Koreň petržlenu: výhody a poškodzuje, použitie v medicíne

Petržlen sa zvyčajne používa pri varení ako korenie a ako doplnok vitamínu k rôznym jedlám. Popri zelenej časti rastliny sa na jej príjemnej chuti a aróme podieľa aj hustá masitá koreňová plodina odrôd koreňov. Petržlen je oceňovaný nielen svojou chuťou a aromatickými vlastnosťami. Tento produkt je pre telo veľmi prospešný. Liečivé vlastnosti koreňa petržlenu, berúc do úvahy kontraindikácie, umožňujú používať tento produkt na liečenie chorôb genitourinárnej oblasti, na čistenie tela, zlepšenie stavu pokožky a niektorých ďalších podmienok.

Koreň petržlenu: výhody a poškodzuje

odrody koreňa petržlenu obsahuje veľa užitočných prvkov:

• organické kyseliny;
• olejové estery;
• rastlinné vlákno;
• triesloviny;
• flavonoidy;
• kyselina listová;
• mikro a makro prvky;
• Vitamíny B, rutín, kyselina askorbová, tokoferol.

Vlákno, ktoré je súčasťou koreňovej plodiny, stimuluje tráviace funkcie, zlepšuje funkciu čriev a normalizuje stolicu. Vďaka vysokému obsahu vitamínov sa pri pravidelnom používaní tohto produktu zlepšuje stav imunitného systému tela a zmeny súvisiace s vekom sa spomaľujú. Osoba menej reaguje na negatívny vplyv vonkajších dráždivých faktorov. Domáce lieky založené na koreňoch petržlenu urýchľujú metabolické procesy v tele, pomáhajú schudnúť.

Vápnik a fosfor obsiahnuté v koreňovej kultúre zlepšujú stav kostného tkaniva, bránia zubným chorobám a zubnému kazu. Draslík je užitočný pre normálne fungovanie srdcového svalu a pre hojenie krvných ciev. Horčík zlepšuje funkciu mozgu a stav nervového systému. Jód je nevyhnutný pre normálne fungovanie orgánov endokrinného systému.

Užitočné vlastnosti koreňa petržlenu sa používajú na ošetrenie:

• zápalové procesy v obličkách a močovom mechúre;
• choroby prostaty a prostaty;
• menštruačné nepravidelnosti;
• gynekologické choroby;
• choroby žalúdka so zvýšenou kyslosťou;
• kĺbové choroby;
• choroby srdca a ciev;
• choroby pečene a žlčových ciest;
• ochorenie štítnej žľazy;
• alergické vyrážky.

Recepty na ošetrenie

Okrem použitia koreňa petržlenu pri varení na prípravu rôznych pokrmov sa z tohto produktu vyrábajú užitočné odvarky a infúzie. Pre nich sú vhodné sušené alebo čerstvé koreňové plodiny.

infúzie

Pre tento recept je koreňová plodina vopred rozdrvená. Ak je sušený, pomelte ho mlynčekom na kávu. Čerstvý produkt sa melie na strúhadle.

zloženie:

• 1 polievková lyžica. l. drvený koreň;
• 200 ml prevarenej vody.

Ako variť:

Rastlinný materiál sa naleje vriacou vodou a nechá sa pôsobiť 30 minút, pričom sa veko uzavrie. Potom prefiltrujte nápoj cez niekoľko vrstiev gázy. Túto hlavnú infúziu si vezmite pred hlavným jedlom.

Rovnakú infúziu je možné pripraviť v studenej vode.

zloženie:

• 1 štipka drveného koreňa;
• 1 šálka prevarenej studenej vody.

Ako variť:

Zložky sa zmiešajú a nechajú sa vylúhovať 15 hodín. Po filtrácii sa nápoj rozdelí na 4 časti a 3 z nich sa vypijú počas dňa pred hlavným jedlom.

varenie

Použitie odvarov z koreňov petržlenu je užitočné na odstránenie zbytočnej pigmentácie. Trú pokožku po umývaní každý deň ráno a pred spaním.

zloženie:

• 2 lyžice. l. nasekaný koreň petržlenu;
• 1 pohár vody;
• šťava z jedného citróna.

Ako variť:

Rozdrvený koreň sa naleje vodou a dá sa na malý oheň. Keď sa kvapalina uvarí, kúrenie sa vypne. Po ochladení sa vývar prefiltruje cez niekoľko vrstiev gázy a zmieša sa s čerstvou citrónovou šťavou.

čaj

Možno vás bude zaujímať:

Kedy zbierať ivánový čaj na čajChren s výhodou: používame korene a tipySophora Japanese - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Takýto nápoj je užitočný na odstránenie zvýšenej tvorby plynov, rozpúšťanie kameňov a piesku v močovom mechúre a obličkách a na zmiernenie zápalu pri prostatitíde. Okrem toho sa používa na zlepšenie pleti.

zloženie:

• 2 lyžice. l. nasekaný koreň petržlenu;
• 500 ml prevarenej vody.

