Názvy a opis jedovatých húb Krymu (+30 foto)

Ak idete do lesa na pokojnú poľovačku, mali by ste sa zoznámiť nielen s jedlým ovocím, ale aj s jedovatými zástupcami húb. Na Kryme rastie obrovské množstvo najrôznejších druhov, medzi ktorými je veľa falošných a jedovatých húb. Jesť nejedlé ovocie môže spôsobiť otravu alebo sa dokonca môže stať smrteľným jedlom.

Miesta, ktoré sa nedajú húb

Krymský polostrov je skvelým miestom pre milovníkov pokojného lovu. V dôsledku teplého podnebia sa tu pestuje veľa húb, medzi ktorými sa často nachádzajú aj nepožívateľné exempláre. V stepnej zóne sa nachádzajú huby, najmä hubári, ktorí oceňujú ústí riek Donuzlav a Sasyk. Dedina Marmara je bohatá na lištu, v ktorej žijú falošné lišty. Nejedlé ovocie sa často vyskytuje na hríboch Mount Demerdzhi, Luchisty av horských oblastiach polostrova.

Vo východnej časti Krymu medzi falošnými hubami tiež rastú falošné štvorhra. Zberané starostlivo v lesoch Feodosia, Sevastopoľ a v oblasti Bakhchisarai.

Smrteľné jedovaté huby na Kryme

Hubári v celej krajine majú asi 30 nebezpečných húb pre ľudí. Líšia sa nielen vzhľadom, ale aj stupňom toxicity. Na krymskom polostrove sú najnebezpečnejšie:

• belavý hovorca;
• agarik červený;
• svetlá muchotrávka;
• falošná pena so sivou žltou.

Tieto druhy sa prevažne maskujú ako jedlé ovocie, fotografie a popisy sa pri výbere pomôžu orientovať, ale iba skúsený zberač húb ich dokáže so 100% pravdepodobnosťou odlíšiť.

Whitish hovorca

Ovocné telo hovorcu nemá jasné hranice medzi klobúkom a nohou. Mladí majú konvexný klobúk, ktorý sa s rastom plodu stáva podšálkou. Biely klobúk môže dosiahnuť priemer 4 cm a hovoria s šedým, svetloružovým alebo belavým odtieňom povrchu, na ktorom si môžete všimnúť práškový povlak. Pri vysokej vlhkosti vzduchu je suchý klobúk zvyčajne klzký a lepkavý.

Buničina je bielej farby a nemení farbu v miestach rezu. Vôňa ovocia je príjemná so sladkými tónmi. Zrelé exempláre majú dutú nohu a u mladých jedincov je veľmi hustá.

Biely hovorca miluje rast v skupinách na otvorených lesoch, na lúkach a v oblastiach s pešou chovom dobytka. Amatérsky zberač húb ju môže vziať na jedlú lúkovú huby alebo na kata.

Amanita muscaria

Tento druh má dosť výrazný vzhľad, takže je jednoducho nemožné ho zmiešať s jedlým ovocím. Stehno agarickej muchy môže dorásť až do výšky 20 cm a šírky asi 2,5 cm. Mladí jedinci sa vyznačujú hemisférickým klobúkom, ktorý s vekom stúpa. Na červenom klobúku sú jasne viditeľné biele bojové šupiny.

Amanita muscaria preferuje kyslú pôdu v prevažne ihličnatých lesoch, často sa však vyskytuje v zmiešaných lesoch. Pri požití môže agarika mucha spôsobiť halucinácie. A použitie veľkého množstva týchto toxických plodov môže spôsobiť smrť ľudí.

Bledá muchotrávka

A s týmto predstaviteľom rodu by sa Amanita mala lepšie spoznať, pretože patrí medzi smrtiace jedovaté huby. Tento druh uprednostňuje život na úrodnej pôde vo svetlých bukových a zmiešaných lesoch. Bledý potok dorastá do 18 cm, klobúk je sivý alebo zelenkavý. Mladá muchotrávka má hemisférický klobúk, ale s rastom nadobúda plochý tvar. Biela dužina nemá zvlášť výraznú chuť a vôňu.

Charakteristickým znakom bledého potápania je prítomnosť bieleho Volvo, ktoré je často skryté pod zemou alebo listami. V prípade potreby sa nachádza na spodnej časti nôh. Potápka sa dá zamieňať s hubami rusula alebo šampiňónov. Je dôležité si uvedomiť, že šampiňóny v priebehu času stmavnú, zatiaľ čo u iných podobných druhov chýba krúžok na nohy.

Namáčanie alebo varenie po dlhú dobu nie je schopné odstrániť jed z plodov tela grebe, takže musíte byť veľmi opatrní pri zbere lesa. Aj 30 g jedovatého ovocia môže viesť k smrti.

False Foam Sulphur Yellow

Síra žltá falošná pena patrí do rodu Hyphola. Jeho vzhľad veľmi pripomína jedlé druhy lúk a jesenných húb. Hlavným rozdielom od týchto húb je absencia krúžku na nohe.

