Hrozno je kultúra milujúca teplo, ale existujú odrody, ktoré pri správnej poľnohospodárskej technológii potešia záhradníkov v prostrednom pruhu a na severe. Krištáľové hrozno je jednou z nich, ktorá sa vyznačuje skorou zrelosťou, nenáročnosťou, dobrým výnosom.
obsah
Opis a hlavné charakteristiky odrody
Odroda bola zaradená do katalógu štátneho registra v roku 2002. Špecialisti odporúčali jeho pestovanie v oblasti severného Kaukazu, hoci sa vyskytuje aj vo viac severných regiónoch. V prostrednom pruhu ho pestujú s povinným úkrytom pre chladné obdobie.
Toto hrozno bolo chované v Maďarsku, základom boli rodičovské formy ruskej odrody Amursky a maďarských Villars Blanc a Challoci Lajosh. Crystal je technická trieda, ktorá je spočiatku svojou vlastnosťou, že bobule sú určené na výrobu vína. Ale optimálny pomer ukazovateľov kyslosti a obsahu cukru robí Crystal cenným nielen pre vinárov, odroda je vynikajúca pre jedlo, varenie duseného ovocia, džúsy.
Kríky sú stredne veľké, výhonky sú svetlo hnedé s načervenalým nádychom. Listy tmavozelenej nasýtenej farby, rôznych tvarov - silne členité alebo so slabými rezmi.
Výhonky prvého roku sú červenkasté, neskôr sa farba zmení na hnedú. Pri orezávaní na jeseň o 3-4 oči je štandardné zaťaženie puzdra zvyčajne okolo 58 - 60 očí. Kríky sú silný, dobrý rast. Zrelé výhonky - až 86-90%. Trvanie - 110 - 115 dní, v strednom pruhu a vo viac severných regiónoch sa zvyšuje doba zrenia. Na juhu bobule dozrievajú do 10. augusta, všetko však závisí od poveternostných podmienok, ako aj od správnosti poľnohospodárskej technológie.
Kefový tvar kužeľa, stredná veľkosť a hustota. Hmotnosť sa pohybuje od 160 do 200 gramov.
Bobule sú malé, oválne alebo zaoblené, svetlozelené so svetlým zlatavým alebo žltkastým odtieňom. Pokožka je hustá, nepraská. Hmotnosť - 1,8 - 2 gramy. Povrch bobúľ je pokrytý jemným voskovým povlakom. Vzhľad ovocia nie je veľmi reprezentatívny, ale všetko je kompenzované vynikajúcou chuťou a sladkosťou hrozna.
Buničina je jemná, šťavnatá, sladká. Počas obdobia úplného dozrievania získavajú indikátory cukru maximum, kyslosť je minimálna. Semená odrody obsahujú veľké množstvo éterických olejov.
Chuť buničiny je jednoduchá, nemá korenené tóny, čo neznižuje kvalitu bobúľ. Percento cukrov je 16 až 18%, kyslosť je 6 až 7 g / l.
Krištáľové bobule sú chutné, sladké, rozsah ich pôsobenia je rozsiahly. Základ - suroviny na výrobu suchého bieleho vína (v priemyselnom meradle). Pestovatelia viniča, ktorí pestujú túto odrodu na svojich vlastných pozemkoch, vyrábajú rôzne druhy vín pomocou zmiešavacích metód.
Bobule sú vhodné na rôzne konzervovanie, spracovanie. Z toho sa získavajú kompoty, džúsy, konzervy, sušené na hrozienka. V strednom pruhu sú krištáľové bobule konzumované čerstvé, používané ako zákusky.
Výhody a nevýhody odrody
Hrozno s krásnym názvom Crystal je milovníkom mnohých záhradníkov pre svoju nenáročnosť v starostlivosti, sladké bobule a produktivitu.
