Hruška zimná: najlepšie odrody pre stredný pruh a oblasť Moskvy

Hruška je sladké a zdravé ovocie. Ak však predtým boli teplomilovné odrody, ktoré rýchlo kazia odrody, ktoré v pásme stredného Ruska prakticky nedozrávali, problémom pre chovateľov a pestovateľov bolo vyvinúť odolné druhy proti chladu a mrazu. Tak sa objavili odrody hrušiek v polovici sezóny a potom v zime, ktoré si zachovali svoju sladkosť a šťavnatosť nie celé dni, týždne, ale celé mesiace.

Vlastnosti a rozdiely zimnej mrazuvzdornej hrušky

Hlavnou charakteristickou vlastnosťou hrušiek odrôd zimnej selekcie je mrazuvzdornosť. V závislosti od doby použiteľnosti sú zimné hrušky rozdelené do troch typov:

1. Začiatkom zimy - tie, ktoré zachovávajú chuť a prezentáciu formulára až do januára. Patria sem plemená s nasledujúcimi názvami: „Nart“ - rýchlo rastúci, pyramidálny, „Kure“ - veľkoplodá plodina s vysokým výnosom, „Elena“ - s veľkými rekordnými plodmi, ktoré pravidelne prinášajú ovocie.
2. V polovici zimy - do februára až marca: vysoká „Saratovka“, ktorá netoleruje slané pôdy s dlhodobo stojaciimi podzemnými vodami, pôdami s kamienkovou vrstvou „Olivier de Serre“, zimnou odolnosťou a predčasnou „kirgizskou zimou“, stredne veľkou „Pass-Crassan“.
3. Neskorá zima - do apríla až mája. Najlepšie na prepravu a predaj. S obrovským ovocím (do 700 g) dezert „Deccanum winter“ (druhé meno je „Winter Duchesse“). Stredne veľké, maloplodé, so žltkastou dužinou „Tikhonovka“. Skoropodnaya, chrasta, zeleno-žltá „Emerald“ (musíte ju zbierať v októbri, ale môžete ju zjesť po 15 dňoch). Ukrajinská odroda, ktorá nie je prístupná pre múčnatku „Artyomovskaya Zimnyaya“ - sladká, šťavnatá, objemná - do 160 až 360 g. Vysoko výnosná (dáva 100 kg alebo viac ročne), sladká a kyslá, držiteľ hmotnosti záznamu - do 400 g „Zest of Krym“ ". Všetkých sedem mesiacov zlatožltá na stole a na fotografii.

Zimné odrodové stromy nevyžadujú také dôkladné otepľovanie ako ich predčasní bratia (s výnimkou tých, ktoré boli chované špeciálne pre južné regióny) a sú schopné odolať poklesu teploty až do -25 ° C. Existujú však také druhy, ktoré sa vyrovnávajú so silnejšími mrazmi - prispôsobenejšie odrody hrušiek pre rozmarnú oblasť Moskvy. Do -29-30 ° C vydrží:

• Concord je vysoko výnosná liečba plesňových chorôb. Plody sú sladké, podlhovasté, so začervenaním na celej svojej žltej strane. Spravidla vážia 200 g, menej 350 g. Do februára až marca sa chovajú bez kazenia;

• „Noyabrskaya“ - vysoký - 5 metrov. Skoroplodna - spokojný s prvou úrodou za 2-3 roky. Má imunitu proti chrastavitosti, popáleniu baktériami a je mierne náchylný na plesňové infekcie. Na rozprestierajúcej sa korune je bodkovaný zelenkavý plod (až do 60 kg) s nahnedlým hrdzavým bruchom heterogénnej veľkosti: najmenší s hmotnosťou do 70 g, najväčší - do 350 g. Chutný, voňavý do marca, v chladničke - do apríla až mája.„Novembrová zima“ - neplodná. Potrebuje opeľovačov.Odrody, ktoré sú pre túto úlohu najvhodnejšie, sú Goverla, Klappa's Favorite, Conference alebo Williams Summer.