Ako variť:

Rastlinné materiály sa umiestnia do čajníka a nalejeme vriacou vodou. Nádobu uzavrite vekom a nechajte pôsobiť 10 minút. Použite 100 ml trikrát denne.

Výber a skladovanie

Pri nákupe koreňovej zeleniny v obchode uprednostňujú stredne veľkú petržlenovú vňať s bledo béžovým odtieňom a tmavozelenými vrcholmi. Na ovocí by nemali byť škvrny ani známky poškodenia. Zelená časť sa používa dva až tri dni a koreňová plodina sa ponechá v chladničke v oddelení pre zeleninu a uchováva sa nie dlhšie ako dva týždne.

Môžete zaliť koreňovú plodinu na zimu.

zloženie:

• 100 ml octu s koncentráciou 9%;
• 550 g petržlenovej koreňovej zeleniny;
• 550 ml vody;
• 55 g granulovaného cukru;
• 50 g soli;
• 5 strúčikov cesnaku;
• 2 bobkové listy.

Ako variť:

Korene sú olúpané a strúhané. Nalejte soľ a cukor do vriacej vody, nalejte ocot. Rozdrvené korene sa uložia do sterilizovanej nádoby a nalejú sa marinádou. Do pohára vložte olúpaný cesnak a bobkový list. Nádobku uzavrite plechovým vekom.

Pomocou petržlenovej vňate

Na terapeutické účely sa koreňová plodina používa surová alebo sušená. V tomto prípade je možná kombinácia petržlenu s inými liečivými rastlinami.

Na ošetrenie dny sa používa odvar, pri ktorom sa koreňová plodina kombinuje s brezovými listami, žihľavou a fialkami. Hotový nápoj sa konzumuje trikrát denne pred hlavným jedlom 100 ml.

zloženie:

• 1 časť listov žihľavy;
• 1 časť brezových listov;
• 1 časť fialových kvetov;
• 1 diel nasekaného koreňa petržlenu;
• 250 ml vody.

Ako variť:

Bylinné prísady sa zmiešajú a umiestnia do sklenenej nádoby s vekom. Oddelené od celkovej hmotnosti 1 lyžica. l. zmiešajte a naplňte vodou. Zmes sa nechá zohriať na miernom ohni a varí sa 10 minút. Potom pokrmy zakryte vekom a nechajte pôsobiť 30 minút.

Na liečbu chronickej cystitídy sa používa odvar z 2 veľkých koreňových plodín a 1,5 litra vody. Rastlinné materiály sa rozdrvia a varia sa 30 minút. Nechajte variť ďalších 12 hodín. Potom užite 200 ml ráno na lačný žalúdok.

S prostatitídou

Na zmiernenie stavu so zápalom prostaty sa petržlen používa v rôznych formách: šťava sa vylisuje z koreňa, pripraví sa odvar alebo sa zahrnie do zloženia zbierky liekov. Čerstvá koreňová šťava sa konzumuje v pol pohári pred raňajkami po dobu 2 týždňov.

Na prípravu infúzie sa čerstvý podzemok rozdrví a naleje do vriacej vody. Po desiatich hodinách infúzie prefiltrujte a spotrebujte 100 ml trikrát denne.

Prísady na prípravu zbierky:

• 1 časť topoľových pukov;
• 1 diel Goldenrod;
• 1 diel petržlenového odnože;
• 1 diel špargle;
• 1 časť materskej vody;
• 1 časť koreňa pšeničnej trávy;
• 750 ml vody.

Ako variť:

Rastlinné materiály sú rozdrvené a zmiešané. Oddelí sa z celkovej hmotnosti 150 ga naleje sa prevarená voda. Riad zakryte vekom a nechajte ho 12 hodín. Po namáhaní vypijú 2 polievkové lyžice. l. 6-krát denne. Trvanie kurzu je 1 mesiac.

Čistenie tela

Pomocou infúzie petržlenu sa čistenie vykonáva v kurzoch trvajúcich 2 týždne. Tento postup odstraňuje toxíny z tela, ukladá toxíny, odstraňuje prebytočnú tekutinu. Tento postup je veľmi užitočný pre zdravé cievy. Čistia sa od usadenín cholesterolu.

zloženie:

• 150 g čerstvého koreňa petržlenu;
• 500 ml vody.

Ako variť:

Koreň je nastrúhaný, naplnený prevarenou vodou. Panvica sa uzavrie vekom a nechá sa stáť štvrť hodiny. Po prefiltrovaní sa infúzia vypije v 4 polievkových lyžiciach. l. za deň.

Hojenie pokožky

Vonkajšie korene petržlenu sa používajú na zlepšenie stavu pokožky. Pomáha znižovať obsah tuku, odstraňuje mastný lesk a zbytočnú pigmentáciu a napína póry. Výrobok sa používa vo forme masiek alebo domácich tónov.