Medzi výhody odrody:
- zvýšená zimná odolnosť (podľa rôznych referencií sa pohybuje od 29 ° C do 32 ° C);
- univerzálnosť použitia bobúľ;
- odolnosť odrody proti tradičným chorobám hrozna (oidium, šedá hniloba, pleseň);
- nízke nároky na podmienky pestovania;
- dobré ukazovatele úrody (160 - 200 kg na hektár výsadby);
- skvelá chuť bobúľ;
- samoopelenie odrody.
Podľa systému rezistencie odrody k chorobám (používa sa 5-bodová stupnica), Crystal má 2 body za pleseň, 2,5 bodu za oidium.
Pokiaľ ide o šedú hnilobu, kryštál má vysokú genetickú odolnosť. Medzi „klady“ patrí skutočnosť, že po dozretí bobule nespadnú z kríkov, takže je možné mierne oneskoriť zber. Zároveň sa berie do úvahy skutočnosť, že bobule na spodnej strane rúk počas nadmerného vystavenia sú mierne zvädnuté, preto by sa malo dodržať načasovanie.
Krištáľová odroda sa pestuje v strednom pruhu a dokonca aj v niektorých oblastiach Uralu na severozápade. V takýchto oblastiach sa bude starostlivosť samozrejme líšiť od južných oblastí, bude potrebné prístrešie na zimu, prípadne výsadbu v skleníkoch. Odroda navyše nemá žiadne osobitné nedostatky.
Počas obdobia dozrievania bobúľ je potrebné chrániť hrozno pred „nájazdom“ vtákov a osy, ktoré majú radi dozrievanie ovocia, ktoré tečie šťavou. Používajú hrkálky, špeciálne siete, ako aj pasce na hmyz (predávajú sa v špecializovaných predajniach, je ľahké si ich vyrobiť vlastnými rukami).
Funkcie starostlivosti o hrozno
Odroda poľnohospodárska technológia je štandardná, základné techniky budú opísané nižšie. Je potrebné poznamenať, že pri pestovaní kryštálu v strednom pruhu je potrebné chrániť sa pred chladným obdobím, v južných oblastiach sa odporúča pokryť mladé výhonky rastlín na zimu.
pristávacia
Výber miesta určuje budúci výnos úrody, kvalitu bobúľ. Hrozno dobre rastie na slnečných a dobre vyhrievaných miestach bez stagnácie vody. Nízko položené miesta a územia s plytkým povrchom podzemnej vody nie sú vhodné. V takom prípade musíte zvoliť iné miesto alebo vybaviť kvalitný drenážny systém.
V strednom pruhu je vhodné zasadiť semenáčiky kryštálov na jar, na juhu praktizujú jesennú výsadbu, okrem jari. Hrebene sú pripravené vopred: ak na jarnú výsadbu kopajú na jeseň, na jesennú výsadbu mesiac pred výsadbou.
Priemer jamiek je 70 - 80 cm, dole je povinná vrstva drveného kameňa alebo kamienkov (drenáž). Živná zmes sa pripravuje vopred, pozostávajúca z chernozemu (humusu), síranu draselného, superfosfátu (môže sa nahradiť popolom).
Sadenice hrozna sa vysádzajú pri teplom počasí, pôda sa zahreje na +14 ° C. Vzdialenosť medzi jamami je 80 - 90 cm, pre technickú triedu stačí. Výsadbu nemôžete zahusťovať, pretože hrozno bude mať nedostatok výživy, osvetlenie.
starostlivosť
Krištáľ sa pravidelne zalieva, najmä v prípade horúceho počasia. Nedostatok vlhkosti ovplyvňuje kvalitu bobúľ. Je vhodné vybaviť zavlažovacie systémy tak, že sa vyrobia drážky, jamy alebo špeciálne odkvapkávacie komplexy. U mladých kríkov sa do ódy pridávajú prípravy na vývoj koreňového systému (Kornevin).
Voda je iba stojatá a teplá.