Existujú však také druhy, ktoré vynikajúco prinášajú ovocie pri teplote -38 ° C. Takéto odrody hrušiek sú vhodné pre stredo ruský pás a pre ďalšie severnejšie regióny:

• Hera je stredne vysoký strom s elegantnou kompaktnou korunou, ktorý je schopný prinášať ovocie už v štvrtom roku života. Produktivita - do 40 kg. Stredne odolný voči chorobám. Žlto-zelená farba s ružovým ovocím, ktorá dosahuje technickú zrelosť (potrebnú na zber) strednej veľkosti s hmotnosťou 250 g. Udržiavajú hustotu a jasnosť až 5 mesiacov, potom začnú stmavovať, zhniť;

• Nika je maximálna výška 4 m. Medvede plody iba od 5. a dokonca od 6. roku. Plody červenej strany nie sú veľké - 150 až 200 g, ale je ich veľa - až 80 kg za sezónu a sladké máslo s príjemnou jemnozrnnou dužinou bez trpkosti - všetky 3-4 mesiace skladovania.

Odrody hrušiek - majstri

Popri dlhodobom skladovaní amatérskych záhradníkov sa poľnohospodári zaujímajú aj o sezónnu produktivitu ovocných stromov. Medzi vysoko výnosné, schopné produkovať 50 kg od mladých zvierat a 100 - 250 kg a dokonca 400 kg od zrelej hrušky, patria:

• "Cure" - energický. Ovocie hojne v treťom roku - do 50 kg. Z 25-ročných hrušiek môžete zbierať 300 - 400 kg 250 gramov ovocia. Svetlozelená farba pri zrení v obchode sa zmení na žltú s tmavými škvrnami. Do druhého mesiaca sa sladkastá pikantná farba sčervenala, aróma sa stratila. Ak je vystavená chladu, zahreje sa na tretí deň úplne;

• "Saratovka" - 200-gramová zlatá pochúťka pre sladké zuby, bez straty chuti až šesť mesiacov. Norm - 100 kg produktivita. Ale je tu mínus: so svojou charakteristickou mrazuvzdornosťou, odolnosťou proti chorobám plesní - je náchylný na sucho;

• "Lira" - musíte jesť až do decembra. Pravidelný záznam plodov - 70 kg. Stabilný a produktívny. Výrazne šťavnaté, aromatické, 200 g tuhej sladkosti;

• Nízka výnosnosť v siedmom roku života - iba do 22 kg a bohatá výnosnosť po 15 až 20 rokoch (až do 220 kg), ideálna pre Moskovský región, ktorý je obľúbený ako „Yakovleva“, s chuťou kdoule. Po prvých novembrových mrazoch môže visieť na konáre, bez toho, aby bola dotknutá chuť a obchodná kvalita. Prenosný do jari. Vyžaduje si to okolie opeľovačov (najlepší pomocník je „Letná vévodkyňa“). Preferuje hlinitú a čiernu zeminu;

• "Zimné pobrežie Michuriny" - samonosné. Miluje osvetlené, málo fúkané miesta. Netoleruje stagnáciu vlhkosti v koreňoch. Až do januára a februára nestráca svoju hustú vlhkosť a koláč. Malé - do 140 g (ideálne na konzervovanie). Štvrť centimetrov je zvyčajný výnos pre desaťročnú záhradu. Pri zbere zmení farbu šalátu na takmer kanársku s bočným červenaním. Vynikajúce suroviny pre kompoty, kandizované ovocie, sušenie a džem;

• „Zázrak“ - pyramidálny, 5 metrov, s tenkými konármi. Farba je podobná angreštu, ale bez pruhov as bodkami, mierne predĺžená. 60-80 kg za sezónu nie je limit. Až do mrazu sa nedá odstrániť bez straty kvality.

