Paradajková polievka s karbanátky a fazuľami
Bohatá hustá paradajková polievka s mäsovými guličkami a fazuľou z kategórie ľahkých rýchlych receptov. Aby sme šetrili čas, používame konzervované fazule vo vlastnej šťave alebo v paradajke a pripravené mleté mäso zmiešané s bravčovým mäsom, hovädzím mäsom, kuracím mäsom. Čerstvé paradajky v tomto recepte nebudú potrebné, do hustej zeleniny pridajte silné paradajky - dá polievke bohatú chuť paradajok.
Ak to čas dovolí, môžete na polievku uvariť kuracie alebo mäsové vývary alebo pripraviť varenú fazuľovú polievku, namáčať ju niekoľko hodín a potom ju variť, kým nie je pripravená. Prezrite si podrobný recept s fotografiami.
prísady:
- zemiaky - 2 kusy;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 2 malé hlavy;
- konzervované fazule - 5 lyžíc. l;
- hustá paradajková omáčka - 2-3 lyžice. l;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- mleté mäso - 250 g;
- vajce - 1 malé;
- čierne korenie - 2 štipce;
- soľ - podľa chuti;
- kyslá smotana - slúžiť.
Ako uvariť paradajkovú polievku s mäsovými guľkami a fazuľou
Kým sa voda alebo vývar zahreje do varu, nakrájame mrkvu, zemiaky a cibuľu na kúskovú kocku.
Vložte zemiaky do vriacej vody / vývaru, pridajte trochu soli a počkajte, kým sa nezačne vrieť. Teplo upravte tak, aby bol bod varu slabý. Nechajte variť, kým nie sú pripravené / mäkké zemiaky.
Na panvici s horúcim olejom prejdite na priesvitný luk. Pridajte mrkvu, prikryte a povarte ju päť až sedem minút.
Do zmäknutej zeleniny pridajte hustú paradajkovú omáčku. Mix, mierne zvýšiť oheň na smaženie paradajok, dať pečené bohatú kyslou chuť.
Keď je zelenina vyprážaná, uvarte mleté mäsové gule. Pridajte mletú cibuľu, rozdrvené vajíčko, soľ a korenie na mäso alebo kuracie kúsky. Všetko starostlivo premiešame.
Mleté mäso z malých guľôčok.
Pridajte vývar z paradajok a zeleniny do vývaru s hotovými zemiakmi.
Uvádzanie mäsových guličiek do vriacej polievky. Miešajte tak, aby sa nelepilo na dno, a varte takmer dovtedy, kým nie sú mäsové gule pripravené (8-10 minút).
Nalejte konzervované fazule do polievky a najskôr ju odlejte späť na sito. Dajte polievku do varu, varte ďalších päť minút a vypnite ju. Polievku nechajte v peci asi desať minút, aby ste ju vylúhovali, ochutnali.
Podávajte hustú paradajkovú polievku horúcu. Môžete pridať kyslou smotanu a pre milovníkov korenených jedál ponúknuť adjiku alebo nakladané, slané papriky.
Bon chuť!
(1 hodnotenie, priemer: 4,00 od 5)
Načítava sa ...