recepty 24.12.2018

Sviatočné sendviče s šproty a nakladanou zeleninou

Pohár šproty vám vždy pomôže, keď potrebujete rýchlo pripraviť chutné občerstvenie na slávnostný stôl. Malá údená ryba pôsobí na plátky chleba chutný, zvlášť ak pridáte tieto sendviče s nakladanou uhorkou.

Príprava sendvičov s šproty a nakladanými uhorkami trvá rekordne krátku dobu, čo je v období pred sviatkami veľmi cenné. Do „spoločnosti“ možno do konzervovaných rýb a uhoriek pridať veľa druhov mäkkého alebo tvrdého syra, vajec, olív, zelenín a čerstvej zeleniny.

Ozdobte snack rôznymi spôsobmi - neobmedzte svoju fantáziu. Ponúkame vám, aby ste sa zoznámili so základným receptom na sendviče, ktoré jednoducho „odletia“ z dovolenkového stola a podrobnými fotografiami celého procesu varenia.

Ingrediencie pre 5 sendvičov:

čierny / sivý / biely chlieb alebo dlhý bochník / bageta - 5 ks;
tvrdý syr - 75 g;
kuracie vajce, veľké - 1 ks;
majonéza - 1,5 - 2 lyžice. l.;
šproty v oleji - 5 - 10 ks. (v závislosti od veľkosti);
1 - 2 nakladané uhorky;
čerstvé zelené - na ozdobu.

Ako pripraviť šproty sendviče

Prvá vec, ktorú musíte uvariť, je potom, čo ste ju umyli, a vylejte ju čistou studenou vodou. Dajte hrniec na sporák, zapnite horák na stredný výkon. Sledujte, keď voda vrie, a od tohto bodu detegujte 7-9 minút. Varené vajíčko ihneď položte na ľad alebo namočte do studenej vody - rýchlejšie schladne a ľahšie sa čistí.

Neodporúča sa používať veľmi čerstvé (1-2 dni) alebo domáce vajcia, pretože jemne odstráňte škrupinu z toho, čo sa nenaučí, proteín je poškodený a sendviče budú vyzerať reprezentatívne. Počas varenia vajíčok si môžete pomeliť a pripraviť ďalšie zložky občerstvenia. Tvrdý syrový rošt na strednom alebo jemnom strúhadle.

Nalejte syr na hlboký tanier, pridajte majonézu, ktorá môže byť podľa potreby nahradená kyslou smotanou alebo silným prírodným jogurtom.

Zamiešame. Do syrovej hmoty môžete pridať aj malý strúčik cesnaku, ktorý poskytne korenie sendvičom.

Nastriekajte strúhaný syr na chlieb. Na prípravu takýchto sendvičov môžete použiť takmer akýkoľvek druh nesladených pekárskych výrobkov bez náplne, pretože Všetky prísady sú kombinované s bielym a čiernym chlebom as bochníkom.

Plátky chleba môžu byť na panvici opečené, ale táto možnosť je vhodná, ak sa sendviče podávajú ihneď po varení. V chladničke budú krutóny premočené a prestanú byť chrumkavé.

Uhorka nakrájaná na tenké plátky, na 1 sendvič potrebujete 2-3 plátky. Namiesto nakladaných uhoriek môžete nakladať a malé uhorky si môžete dať na celý chlieb, čím sa odrežú špičky.