Aby bola pokožka pružnejšia, zlepšte jej tón, zbavte mastných a zväčšených pórov infúziu v horúcom mlieku. Zmiešajte 1 rozmarín, estragón, šťavu a nasekanú koreň petržlenu. Nalejte všetko varené mlieko a trvajte na ňom 30 minút. Potom pomocou vatového tampónu utierali tvár mliečnou tekutinou.

Na odľahčenie pihy alebo vekových škvŕn sa rozdrvený čerstvý koreň zmieša s 2 lyžicami. l. kyslé. Maska sa nanesie na tvár a ponechá sa 20 minút.

Na zmiernenie stavu pomocou PMS

Petržlen upokojuje nervový systém, normalizuje ženský cyklus a zmierňuje bolesť počas menštruácie. Na tento účel pravidelne odvar z petržlenových semien.

zloženie:

• 3 lyžice. l. petržlenové semená;
• 1 šálka vody.

Ako variť:

Voda sa privedie do varu a vylejú sa semená petržlenu. Zmes sa nechá zohriať na miernom ohni a varí sa 15 minút. Po ochladení je bujón filtrovaný a prijímaný až 7 krát denne po dobu 1 lyžice. l.

Na profylaxiu

Vzhľadom na to, že petržlenový koreň má veľa liečivých a prospešných vlastností, je povolené ho používať každý deň bez kontraindikácií. Odporúča sa jesť čerstvé alebo ako súčasť kulinárskych jedál. Tento nástroj zabraňuje stagnácii tekutín v tele, chráni pred infekčnými chorobami, normalizuje trávenie a zvyšuje sviežosť dýchania.

Na chudnutie

Pri správnej príprave pomáha odvar z koreňov petržlenu pri chudnutí. Po očistení tela sa zrýchlia metabolické reakcie a eliminujú sa toxíny, soli a nepotrebné tekutiny. Koreňová plodina odstraňuje toxíny z pečene a krvných ciev, znižuje chuť do jedla.

Aby sa znížila hmotnosť a urýchlil metabolizmus, koreňová plodina sa konzumuje čerstvá samostatne alebo je súčasťou šalátu s inou zeleninou. Môžete pripraviť odvar a použiť ho rôznymi spôsobmi. Účinkom odvarovania bude iba vtedy, ak zmeníte stravu a športujete.

Varenie aplikácie

Koren petržlenu má príjemnú arómu a výraznú orechovú príchuť. Za tieto vlastnosti ho milovali mnohí významní kulinárski špecialisti. Výrobok sa používa na varenie dusených zeleninových alebo mäsových jedál, pečenie v strúhanke, vyprážanie a varenie. V európskych reštauráciách sú jedlá s ním veľmi populárne.

Koreňová plodina sa harmonicky spája s rybami a hydinou, zdôrazňuje chuť húb a zemiakov. V ryžovom alebo šošovkovitom bare bude pekný doplnok. Čerstvé, dobré v zeleninových a ovocných šalátoch.

Úspešná kombinácia petržlenových foriem s rôznymi druhmi syrov, mandlí, jabĺk a masla. Kombinácia tohto produktu s mäsom dodáva tomuto mäsu originálnu chuť. V polievkach sa tento výrobok používa samostatne alebo sa nahrádza petržlenom alebo zelerom. Ako doplnková látka sa koreňové plodiny používajú pri príprave zeleninového gulášu alebo zemiakovej kaše.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Hoci koreň petržlenu má liečivé vlastnosti, má tiež kontraindikácie. Petržlen sa nepodáva deťom mladším ako jeden rok. Prekážkou je vysoká citlivosť na zložky a tendencia k alergickým reakciám.

Nedá sa konzumovať petržlenka pre ženy počas tehotenstva kedykoľvek. Pretože tento produkt môže spôsobiť potrat. Petržlen by nemali používať osoby trpiace epilepsiou a poruchou metabolizmu vápnika.

U ľudí s urolitiázou alebo obličkovými kameňmi sa odporúča, aby ste sa pred použitím petržlenu poradili so svojím lekárom. Niekedy pri takýchto chorobách prináša zneužívanie tejto koreňovej plodiny poškodenie zdravia.

recenzia

Marina, 26 rokov

Petržlenový koreň mi naozaj pomohol vyrovnať sa s vekovými škvrnami. Aby som to urobil, niekoľko mesiacov som z nej každý týždeň robil masku. Výsledkom bolo, že pokožka bola svetlejšia a na škaredých miestach nezostalo nič.

Alena, 30 rokov

Petržlenový vývar je vynikajúci prostriedok na chudnutie. Odstraňuje prebytočnú tekutinu, opuchy miznú a hmotnosť mierne klesá. To je vynikajúci nástroj, ak potrebujete okamžite hodiť 1 až 2 libry.

Koreňová plodina, ktorú mnohí dobre poznajú, pomáha v boji proti určitým chorobám. Odporúča sa používať na boj s nedokonalosťami na pokožke a na štíhlu postavu. Okrem toho výrobky na ich základe môžu byť vyrobené z čerstvých alebo suchých surovín.