Paradajky na zimu chutia ako čerstvé

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť hromadu paradajok na zimu - bez použitia konzervačných látok a rôznych korenín. Zaberie to iba zeleninu, vodu a minimum času. Je pozoruhodné, že toto jedlo môžu používať deti od útleho veku.

Paradajky sa získavajú v čerstvom vzhľade a chuti, takže sa môžu používať v šaláte s inou čerstvou zeleninou, rozdiel v chuti sa nepociťuje. S pomocou krok za krokom recept s fotografiou, bude blank vyzerať úžasne chutne, budete si olízať prsty.

Paradajky by sa mali vyberať v dobrej kvalite, bez poškodenia a zhnitých plôch s hustou pokožkou. Zelenina sa môže podľa potreby použiť ako celok. Pretože recept nie je určený na použitie konzervačných látok, budú kľúčom k dlhodobému skladovaniu potravín správne pripravené nádoby.

Banky s vhodným vekom sa musia dôkladne umyť a ošetriť parou alebo vriacou vodou. Trvanie sterilizácie zeleniny závisí od veľkosti nádoby. Pollitrové poháre s miskou by mali byť uvarené asi 15 minút, asi 20 litrové. Aby nedošlo k prasknutiu pohárov v dôsledku zmien teploty počas sterilizácie, odporúča sa zakrývať dno nádoby niekoľkokrát zloženou látkou.

Čas varenia: 40 minút. Približne 1 liter alebo 2 pollitrové poháre konzervovaného jedla pochádzajú zo špecifikovaného množstva prísad.

zloženie:

Ako uvariť paradajky v zime, čerstvé v očiach a chuti

Umyte paradajky, odstráňte chvost a osušte papierovou utierkou alebo hustými obrúskami. Rozdeľte na 2 alebo 3 časti v závislosti od veľkosti ovocia. Je vhodné rezať pozdĺž steny tak, aby semená zostali vo vnútri.

Spracovaná zelenina rozložená do sterilizovaných pohárov. Nie je potrebné ich viac pritláčať, môže to viesť k strate šťavy. Musia ležať slobodní.

Schopnosť naplniť ochladenou prevarenou vodou na vrchol a prikryť sa vekom.

V hlbokom hrnci dajte vodu do varu a vložte do nej nádobu s paradajkami. Nechajte sterilizovať asi 15 minút, potom utiahnite alebo uzavrite vákuovým uzáverom.

Zber čerstvých paradajok pripravený. Bon chuť! Tento prípravok nevyžaduje dlhodobé chladenie. Nechajte banky vychladnúť na izbovú teplotu a skladujte na tmavom a chladnom mieste.