Dlhodobo udržiavaní vodcovia s vysokými výnosmi

Ďalším dôležitým parametrom pri opise zimného mrazu neskorého dozrievania je zachovanie ich prezentácie a chuti. A tu sú obľúbené položky:

• „Bieloruské neskoro“ - skoré zrenie, rovnomerne veľké až 120 hruškovitých hruškovitých plodov - chutné a sladké až do februára. Je náchylný k vyblednutiu (najmä v štedrej úrodnej sezóne) a rýchlom zhrubnutí koruny. Vyžaduje sa často orezávanie, Nie je umiestnená na hlinitých piesočnatých pôdach. Zložka stojatej vody. Dozrie do konca septembra. Chutné v surovej a pečenej forme, používané na džemy, zemiakové kaše, džemy a po 8 mesiacoch;

• "May Day" - zmiešané plodenie. Kompaktné. Stredne veľké - od 140 do 220 g. Vosk s hladkou povrchovou úpravou.Krémové mäso s jemnou granuláciou - pripomína broskyňu. Vhodný pre regióny strednej a čiernej Zeme. Uprednostňuje nízku alkalickú pôdu, dvojnásobné prerezávanie a najvyššiu úpravu ročne. Iba teplé zalievanie. Koreňová hniloba, huby z nej sa jej neboja, ale bakterióza si vyžaduje preventívne postrekovanie - riešenie Bordeaux. Zrenie od septembra do októbra. V priemere 230 dní sa nezhoršuje;

• "Winter Kubarevidnaya" - sucho tolerantné. Odoláva teplotným extrémom kritickým pre stredné pásmo. Príjemnú úrodu poteší iba 6 až 7 rokov, ale ročne sa získa 70 až 100 kg zaoblených terakotových plodov s drsnou pokožkou. 200 gramov hmotnosti. Po naliatí zožltne a získa sa podkožnými bodkami. Vymeniteľná splatnosť - koniec septembra - začiatok októbra, spotrebiteľ - december. Dobré spotrebiteľské vlastnosti - av marci je tiež veľmi voňavé, šťavnaté.

Správne skladovanie - dlhá životnosť

Zimné druhy sa trhajú nie vtedy, keď sú mäkké, ale tiež zelenožlté, tvrdé (semeno vnútri by malo byť nahnedlé). V septembri - začiatkom októbra. Zabalia ho, vložia do suchej, dobre vetranej miestnosti (je to možné v izolovanej, dobre vetranej podkroví stodoly, do záhrady) a nedotýkajú sa ho asi mesiac. Počas tejto doby sa dostanú do šťavy, arómy a jemnosti. Až potom môžu byť konzervované, spustené do suterénu / pivnice, sklad zeleniny.

Hrušky milujú starostlivý zber: žiadne hrbole s poškodenou pokožkou a jamkami. Je lepšie ich zbierať po poklese rosy (iba sucho!) - v štádiu technickej vyspelosti (keď stratia zeleň a začnú zožltnúť). Každé ovocie spolu so stopkou (1) by malo byť zabalené / zabalené kancelárom, písacím alebo hnedým sulfátovým papierom (noviny sú tiež prijateľné), potom rozmiestnené v dvoch vrstvách (tretí rad je prípustný, ale nežiaduci) s rozrezaním v škatuliach, ktorých dno je fumigované na dezinfekciu dymu. a pokryté hrubým papierom alebo slamkou. Môže to byť plast, ale výhodne, drevená nádoba s medzerami / medzerami medzi doskami.

Miestnosť na dozrievanie by sa mala vyberať tmavá, suchá a dobre vetraná (je vítaný prirodzený, ale nie vlhký prievan). Teplota v nej by nemala klesnúť pod +8 ° C a stúpnuť nad +20 ° C (štandardne - +14 ° C).

Možno vás bude zaujímať:

Hruška zimná: najlepšie odrody pre stredný pruh a oblasť MoskvyPravidlá pre prerezávanie hrušiek na jeseň: systém pre začiatočníkovSprievodca, ako zasadiť hrušky na jeseň

Tri týždne - mesiac (zriedka dva) sa kontrolujú, ale nejedia. Počas tejto doby vstúpi do platnosti chuť aj šťava spojená s arómou. Ak je potrebné skrátiť lehotu splatnosti, môžu sa do papierového vrecka vložiť hrušky, kde sú ešte mierne zelenkavé banány alebo zrelé jablká. Môžu sa jesť o týždeň.

Potom sa spustia do špajze (nie je potrebné sa zbaviť papiera), suterén / pivnicu, položenú na balkón (ak je opláštená izoláciou a teplota v zime neklesne a nejde na mínus) a zakryje sa silným plátnom. Je vhodné, aby škatule nepriľahli zemiaky alebo kapustu a aby sa zdvihovali 20 centimetrov nad zemou alebo stojali na policiach.

