Liečivé vlastnosti húb a ich popisu (+21 fotografií)

Lesy Ruska sú bohaté na rôzne druhy húb - okrem obľúbených tubulárnych húb tu nájdete aj huby, ktoré majú neobvyklý vzhľad, ale nie menej chutí ako tie obvyklé. Huby s hubami, tanečné huby, meitake, listové škatule, kučeravé griffíny, listové škatuľky - to všetko je názov tej istej huby. Má skôr nezvyčajný vzhľad, ale zároveň je celkom jedlý a veľmi užitočný.

Charakteristické znaky odrody

Hubový baran sa líši od ostatných húb. Piest má veľa klobúkov v tvare ventilátora s krátkymi nohami, ktoré tvoria kríky. Zberač húb poteší svojou hmotnosťou, ktorá dosahuje desať kilogramov, pričom priemer môže byť 80 cm.

Vzhľad huby s baranom

Fotografie a popisy tohto druhu húb poskytujú úplný obraz o jeho neobvyklej štruktúre. Telo vyzerá ako veľa zostrihaných húb, ktorých čiapky sa podobajú listom s nerovnými okrajmi. V tomto prípade sú nohy zreteľne odlíšiteľné, pestujú spolu v hustej kríkov sivozelenej farby.

Možno vás bude zaujímať:

Vzhľad a popis húb a kde sa pestujú (23 fotografií)?
Zázvor - jedna z najbežnejších húb v našej krajine. Sú obľúbené nielen v spojení s vynikajúcou chuťou, ...Čítať celý článok ...

Na fotografii je viditeľné, že huba jahňacej hlavy rastie v koreňoch stromov a je tiež viditeľná na pni. Skopové huby sú uvedené v Medzinárodnej červenej knihe, pretože ide o ohrozený druh.

morfológia

Meitake je niekedy zamieňaný s inými podobnými druhmi, takže musíte venovať pozornosť jeho vonkajším a vnútorným vlastnostiam:

• telo huby pozostáva z veľkého počtu malých tenkých klobúkov, ktoré sú pripevnené k malým nohám a spojené do jednej jednotky, hladko rozvetvené;
• klobúk je na dotyk mäsitý a kožovitý, okraje sú nerovnomerné, zvlnené. Je šedavo zelená nad a biela pod;

  

• huba má ľahké mäso; ľahko sa láme, má výraznú hubovú arómu a orechovú príchuť;
• Spóry vyzerajú ako biely prášok.

Miesto distribúcie v Rusku a ďalších krajinách

Tam, kde rastie tento neobvyklý vzácny druh, sú najbežnejšie listnaté stromy. Často sa vyskytuje v Číne, Japonsku, Kórei, ako aj v severovýchodných Spojených štátoch. V Rusku sa vyskytuje výlučne na Ďalekom východe krajiny a v regióne Volga, niekedy ho v Urali nachádzajú hubári.

jesť

Tento typ sa používa najčastejšie v mladej podobe, keď telo ešte nemalo čas na stmavnutie. Dospelé plody už nemajú takú príjemnú chuť, hoci samy osebe nepoškodzujú. Patrí do štvrtej kategórie jedlých húb, preto sa neodporúča pridávať ich do surového jedla, ale najskôr by sa malo uvariť.

Hubári s veľkými skúsenosťami vysušia hubu z barana, potom ju pomelú na prášok a použijú ako ochucovaciu prísadu, ktorá sa hodí k rybím pokrmom, mäsu, šalátom a vývarom. V zásade sa nepoužíva ako samostatné jedlo, ale pridáva sa do polievok alebo pripravuje chutné omáčky.

Pravidlá a miesta zhromažďovania

Huby s hubami rastú v listnatých lesoch, nachádzajúcich sa na pni alebo blízko spodku stromu. Najčastejšie je to dub, javor a lipa. Zriedkavo sa nachádzajú v gaštane a hrabi. Najvýhodnejším obdobím na zber tanečných húb je august a september.Mali by byť zozbierané opatrne a ostrým nožom rezať dno.

Druhy a ich popis s fotografiami

Huby s baranmi majú niekoľko odrôd:

1. Príbuzný meitake je kučeravý kĺb, nazýva sa aj húbová kapusta. Mladá huba má belavú farbu a veľmi zrelé exempláre zožltnú. Hmotnosť je niekoľko kilogramov. Rastie hlavne pri koreňoch borovice, vetvenie je husté, kučeravé, noha ide hlboko do pôdy. Má biele mäso so špecifickou vôňou.

   

   

   

   

   

   

Možno vás bude zaujímať:

Ako vyzerá huba hríbika a jej popis (20 fotografií)
Jednou z jedlých húb, ktoré sa v našej krajine často vyskytujú a ktorá sa chutí prirovnáva k bielym hubám, je huba ...Čítať celý článok ...

1. Tiež pupočníkový griffín sa považuje za variant huby, vzhľadom na to, že je veľmi podobný kučeravému griffolu. Noha dáždnikového druhu je rozdelená do niekoľkých vetiev, na ktorých sú vláknité čiapky s malými šupinami. V spodnej časti je veľké množstvo trubíc so spórami.

   

   

   

   Mladá huba má veľmi príjemnú vôňu pripomínajúcu kôpr. Príjemne vás prekvapí svojou chuťou. Staré huby však vonia veľmi pekne. Dáždnik Griffola - zriedkavý prípad.

Užitočné vlastnosti a obmedzenia použitia

Výhoda húb z barana, aj keď je uvarená, je pre telo nevyhnutná. Pozitívny vplyv na činnosť srdca, krvných ciev a stav imunity je spôsobený schopnosťou huby zlepšovať krvný obeh a metabolizmus.

