Odroda maďarského hrozna Bianca na počesť záhradkárov južných oblastí Ruska a krajín SNŠ. Technické hrozno trieda sa oceňuje vynikajúcou chuťou a stabilnou produktivitou. Vysoko kvalitné vína, silné nápoje (koňak, grappa) sa získavajú z bobúľ.
prostý hrozno Úspešne prináša ovocie vo väčšine ruských regiónov. Ako ukazujú recenzie a popis, potrebuje štandardnú starostlivosť bez akýchkoľvek problémov. Začiatkom leta obyvatelia bez problémov pestujú odrodu Bianca na svojich stránkach.
obsah
Opis stupňa
Hrozno, ktoré dostali maďarskí chovatelia, rodičovský pár - Chasla Bouvier a slávny sladký Villars Blanc. Kríky stredne silné, s hustými výhonkami. Starnutie - 90 - 100%.
Líši sa rýchlym zakorenením odrezkov, aktívnym rastom mladého viniča. Listy s piatimi výraznými lalokami, tmavozelenej farby. Vzhľad kríkov je veľmi dekoratívny, preto sa na navrhovanie stránok používa Bianca.
Úroda je pripravená na zber do 120 dní (skorý typ plodiny). V južných oblastiach sa bobule zberajú začiatkom augusta. Po výsadbe sa prvé kefy objavia v treťom roku. Pri streľbe - 2-3 kvetenstvo.
akosť odolný proti mrazu, udržuje znížené teploty na -27 ° C. To vám umožní pestovať Biancu v oblastiach s krátkymi letami a drsnými klimatickými podmienkami. Na juhu sa však pestujú hlavne technické druhy. Vďaka dobrému rastu sa vinič po zmrazení rýchlo zotavuje.
použitie:
- Stolové vína, Dezertné vína;
- výroba vodky;
- výroba koňakov rôzneho starnutia a sily.
Odborníci na víno zaznamenávajú príjemnú chuť vínnych nápojov z bobúľ Bianchi.
Hrozno tohto druhu je rezistentné voči škodcom, na genetickej úrovni je položený gén rezistencie. To umožňuje minimalizovať spracovanie viníc pomocou chemikálií, aby sa získal produkt šetrný k životnému prostrediu.
Charakterizácia ovocia
Do augusta sa na kríkoch tvoria malé kónické klastre. Pri náležitej starostlivosti vyrastie na 170 až 200 gramov. Hrozno je okrúhle, s hmotnosťou 2 až 2,5 gramu. Farba - zelenkavá, keď pokožka dozrieva, získava teplé jantárske tóny.
Vláknina obsahuje veľké množstvo vody, hladina cukru je 28%. Vo vnútri sa zvyčajne nachádzajú 2 až 3 semená. Koža je tenká, ale silná.
Kyslosť je nadpriemerná - 7%, takže skúsení pestovatelia radšej preexponujú bobule viniča. Dva alebo tri týždne stačia na to, aby ovocie získalo sladkosti, kyslosť klesla. Obsah alkoholu je 14% (vysoký).
Produktivita - 180-200 kg na hektár. Pestovanie viniča - 80 - 85%.
Výhody a nevýhody odrody
Bianca je na zozname najlepších odrôd vína odporúčaných pre pestovanie v priemyselných objemoch.
Výhody:
- skorá úroda;
- odolnosť proti chorobám;
- stabilné výnosy v regiónoch s rôznymi klimatickými podmienkami;
- vysoký obsah cukrov, alkoholov, mierna kyslosť;
- úspešné prežitie na sklade;
- drží na kríkoch dlho, nespadá;
- dobre reaguje na formovanie.
Používanie bobúľ je univerzálne, hoci sa vo vinárstve používajú viac ako suroviny.
nedostatky:
- je potrebná ochrana pred osami a vtákmi;
- vzhľadom na malú veľkosť strapcov je manuálny zber ťažký;
- kríky musia byť hodnotené.