Plné obväzy sa zavádzajú od 3 do 4 rokov za predpokladu, že pôda na hrebeňoch bola dobre naplnená hnojivami a stačia mladé zásoby tejto rezervy. Vyrábajú dusíkaté hnojivá (na jar, pred kvitnutím), počas vegetačného obdobia a na jeseň - zlúčeniny potaše a fosfo Na orovnávanie listov je vhodné postrekovať hrozno listami superfosfátom alebo síranom draselným.
Pre Crystal sa používa krátke prerezávanie (2-3 oči), takže na kríku je 55 až 60 púčikov.Jarné prerezávanie sa vykonáva pred napučaním púčikov na kríkoch, pričom je potrebné správne rezať, aby nedošlo k „plaču“.
V lete riedenie kríkov, odstránenie výkrmu a tenkých konárov. Na jeseň sa kryštál odreže dva týždne po úplnom páde listov. Výhonky sa odstraňujú z trvaliek, nevlastné jedince sa odrežú na jednoročných výhonkoch a vrcholy sa tiež štiepajú.
Táto odroda hrozna je odolná voči chorobám, prevencia je však nevyhnutná. Je potrebné dodržiavať pravidlá zalievania hrozna, aby sa predišlo nadmernému zvlhčovaniu pôdy, aby sa kríky rozriedili.
Pred kvitnutím (5-6 dní) a tiež po zbere sa kríky ošetria roztokom akéhokoľvek fungicídneho prípravku (Topaz, Skor) alebo síranu medi, Bordeauxovej kvapaliny. Efektívne spracovanie hrozna roztokom koloidnej síry (trikrát za sezónu), infúzia obyčajného drevného popola.
Dodržiavanie poľnohospodárskej technológie vám umožňuje predchádzať chorobám, získať dobrú úrodu lahodných bobúľ.
Krištáľové hrozno je nenáročná technická rozmanitosť, ktorú milujú záhradníci z rôznych regiónov krajiny. Úspešne sa pestuje mimo Uralu, v ostatných oblastiach rizikového poľnohospodárstva. Pri náležitej starostlivosti a dodržiavaní jednoduchých odporúčaní hrozno hojne nieslo ovocie a bobule sa vyznačujú vynikajúcou chuťou a sladkosťou.
Recenzie na Crystal grapes
Ivan, región Volgograd
Dobrá pevná známka, aj keď technická. Nerobím z toho víno, existujú aj iné odrody. Rastie na mieste už dlho (určite desať rokov), pestujem ho na jedlo. Šťavu vyrábame, ale chutí tak čerstvo. Najlepšie Crystal prichádza čerstvé z kríka. Bobule sú všetky v šťave, sladké a chutné.
Olga, Moskovská oblasť
Ako víno sa už dlho vyberalo niekoľko odrôd. Kryštál medzi nimi je ten hlavný (pre náš región je to celkom druh). S plodinou vždy nikdy nezlyhal. Pokrývam zimu, ale nie je potrebná žiadna špeciálna práca. Je potrebná opatrnosť, ale rovnako ako bez nej, inak žiadne bobule, žiadne víno.
Stále pestujem Platovsky, a tak si myslím, že Crystal je chutnejšie, šťavnatejšie a lepšie pre víno.
Igor, Tatarstan
Tri odrody Crystal pestujem tri roky. Zhluky sú dobré, dobre visia a bobule sa im najviac páčia, keď sú čerstvé. Chuť je jednoduchá, bez ozdôb, ale sladkosť preváži všetky nedostatky. Nevyrábame víno, ale šťava je takmer bez chuti, hoci bobule samotné sú veľmi sladké. Jedným slovom, teraz máme túto odrodu - iba v čerstvej podobe, dokonca ju neberiem na kompóty, deti jedia všetko podobné.
Nepokrývajúce zimné mrazuvzdorné odrody hrozna pre oblasť Moskvy
Ako si udržať vinicu v zime
Kedy môžem preniesť hrozno na iné miesto na jeseň
Ako pokryť a pripraviť hrozno na zimu na predmestí