Dnes ho mnoho tradičných liečiteľov používa pri liečbe migrény a iných príčin bolesti hlavy, ako aj pri nadmernej práci. Použitie práškov a mastí z húb z barana sa v kozmetike praktizuje na riešenie dermatologických problémov, omladenie a zvýšenie tonusu pokožky.

Nutričná hodnota

Huba obsahuje:

• riboflavín;
• kyselina pantoténová;
• tiamín;
• pyridoxín;
• kyselina listová;
• kalciferol;
• alfa tokoferol.

Vďaka tejto sade vitamínov je huba užitočná aj počas tehotenstva. Prítomnosť minerálov - vápnik, sodík, horčík, fosfor, železo, draslík, zinok, mangán, meď a selén - potvrdzuje výhody použitia v kardiológii a kozmetológii.

Prítomnosť veľkého množstva antioxidantov a nasýtených mastných kyselín priaznivo ovplyvňuje stav ciev ľudského tela. Energetická hodnota:

Možno vás bude zaujímať:

Jedovaté huby leningradského regiónu - názvy a popisNajväčšia huba - na svete, na Zemi, v Európe a RuskuHubová marináda - ako si pripraviť na morenie na morenie na zimu?

1. Proteíny 3,7 g.
2. Tuk 1,7 g
3. Sacharidy 1,1 g.

Recepty a varenie

Mladé huby sa považujú za najchutnejšie. Predtým, ako začnete variť jedlo z húb, je potrebné ich roztriediť a očistiť od piesku a nečistôt. Ak na hríbiku dôjde k zhnednutiu, je potrebné ju odmietnuť. Asi osem minút varíme huby v slanej vode.

Ovocné telá môžu byť dusené cibuľou ako mäso - iba pätnásť minút. Toto jedlo sa považuje za pochúťku, ukáže sa, že je veľmi voňavé a chutné. Môžete si tiež uvariť lahodnú polievku s hubami z barana.

Na polievku budete potrebovať:

• tristo gramov kučeravej grifoly;
• sedem zemiakov;
• jedna cibuľová hlava;
• jedna mrkva;
• jedna pohár múky;
• dve čerstvé kuracie vajcia;
• dve polievkové lyžice slnečnicového oleja;
• kôpr, petržlen;
• soľ a korenie podľa chuti.

Najprv musíte uvariť cestoviny. Na kuchynskú dosku nalejte pol pohára múky, pol lyžičky soli a dve kuracie vajcia. Cesto premiešajte, rozdeľte na malé kúsky a nechajte trochu zaschnúť. Huby sa čistia, umyjú a krájajú.Varte asi hodinu v osolenej vode.

Možno vás bude zaujímať:

Ako správne marinovať huby a huby (18 fotografií)?
Najbežnejšou a najbežnejšou u nás sú húbovité huby. Zástupcovia huby - ...Čítať celý článok ...

Ďalej je potrebné pripraviť zeleninu. Ošúpajte zemiaky a mrkvu a nakrájajte na plátky. Lúpajte cibuľu a nasekajte stredne veľké rezy. Nakrájaná zelenina na vývar z húb. Nechajte variť ďalšiu pol hodinu. Pridajte sušené cestoviny a nechajte ďalších 10 minút. Potom pridajte dve polievkové lyžice slnečnicového oleja. Keď sa podáva na stole, čerstvé bylinky sa pridávajú podľa chuti do tanierov.

Liečivé vlastnosti

Regeneračné a imunostimulačné účinky huby pomáhajú dobre s ranami, popáleninami, vredmi, ktoré sa nemusia dlho liečiť. Na prípravu lieku musí byť plodové telo sušené a potom rozomleté ​​na prášok. Produkt sa nanáša na poškodenú oblasť pokožky.

Je známe, že liečivé vlastnosti huby prispievajú k:

• bojovať s nadváhou;
• zvýšiť imunitu;
• potlačenie nádorových procesov.

Na prípravu liečivej tinktúry z baranskej huby musíte vziať tri poháre ovocného tela rozdrvené na prášok a naliať vodku. Potom nalejte tekutinu do utesnenej sklenenej fľaše a odložte na chladné tmavé miesto na dva týždne. Tento liek sa používa v množstve jednej až troch čajových lyžičiek dvakrát alebo trikrát denne pol hodiny pred jedlom. Kurz môže trvať až štyri mesiace, raz ročne.

Kučeravý olej pomáha odbúravať tuky a odstraňuje ich z tela. Na prípravu produktu je potrebné vziať tri polievkové lyžice nakrájanej huby a naliať doň dve a pol pohára olivového oleja. Zmes zabalte pevne a hermeticky a premiestnite na chladné miesto, mimo priameho slnečného žiarenia. Po 14 dňoch je liek pripravený. Môžete si vziať až tri čajové lyžičky trikrát denne po dobu pol hodiny pred jedlom po dobu troch mesiacov.

Ako prevenciu proti rôznym chorobám môžete použiť prášok z baranskej huby. Rozdrvená sušená huba v množstve dvoch gramov sa naleje do dvesto mililitrov prevarenej vody. Výsledná tekutina sa nechá stáť 8 hodín na infúziu. Droga je rozdelená na trikrát a používa sa pred jedlom v malých dúškoch. Kurz netrvá dlhšie ako tri mesiace.

Odpovede na časté otázky

Hríba barana je neobvyklá, chutná a neuveriteľne zdravá, ale dosť zriedkavá. Zoznámte sa s ním v lese - neuveriteľné šťastie. Je však potrebné si uvedomiť, že je uvedený v Červenej knihe a je lepšie opustiť pokušenie dať ho do košíka.