Kuracie dusené kapusty
Z mnohých druhov zeleniny sa na našich stoloch najčastejšie vyskytuje kapusta: vyprážaná, dusená, solená alebo nakladaná, ktorá sa používa na varenie boršča. Kapusta je viacúčelový produkt, takže z nej existuje veľké množstvo receptov. Prečo sú len kapusta, ale táto misa je veľmi problematická a nie každá hosteska ju berie. Dnes pripravíme chutnú a ľahko varenú dusenú kapustu s kuracím mäsom. Po pridaní mäsa sa kapusta stáva výživnejšou a výživnejšou, takže sa vždy musíte venovať receptom. Potrebujeme pre neho zvyčajnú bielu kapustu a kuracie mäso, filé sme vzali, pretože je chudé a nemá kosti. Prezrite si náš vynikajúci recept s fotografiami krok za krokom.
prísady:
- biela kapusta - 500 gramov;
- kuracie mäso (filé) - 250 gramov;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 0,5 ks;
- paradajková pasta - 1,5 tabuľky. l.;
- trochu vody;
- rastlinný olej - 30 - 40 gramov;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Ako uvariť kapusty s kuracím mäsom
Opláchnite a vysušte kuracie mäso rozložené na papierových servítkách. Nakrájaný filet nakrájajte na stredné plátky, aby sa rovnomerne opekal a nebol suchý.
Smažte mäso v rastlinnom oleji: panvicu zohrejte, olej nalejte a vložte kuracie kúsky. Smažte 4-5 minút, pridajte korenie podľa chuti: soľ a korenie.
Nakrájajte cibuľu na malé kocky a nastrúhajte mrkvu: zelenina je pripravená na pečenie.
Pridajte cibuľu a mrkvu na panvicu s vyprážaným mäsom a pokračujte v smažení niekoľko minút za občasného miešania.
Kapusta nashinkovat tenké slamky.
Dajte kapustu na panvici s mäsom. Urobte stredné teplo a začnite sa smažiť.
Keď je kapusta mäkšia a mierne zhnedlá, nalejte ju trochu vody a znížte výkon ohňa, duste kapusta, kým nezmäkne počas 10-15 minút.
Pridajte paradajkovú pastu pre chuť a farbu. Miešajte a držte pod vekom ešte niekoľko minút.
Dušená kapusta a kuracie mäso sa ukázali ako chutné a voňavé. Vypnite teplo a nechajte ho mierne vychladnúť.
Hotovú misku predložte na stôl. Užite si jedlo!
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