Klobúk jedovatého zástupcu rodu dosahuje priemer 7 cm. Mladí jedinci majú klobúk v tvare zvončeka, ktorý sa narovnáva s vekom plodného tela. Farba povrchu a buničiny je sírová. Dužina môže byť belavá, má výraznú horkú chuť a nepríjemný zápach. Falošná medová agarika dorastá až do 10 cm. Noha je vláknitá a rovnomerná.

Možno vás bude zaujímať:

Jedovaté huby leningradského regiónu - názvy a popisNajväčšia huba - na svete, na Zemi, v Európe a RuskuHubová marináda - ako si pripraviť na morenie na morenie na zimu?

Otrava týmto druhom sa vyskytuje už v prvých hodinách po konzumácii. Človek sa poriadne potí, zvracia a môže stratiť vedomie.

Stredné huby

Tieto plodnice môžu spôsobiť akútnu otravu tela, ale fatálne prípady sú na rozdiel od smrteľných druhov mimoriadne zriedkavé.

Falošná líška

Niektoré zdroje tvrdia, že falošná lišta patrí medzi podmienečne jedlé huby, ale väčšina z nich tvrdí, že ovocie je jedovaté. Preto je lepšie neriskovať zdravie a zbierať iba jedlé lienky.

Tvar klobúka je vypuklý alebo lievikovitý. Klobúk (až do priemeru 5 cm) je zafarbený do žltej alebo zlatej farby. Jeho stred je oveľa tmavší ako okraje. Buničina má veľmi nepríjemnú arómu a je zafarbená do žltooranžových tónov.

Falošnú líšku môžete stretnúť v zmiešaných lesoch od augusta do novembra. Jedlú líšku od falošnej od seba môžete odlíšiť nohou, ktorá má u jedovatého druhu červenú farbu s oranžovým odtieňom. Navyše, noha falošnej líšky je oveľa tenšia.

Biely riadok

Klobúk jedovatého ovocia dosahuje priemer 10 cm. Jeho povrch je sivobiely, vždy matný a suchý. Stred klobúka v zrelých vzorkách je pokrytý okrovými škvrnami a hnedou farbou so žltým odtieňom. V ranom štádiu dozrievania má klobúk konvexný tvar s okrajmi otočenými dovnútra as vekom sa stáva otvoreným konvexným tvarom.

Dĺžka nôh sa pohybuje medzi 5 - 10 cm. Často sú jedinci, ktorých nohy sú pokryté práškovou vrstvou. Biele mäso v miestach rezu získava ružový odtieň. Buničina mladých radov je bez zápachu a u dospelých plodov je výrazná a pripomína vôňu reďkovky. Chuť buničiny je štipľavá a dosť pálivá. Použitie bielej rowovky spôsobuje vážne zažívacie ťažkosti.

Satanová huba

Satanová huba je blízkym jedlým hríbom. Môžete sa s ním stretnúť v krymských zmiešaných a dubových lesoch. Satanová huba začína prinášať ovocie v júli a môžete sa s ňou stretnúť až do októbra.

Priemer klobúka dosahuje 10 - 30 cm.Jeho tvar je pologuľovitý av dospelosti je trochu natiahnutý. Klobúk môže byť natretý špinavou šedou, olivovo šedou alebo belavou. Často existujú exempláre so zelenkastou alebo žltou farbou s ružovým odtieňom. Keď je biele mäso poškodené, zmení sa na modrú alebo na červenú. Staré ovocie má nepríjemný zápach.

Noha plodu sa zužuje na čiapku a dorastá do výšky 15 cm, na ktorej si môžete všimnúť vzor oka so zaoblenými bunkami. Noha má valcový alebo guľový tvar.

Šampanské tmavé

Tmavohnedý šampiňón je jedovatý dvojnásobok lesných šampiňónov. Klobúk nepožívateľných druhov má priemer v priemere asi 5 - 8 cm, pre mladé huby je charakteristický guľový klobúk, ktorý s pribúdajúcim vekom stáva vypuklým a prostatickým. Farba povrchu môže byť biela alebo hnedastá. Na klobúku sú zreteľne viditeľné malé škály svetlo hnedej farby.

Ovocie stehno je hladké a blízko základne má zhustenie hľúz. Výška nohy môže dosiahnuť 8 cm. Na nohe sa vytvára krúžok. Mäkká dužina je biela a má mierne nepríjemný zápach.

Jedovaté šampiňóny môžete rozlíšiť v mieste rezu. Dužina mäso vonia dobre a miesto rezu pomaly nadobúda červený odtieň. Jedovaté ovocie sa vyznačuje nepríjemným zápachom a dužina na konci prestane byť žltkastá.

Odpovede na časté otázky

Spomedzi krymských húb sa často vyskytujú falošné a jedovaté exempláre. Pred pokojným poľovaním je vhodné starostlivo študovať presne ten nebezpečný druh, pretože od týchto znalostí môže závisieť nielen zdravie, ale aj život.