Nevýhody sú vyvážené vynikajúcou chuťou bobúľ a jednoduchosťou starostlivosti o vinicu.
Výsadba hrozna
Kultúra sa pestuje na jednom mieste po dlhú dobu, preto si vopred vyberte vhodné miesto. Miesto by malo byť slnečné, chránené pred vetrom. V regiónoch s krátkou letnou sezónou sa pre vinicu vyberajú najlepšie miesta na južnej strane.
Je vhodné mať v oblasti mierne kyslé alebo neutrálne pôdy. Kyslé pôdy umožňujú zavádzanie kriedy, dolomitovej múky, vápna. Na pieskovcoch vytvorte humus alebo hnijúci divozel. Takéto prísady zlepšujú štruktúru a priepustnosť pôdy.
čas pristávacia stanovené na základe klimatických podmienok v regióne. Pri jarnej výsadbe sadeníc je najlepší čas do konca marca alebo do prvej polovice apríla (poveternostné podmienky). Na jeseň sa vysadí Bianca začiatkom októbra. Pôda by sa mala zohriať na + 10 ° C, na vzduchu - do + 10 ° C ... + 11 ° C.
Sadenice sa vysádzajú v jamách, vzdialenosť je 70 - 80 cm, hĺbka jám nie je menšia ako 60 - 80 cm. Vopred sa do jamiek umiestni kolík na podporu sadenice.
Funkcie poľnohospodárskej technológie
Odroda si vyžaduje štandardnú starostlivosť. Stačí dodržať základné techniky poľnohospodárskej techniky, spracovať výsadbu škodcov v čase a vytvoriť kríky.
zalievanie
Bianca - milujúci vlhkosť hroznopreto nedovoľte, aby pôda vyschla. Zalievané do otvorov alebo špeciálne vykopaných drážok. V oblastiach s veľkými plochami sa odporúča inštalácia zavlažovacích systémov. Norma pre kríky dospelých je 6-7 litrov (zohľadňujú sa počasie, podmienky rastlín). V horúcich dňoch častejšie voda, každý druhý deň.
Povinné mulčovanie pôdy, spomaľovanie odparovania vlhkosti. Pre mulčovanie:
- slamy;
- piliny;
- zeleň.
Pri použití kompostu pôda zasychá pomaly, burina nerastie.
Na jeseň sa s malým množstvom dažďa vykonáva zavlažovanie vodou. Poskytuje koreňom vlhkosť, zvyšuje odolnosť výhonkov voči mrazu.
Vrchný dresing
Pri výsadbe sadeníc sa do jám pridáva hlavné hnojivo. Počas nasledujúcich troch rokov sa výsadba nekŕmi.
Kríky pre dospelých potrebujú pravidelné kŕmenie:
- organická hmota (každé dva roky, 4 až 5 kg na meter štvorcový);
- minerálne hnojivá (3-4 krát za sezónu).
Na jar, pred objavením kvetov na kríkoch, zaliali Biancu roztokmi močoviny, draselnej soli. Druhýkrát sa kŕmia, keď sa z hrozna stala hrach. Znížte dávku dusíkatých prísad, zvýšite rýchlosť hnojív na báze fosforečnanu a draslíka.
Počas obdobia, keď sú bobule naliate šťavou a dozrievaním, sa odporúča kŕmiť vinice draselná soľ, superfosfát, infúzia popola.
Po zbere ovocia je ukázané ošetrenie kríkov špeciálnymi kompozíciami pomocou mikroelementov: Polydon Jód, MicroMix a ďalšie.
Za oblačného počasia sa dobrý účinok dosiahne postrekom hrozna na listy roztokmi prípravkov Master, Novofert, Kemira.
Tvarovanie a orezávanie technických stupňov
Bianca poskytuje vysoký výnos s hustou výsadbou kríkov a prerezávaním podľa technológie s kalením. Metóda je vhodná pre južné regióny, odrezávanie sa vykonáva od druhého roku 2-3 očami.