Niekoľko ďalších spôsobov (po dosiahnutí želaného stavu):

1. Naplňte zásobník suchým riečnym pieskom (preosiata konštrukcia) pieskom alebo ihličnatými pilinami. Ovocie položte chvostmi nahor, od seba oddeľte 2-3 cm. Každú vrstvu nalejte. Z rezu by mali vyťukávať iba odrezky. V polovici zimy poteší hrušková aróma a čistá pochúťka.
2. Vykopte dieru hlboký meter a pol. Na dno položte ihličnatú dosku, palety alebo borovicové / smrekové vetvy borievky. Hrušky vložte do papierových vreciek (papier na poštové balíky) s malými, ale pomerne častými otvormi. Zakryte smrekovou doskou. Posypte zemou.Z výhod - čerstvosť pretrváva až do jari. Z mínusov - ľahká dostupnosť plodiny pre hlodavce, hoci ihly chránia, ale nie úplne.
3. Uvoľnite jednu z políc chladničky a položte na ňu plastové vrecká (s ventilačnými otvormi-kanáliky) s hruškami balené v 500 - 700 g. Mimoriadne nízka teplota - 3 - 4 ° C. Jablká, mrkva, repa ako susedia by sa mali vylúčiť. Krátkodobé (maximálne dva mesiace), ale výhodné, najmä ak veľká rodina nemá chladnú špajzu.

Možno vás bude zaujímať:

Najlepšie zimné odrody jabĺk skladované do jari
Jablone sú najbežnejšie ovocné stromy v našej krajine. Šťavnaté, sladké alebo mierne kyslé ovocie ...Čítať celý článok ...

Výhody ovocia

Hrušky sú náladové, ale chutné. A veľmi užitočné. Vitamínovo-minerálny komplex - potešenie spojené s organizmom Klondike pre telo:

• Skupina B zvýši nielen imunitu, ale tiež nabije mozgovú aktivitu;
• karotén - regulátor videnia;
• rutín - komplic kapilárnej a cievnej sily;
• železo - vyrovnáva hladinu hemoglobínu;
• rekordný obsah prospešného draslíka uvoľní kosti z krehkosti, posilní srdcový sval a obnoví rovnováhu vody;
• E - zafixuje drsnosť pokožky, vyhladí ju a vráti elastickú hladkosť;
• horčík, ktorý odstraňuje nahromadené toxíny z tela po vírusových ochoreniach.

Pre tých, ktorí nemôžu žiť bez občerstvenia, ale naozaj chcú zachrániť svoju postavu, sa stanú najlepšími priateľmi - minimum kalórií si zachová normálnu hmotnosť a organické kyseliny, vláknina z potravy stabilizujú činnosť čriev a pečene.

Endrofíny vo svojej dužine sú schopné odstrániť sa z dlhotrvajúcej sleziny, preťažiť stresom a dať dobrú náladu. Nedostatočná gluatácia zjednocuje tendenciu k hemoroidným mozgovým príhodám.

Možno vás bude zaujímať:

Pear Just Maria: popis triedy, recenzie
Ak záhradník chce pre svoj pozemok nájsť ovocný strom, ktorý ľahko znáša chladné zimy, možno ...Čítať celý článok ...

Homeopati a stúpenci prírodných liečivých rastlín ich odporúčajú pre:

• závraty a často sa opakujúce migrény;
• porušenie pohlavných orgánov;
• tehotenstvo - kyselina listová, vitamín A sú nevyhnutné pre normálny a systematický vývoj plodu;
• nekontrolovateľné infekčné choroby - patrí medzi ľahké antiseptiká (šťava - vynikajúce oplachovanie hrdla) a antivírusové bojové prostriedky.

Logický záver: rovnováha výhod a výhod

Zimné hybridy rozlične triedených hrušiek sa porovnávajú priaznivo s náprotivkami skorého dozrievania: produktivita, doba skladovania a stálosť chuti. Nebojí sa dopravy. Stabilné rodenie. Hlavnou vecou je vybrať si vlastnú odrodu - vysadiť ju správne a zabezpečiť náležitú starostlivosť. Vďačnosť stromu nebude sama čakať.