Mnohé odrody paradajok sú pomenované podľa ich charakteristických vlastností a podľa priameho účelu ovocia. Jednou z týchto odrôd je paradajka Forshmak, ktorú pôvodcovia chovali špeciálne na vypchávanie.
Všetky podobné typy majú veľmi silné steny, ktoré si aj po tepelnom spracovaní dokonale zachovávajú svoj tvar. Plnené paradajky nemajú špeciálny účel na použitie v čerstvom stave alebo v konzervách. Používajú sa hlavne na vyprážanie a pečenie.
obsah
Typológia odrody paradajok Forshmak
Paradajka Forshmak je stredne skorá odroda. Vracanie technicky zrelých paradajok sa začína 108 - 118 dní po objavení sa prvých klíčkov sadenice. Rastlina je neurčitá látka, ktorá má nedokončenú tendenciu rastu. Pri pestovaní na otvorenom priestranstve však paradajka dosahuje výšku 1,8 - 2,2 metra. Určené na pestovanie vo filmových a klenutých prístreškoch v stredných a severných oblastiach. V južných a stredných regiónoch Ruska, Ukrajiny a Moldavska sa úspešne pestuje na otvorenom priestranstve.
Paradajková ker Forshmak stredná. Plody nie sú príliš veľké a dosahujú parametre hmotnosti 60 - 85 g šesťuholníkového tvaru, s výrazným rebrovaním. V štádiu technickej zrelosti majú plody Forshmaku jasne červenú farbu so žltooranžovými ťahmi. V súvislosti s tým má plod 3-4 duté komory so semenami a mäsitým mäsom.
Výťažok produktu Forshmak za podmienok pestovania na otvorenom priestranstve je 6 - 8 kg a pri pestovaní rajčiakov vo filmových alebo klenutých prístreškoch je to 9 - 1 kg. Potrebuje podväzok na vklad alebo podelenie. Má pozoruhodnú prepravu.
Funkcie pestovania paradajok Forshmak
Forshmak je druh, ktorý dáva budúcej generácii všetky rodičovské vlastnosti. Semená rajčiaka sa preto môžu zbierať samy osebe bez toho, aby sa odroda strácala na mnohých miestach. Vybrané a sušené semená sa musia dezinfikovať, čo spočíva v ponorení do slabého roztoku draselného mangánu (0,01 g na 1 liter vody) na pol hodiny a následného namočenia v akomkoľvek stimulátore rastu podľa pokynov.
Výsev pripravených semien sa uskutočňuje v druhej alebo tretej dekáde marca. Nádrže s pôdou sa privedú do teplej miestnosti, pôda sa zvlhčí a semená sa položia na pôdu vo vzdialenosti 1,5 cm až 1,5 cm od seba. Potom sa zrná vtlačia do pôdy do hĺbky asi 1 cm a posypú sa pôdnou zmesou. Po niekoľkých dňoch sa nad povrchom pôdy začnú objavovať slučky vznikajúcich sadeníc, po ich objavení sa teplota vzduchu v miestnosti zníži o niekoľko stupňov a nádoby s semenáčikmi sa umiestnia na najviac osvetlené miesto.
Ak sú na mladých rastlinách 2-3 páry pravých listov, sadenice sa ponoria do samostatných nádob, pričom sa snaží čo najviac prehĺbiť spodok stonky. Avšak, zatiaľ čo sa snaží nenaplniť pôdu koreňovým krkom rastliny.
Keď sa v druhej alebo tretej dekáde mája stanovia pozitívne teploty v noci, sadenice sa vysadia na otvorenom priestranstve, ktoré predtým tvrdili 7 až 10 dní. Pri pestovaní rajčiakov v podmienkach filmových alebo klenutých prístreškov sa poľnohospodárske postupy spojené s výsadbou sadeníc vykonávajú o 10-16 dní skôr.
Po celú sezónu pestovania Forshmaku je potrebné vykonávať všetky príslušné poľnohospodárske postupy:
- polievanie teplou usadenou vodou pod koreňom raz za tri dni;
- povinné uvoľnenie pôdy po zavlažovaní;
- viazanie na podložky alebo podložky;
- štípanie a formovanie paradajok v 1-2 stonkách;
- vrchný dresing 3-krát za sezónu: po prežívaní sadeníc, pri vyhadzovaní kvetinových kefiek, pri nalievaní ovocia.
Choroby a škodcovia
Paradajka Forshmak sa vyznačuje dôstojnou imunitou voči chorobám. Patogény ho však obchádzajú, keď sa ustanovujú dlhé daždivé a chladné počasie, na paradajky sa dá napadnúť hniloba. Kvôli prevencii sa kríky ošetrujú prípravkami obsahujúcimi meď 1-2 krát za sezónu.
Zo škodcov je najväčším nebezpečenstvom pre paradajku záhradný kopček a molica. Na neutralizáciu škodcov sa ošetrenie vykonáva pomocou zariadení Confidor Maxi a Actara, ktoré sa chovajú podľa pokynov.
Použitie paradajok Forshmak a recenzie o tom
Podľa recenzií záhradníkov, ktorí na svojich lokalitách pestujú Forshmak, sa ukázalo, že paradajka je veľmi hodná a vykazuje vynikajúci výnos a odolnosť voči chorobám.
Na konzerváciu domácich prípravkov ako celku je paradajka úplne nevhodná, šťava a cestoviny z nej však celkom dobre vychádzajú. Forshmak nachádza využitie najmä pri vypchávaní a pečení. A s nízkym obsahom kyselín sú plody vhodné pre ľudí trpiacich gastritídou.
Nízko rastúce paradajky, bez štípania: 5 z najchutnejších odrôd
Prečo sadenice paradajok rastú zle
Pestujeme paradajku v škrupine
Pestovanie paradajok bez zalievania podľa metódy Kazarin