Huby počas tehotenstva: kto môže a prečo nie (+16 fotografia)?

Tehotenstvo je obdobie, keď sa veľa vecí zmení v obvyklom spôsobe života ženy. Na niektoré veci, ktoré sú jej známe, sa uvaluje prísne tabu a úprava stravy sa tiež vykonáva. V prvom rade je to potrebné pre zdravie a bezpečnosť plodu, pretože existuje veľké množstvo výrobkov, ktoré môžu spôsobiť alergiu dieťaťa aj v materskom lone.

Ide predovšetkým o korenené jedlá a výrobky veľkoryso „plnené“ potravinárskymi farbami. Okrem toho sú huby zakázané tehotným ženám, aj keď nie všetky - niektoré druhy sa môžu konzumovať nielen počas konzumácie, ale aj počas tehotenstva, ale musia sa konzumovať správne. Inak bude mať táto dávka za následok vážne poškodenie.

Výhody húb pre tehotné ženy a plod

Telo tehotnej ženy vyžaduje neustále doplňovanie rovnováhy vitamínov a minerálov. Nedostatok týchto základných látok v prvom rade ovplyvňuje nenarodené dieťa a jeho vývoj. Huby sú obohatené o užitočné a výživné látky potrebné pre budúcu matku a plod, ale ich prínos je okrem toho:

• vysoká nutričná hodnota a nízky obsah kalórií. Vďaka týmto vlastnostiam produktu bude pre tehotné ženy oveľa jednoduchšie udržiavať normálnu telesnú hmotnosť počas tehotenstva. V takom prípade sa po použití budú cítiť dlho na plný úväzok;

  

• saturácia proteínu. Tento prvok hrá dôležitú úlohu pre telo nastávajúcej matky. Pod vplyvom proteínov je tiež zabezpečený úplný vnútromaternicový vývoj plodu;
• obsah lecitínu. Táto zložka je nevyhnutná pre normálne fungovanie srdca a krvných ciev. A to platí najmä pre ženy počas tehotenstva.

Zástupcovia kráľovstva húb okrem toho obsahujú veľké množstvo antioxidantov. Chráni telo pred toxickými a radiačnými účinkami, odstraňuje z neho škodlivé prvky a voľné radikály.

Vďaka tejto kombinácii dôležitých komponentov tento produkt podporuje imunitu. A to je mimoriadne dôležité pre tehotné ženy, u ktorých je tehotenstvo sprevádzané silným potlačením imunity.

Prečo je nebezpečné jesť huby počas tehotenstva?

Všetky potravinové výrobky majú nielen užitočné, ale aj škodlivé vlastnosti a huby nie sú výnimkou. Tehotné ženy nemôžu jesť huby, pretože:

1. Nedostatočné alebo nesprávne tepelné ošetrenie produktu môže viesť k otrave.

   

2. Sú ťažké pre žalúdok a môžu spôsobiť nepríjemné pocity, nadúvanie, nevoľnosť a dokonca zvracanie. Vzhľadom na to ich musí žena používať v obmedzenom množstve.
3. Produkt je schopný spôsobiť silné alergické reakcie. A keďže imunitný systém počas tehotenstva oslabuje, alergia sa môže prejaviť oveľa jasnejšia a intenzívnejšia.

Niektoré huby sú prísne zakázané jesť počas tehotenstva a každá žena čakajúca na dieťa to musí vziať do úvahy.

Pokyny na používanie produktov

Existujú iba 2 varianty húb, ktoré môžu ženy bezpečne používať počas tehotenstva:

1. Osobne zostavené. Takéto výrobky sa môžu konzumovať iba pod podmienkou, že ich nastávajúca matka alebo niekto z jej príbuzných, ktorí zbierajú huby, im dôkladne porozumie.
2. Kúpil. Produkty lesného hospodárstva, ktoré sa predávajú v supermarketoch, sa pestujú v osobitných podmienkach s absolútnym dodržiavaním technológie a všetkých pravidiel pestovania.

Nákup týchto výrobkov od podozrivých a neznámych predajcov na trhoch sa však musí opustiť. Najmä ak budúca matka sama nechápe, kde sú jedlé huby a kde jedovaté.

Ktoré huby sú najbezpečnejšie?