Formácia sa uskutočňuje počas 4-5 rokov. Je žiaduce vytvoriť kompaktné misky, aby sa znížilo zaťaženie výhonkov. Výška stonky je 80 - 100 cm (ak sa kultivuje bez mreží). Tiež sa praktizovalo pestovanie na zjednodušenom mreží s jediným drôtom.
Jesenné prerezávanie sa vykonáva na zrelých výhonkoch, pred tým, ako sa vinič chráni pred zimou v priekope. Hlavná práca je odložená na jar, rezanie kríkov pred otvorením púčikov.
Okrem odstránenia slabých, výkrmových viníc sa odstránia staré rukávy, normalizuje sa potrebné zaťaženie puzdier.
Prevencia chorôb a kontrola škodcov
Rôzne maďarské výbery sú rezistentné na rôzne choroby hrozna. Imunita Bianchi voči plesniam, oidiu, je známa záhradníkmi z rôznych oblastí.
Ale toto technické hrozno v niektorých rokoch ovplyvnená alterariózou. Bianca je ohrozená jednou z odrôd infekcie - chorobou Tenuissima (hnedá hniloba na listoch). Vyžaduje sa preventívna liečba liekmi:
- odlievanie;
- Ridomil;
- Cabrio Top.
Pomáha tiež tradičný liek - tekutina Bordeaux. Spracovanie sa uskutoční, keď sa na kríkoch odhalia 2-3 listy.
Odroda nie je náchylná na napadnutie hmyzom, ani nebezpečná fyloxéra nie je hrozbou pre toto hrozno. Skutočnou katastrofou sú osy a vtáky, ktoré na konci leta obťažujú majiteľov viníc.
Na boj proti vtákom používajte ochranné siete, pokrývky, krycie materiály. Pomáhajú tiež ultrazvukové zariadenia, ktoré odpudzujú kŕdle vtákov.
Na ochranu pred vosami je potrebný súbor opatrení:
- vyhladzovanie osí hniezd v oblasti;
- použitie dymových bômb;
- pasce na zariadenia z plastových fliaš;
- návnada s cukrom v blízkosti výsadby hrozna.
Na ochranu puzdier je vhodný tenký netkaný materiál. Použitie ktorejkoľvek z týchto metód je neúčinné, vyžaduje sa premyslená a komplexná ochrana viníc.
Zber hrozna Bianca nevytvára krásne a masívne zhluky, napríklad stolové odrody. Na druhej strane je nenáročný, vytrvalý a bobule sa vyznačujú vysokým obsahom cukru a šťavnatosťou. Takéto suroviny robia vynikajúce vína, koňaky.
recenzia
Alena, Tver
Hrozno nazývam perzistentným cínovým vojakom. Failsafe, dáva bobule v každom roku. Nie tak pekne ako napríklad Crystal, ale víno je chutné. Zoberiem ho a vydávam do šuplíka, obsah cukru sa za 8 dní zvýšil takmer o 3%. Bohužiaľ, bobule dozrievajú trochu neskoro pre náš región, a tak - dobrá rozmanitosť!
Vladimir, Starý Oskol
Bianca napísala od priateľov. Šiesty rok rastie. Z puzdra vyberiem vedro (9 litrov). Kríky na ploche asi troch metrov. Malí nevlastníci, vinič dozrieva dokonale. V prvých dvoch rokoch bola celá plodina konzumovaná kosmi. Tento rok, blízko kefy, odstránil listy pred kvitnutím. Znečistenie šlo skvele. Cukor v bobuľovine - 21 BRI. Chuť je vynikajúca, ale pestujem ju špeciálne pre víno. Chcem zasadiť ďalšie tri kríky.
Mexický šalát - netreba variť
Záhradná daň pre letných obyvateľov od roku 2019 v Rusku
Dracaena: domáca starostlivosť, transplantácia a reprodukcia, fotografia
Šalát z červenej repy slivkou, vlašskými orechmi a tvrdým syrom