno vás bude zaujímať:

Ako ušetriť petržlen v zime: metódy sušenia, solenia, konzervovania, mrazenia
Ak je celoročné pestovanie petržlenu nemožné, existujú spôsoby, ako udržať liečivú rastlinu čerstvú ...Čítať celý článok ...

Ako vyzerá petržlen a aké odrody sa považujú za najlepšie, čo sme našli. Každá rastlina, dokonca aj začiatočník, môže pestovať rastlinu, je veľmi nenáročná a odolná voči nepriaznivému počasiu. Bola tu ešte jedna dôležitá otázka, petržlen - je to zelenina alebo nie. Kultúra patrí k bylinným korenistým rastlinám, ale odrody koreňov sa môžu dobre klasifikovať ako zelenina. Nakoniec vám poradíme - rezanie zeleniny a zber koreňových plodín by sa malo vykonávať postupne, keď dozrievajú a potrebujú.