Odborníci tvrdia, že ak by mladá matka skutočne chcela vyskúšať tento produkt, potom je lepšie uprednostniť šampiňóny. Sú obohatené o všetky potrebné látky a ich chuť je príjemná aj v surovej forme. Ale samozrejme, počas tehotenstva sa môžu používať iba po dôkladnom tepelnom ošetrení.

Na druhom mieste z hľadiska bezpečnosti pre tehotné sú maslo. Na huby tretej ustrice. Poslednú pozíciu zaujala medová agarika.

Pravidlá spracovania

Pred varením sa musia aj huby zakúpené v supermarkete dôkladne umyť vo viacerých vodách a potom, ak je to potrebné, ďalej vyčistiť nožom. Napríklad sa odporúča odstrániť film z oleja, pretože môže dať miske horkú chuť.

Je mimoriadne dôležité roztriediť výrobky a zahodiť tie, ktoré sa začali zhoršovať alebo majú podozrivý vzhľad. Nemôžete odrezať zhnité oblasti a použiť zvyšnú buničinu - ak už začal proces rozkladu, nemusíte napraviť situáciu pochybnými a úprimne nebezpečnými opatreniami. Po prípravnej fáze môžete pristúpiť priamo k príprave húb.

Pravidlá varenia

Pred varením musia byť huby nakrájané na kocky alebo slamky (ako to bude vhodné pre ženy), vložiť ich do panvice, naliať vodu a zapáliť. Po varení sa kvapalina musí vypustiť, potom zozbierať novú, produkt nasoliť a nechať pôsobiť 25 až 30 minút.

Ženám sa dôrazne neodporúča vypaľovať huby na určitej pozícii, pretože v tomto prípade je ťažké tráviť ich v žalúdku. Nastávajúcej matke teda hrozí nadúvanie a dokonca aj porušenie tráviacej funkcie, čo bude mať negatívny vplyv na jej zdravie aj na plod.

Mali by ste tiež opustiť nakladané huby, nech by však nechceli ochutnať. Nakladaný výrobok z plechovky, aj keď nemá marinádu, ako napríklad huby, je tabu. Takéto dobroty sú obyčajne veľkoryso solené a soľ má tendenciu zachytávať vodu v tkanivách. Výsledkom je opuch rúk, nôh alebo dokonca tváre alebo žalúdka.

Čo by malo slúžiť?

Pre nastávajúcu matku je dôležité vedieť, ktorá časť húb môže byť konzumovaná naraz. Je lepšie používať tento produkt v minimálnom množstve, aby ste nepoškodili seba ani svoje dieťa. Celkom bude stačiť 3 až 5 plodov strednej veľkosti denne.

Absolútne a relatívne kontraindikácie na použitie

Tehotné ženy by nemali jesť huby v 3 prípadoch:

1. V prítomnosti chorôb zažívacieho traktu. Toto sa okrem toho týka nielen súčasných, ale aj predtým prenášaných chorôb. Je neprijateľné používať tento produkt pri chronickom priebehu gastrointestinálnych patológií, pretože to môže viesť k ich exacerbácii.
2. S tendenciou na alergie alebo neznášanlivosť na huby ako také. Počas tehotenstva sa vkus väčšiny žien mení a to, čo by dokázali bez normálneho stavu urobiť, sa po ich počatí stane pre nich posledným snom. Nemôžete riskovať zdravie - ani svoje, ani detské. Ak ste alergický na huby, nikam to nepôjde. A aj keď skutočne chcete jesť huby, je lepšie ju odmietnuť.
3. Pri absencii úplnej dôvery v bezpečnosť huby.

Relatívnou kontraindikáciou pri používaní týchto výrobkov je výskyt opuchov. Platí to však iba pre nakladané a konzervované huby. Ak sú uvarené, potom je ich použitie v minimálnom množstve (1 - 2 ks za 1 čas) prijateľné.

Odpovede na časté otázky

Keďže sa mladé matky zaujímajú o všetko, čo nejakým spôsobom súvisí s výživou počas tehotenstva, odpovieme na najčastejšie otázky:

Tak môžete hostiny na húb počas tehotenstva, a ak nie často, potom dokonca musíte. Je však dôležité poznať opatrenie a dodržiavať všetky pravidlá, pretože žena je zodpovedná nielen za svoje zdravie, ale aj za bezpečnosť svojho budúceho dieťaťa.