Najchutnejšie paradajky v zime v kórejskom štýle
V zime varím paradajky v kórejčine podľa najchutnejšieho receptu s fotografiou krok za krokom veľmi často v lete, minulý rok som sa rozhodol skúsiť pripraviť tieto paradajky na budúce použitie. Urobil som niekoľko pohárov na testovanie, všetci hostia a príbuzní ocenili výsledok s radosťou. Len si predstavte voňavé a neuveriteľne chutné plátky paradajok s dresingom z korenia, byliniek, cesnaku, masla, soli a cukru. Konzervačný - ocot, bez neho kdekoľvek v tomto recepte.
Prísady pre paradajky:
- paradajky - 350 g;
- sladká paprika - 2 ks;
- cesnak - 4 strúčiky;
- feferónka - plátok;
- kôpor - 1 priemerná partia;
- rastlinný olej - 80 ml;
- ocot - 40 ml;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- soľ - 1 lyžička.
Proces varenia paradajok v kórejčine
Pripravte všetky produkty zo zoznamu. Paradajky si vyberajú mäsitú, sladkú, hustú štruktúru. Paradajky umyte a osušte, odrežte miesto rastu stonky. Nakrájajte paradajky na plátky strednej veľkosti.
Sladká paprika vyberá červenú, číre semeno, jadro a opláchne. Nakrájajte korenie na prúžky alebo náhodné kúsky.
Olúpte cesnak a nakrájajte ho. Pripravte kúsok feferónky.
Kôpor umyte a osušte, nasekajte greeny ľubovoľne.
Všetky pripravené výrobky okrem paradajok sa pomelú v miskovom mixéri.
Cesnakovú dužinu skombinujte s olejom, octom, soľou a cukrom.
Jar sa veľmi opatrne sterilizuje. Naplňte nádobu vrstvami paradajok a dresingom.
Sterilizujte polotovar 20 minút od chvíle vriacej vody na panvici.
Nádobu uzavrite vekom a položte ju dnom hore deku. Po dni preneste paradajky do pivnice.
(1 hodnotenie, priemer: 1,00 od 5)
Načítava sa ...
