Opis a opis najlepších odrôd korenia na vypchávanie

24.02.2018 korenie druhy

Pepř, ako viete, je skutočným zdrojom výživných látok a vitamínov. Slúži ako vynikajúci doplnok do omáčok, šalátov, prvého a druhého jedla a dokonca aj do štiav. Aj keď je trvanlivosť tejto zeleniny malá, veľa ľudí sa snaží všetkými možnými spôsobmi ju konzervovať vycpaním.

Ale vo všetkom množstve jeho farieb a odrôd sa môžete konečne zmiasť výberom korenia pre takúto úlohu. Chyba pri výbere môže ovplyvniť estetiku misky a jej chuť.

obsah

1 Opis najlepších odrôd korenia na vypchávanie
2 recenzia

Opis najlepších odrôd korenia na vypchávanie

Pri výbere papriky by ste mali dodržiavať také kritériá: stupeň hrúbky steny - pokiaľ možno hrubý a jej výťažok. Pri ich dodržiavaní už môžete vylúčiť ďalších „kandidátov“ na kulinárske špeciality. Viac populárne, dnes medzi záhradníkmi sú nasledujúce typy:

Zlatý dážď

Je to skorá odroda. Po 110 - 120 dňoch dosiahne úplnú zrelosť. Cíti sa dobre: v skleníkových podmienkach aj na otvorenom priestranstve. Líši sa vo vysokej produktivite. Majú guľový tvar, žltú farbu. Steny - hrubé 8 mm. Zlatý dážď toleruje útoky škodcov a je odolný voči chorobám.

Dôležité! Z dôvodu neúspešnej ochrany z dôvodu formy. Vhodný na čerstvé podávanie.

topoľ

Úplné zrenie dosahuje za 120 - 135 dní. Má vysoký stabilný výťažok. Nevýrazný v starostlivosti a útokoch škodcov. Kríky "Topolina" dorastajú do 60 cm. Steny plodov sú asi 0,8 cm.

rómsky

Je to hybrid. Od ostatných druhov hybridov sa líši rezistenciou na rôzne choroby, škodcami - hmyzom a stabilnou produktivitou. Väčšina rastlín Cigánov je umiestnená v skleníkoch, ale niektoré sú umiestnené na otvorenom priestranstve. Zrelé plody sú zvyčajne podlhovasté. Šťavnaté a hrubostenné.

Varovanie! Nehybridné druhy sa v niektorých kvalitách obchádzajú.

hrdina

Je prostredná. Plody tejto odrody dozrievajú úplne, zvyčajne do polovice júla. Kríky sú stredne veľké. Plody majú podlhovastý, kváderovitý tvar 20 cm, so stenami širokými 7 až 8 mm a hmotnosťou 150 - 200 g. Semená sa vysádzajú v polovici februára a sadenice - ako sa teplo usadí. V rôznych regiónoch sa časovanie môže líšiť: od polovice apríla do polovice mája. Vhodný na pestovanie v skleníkových podmienkach a na otvorených plochách pôdy. Odroda je vysoko výnosná a odolná proti škodcom a chorobám.

atlas

Odroda tejto odrody sa môže vykonávať po 2,5 mesiaci po výsadbe na otvorenom priestranstve pôdy. Plody sú sladké, veľké a mäsité s hrúbkou steny 1 cm, hmotnosťou 350 - 400 g, dĺžkou až 18 - 20 cm. Vysoká: kríky rastú v 80 - 90 cm. Rastie za akýchkoľvek podmienok. Nerozumné: toleruje kolísanie teploty a je odolný proti hmyzu.

Červený rýľ

Zrenie začiatkom júla. Na jednom kríku môže byť až 15 plodov s hmotnosťou až 200 g pri vykonávaní základnej starostlivosti: zalievanie, uvoľnenie a obliekanie. Zrelé plody majú jasne červenú farbu. Steny plodu sú 8 mm. Majú sladkú chuť s vôňou korenia. Kríky sú kompaktné do 75 cm. Odolné voči všetkým „záhradným nešťastiam“.

Kalifornia zázrak

Je to neskorá odroda. Sadenice môžete pestovať vo februári. Pred konečným dozrievaním je potrebné obdobie 120 - 135 dní od zasiatia semien. Kríky sú stredne veľké, schopné vydať až 9 - 12 ružovo - červených paprík. Ich hrúbka steny je 8 mm. Nenáročný: odroda nevyžaduje špeciálne metódy starostlivosti, rastie v skleníku aj na otvorenej záhrade.Vďaka vysokému obsahu vitamínu C a jeho chuti je populárny medzi kruhmi krajín.

Dar Moldavska

V polovici sezóny. Líši sa vo vysokej produktivite. Zrelé plody majú podlhovastý tvar so stenami do 7 - 8 mm. Pozoruhodne odhaľuje jeho chuť pri konzervovaní a použití v čerstvom stave, ako aj pri vypchávaní. Kríky dosahujú priemernú výšku, ktorá nemusí byť zviazaná.

Zlatý zázrak

Odroda je sladká, šťavnatá, hrubostenná. Kríky sú stredne veľké, ale objemné. Z jedného kríka môžete zbierať 15 - 17 plodov. Je vhodný na pestovanie v akýchkoľvek podmienkach: skleníky, ohniská, na otvorenom lôžku.

prehltnúť

Odroda sa líši od ostatných vo vysokej miere klíčivosti semien. Zrelé plody majú kužeľovitý tvar, červenej farby. Dlhé - asi 10 - 12 cm, Bush rastie na 50 - 60 cm.

Belozerka

Odolné voči poveternostným extrémom. Vysoký výnos. Kríky rastú na 50 - 85 cm. Plody majú kónický tvar. Ku koncu dozrievania začnú červenať.

kel

Skoré zrenie. 100 - 110 dní po výsadbe môžete už zozbieranú úrodu zozbierať. Kríky sú vysoké až do 170 - 180 cm, na jednom kríku môže rásť až 15 - 16 paprík. Zrelé plody sú jasne červenej farby, sladké, s charakteristickou chuťou korenia a stenami s hrúbkou 1 cm.

Pýcha Ruska

Skoré zrenie. Sadenice sa pripravujú 60 dní pred výsadbou na stálom mieste. Po 100 - 110 dňoch, keď sa objavia prvé sadenice, začne aktívne prinášať ovocie. Ak sa pestuje v teple, môže produkovať až 12 - 15 kg na 1 km štvorcový. m. Kríky sú kompaktné, nepresahujúce 50 - 60 cm. Na kríži môžete vidieť asi 20 veľkých červených plodov s hustou dužinou 7 mm, každá 150 g, pripomínajúcou zúžený hranol, tvar. Obzvlášť dobré čerstvé. Long nestráca svoj pôvodný vzhľad.

Žltý býk

Polovica skoro. Nesie veľké žlté plody, kužeľovitého tvaru, s hmotnosťou asi 200 ga dlhou až 20 cm. Celulóza je šťavnatá, hrubá 8 mm - 1 cm, so štruktúrou 3 až 4 laloky. Plody dobre za všetkých podmienok. Na chladných miestach dokáže produkovať až 9 kg na meter štvorcový. m, a teplom až 12 kg na štvorcový. m) Odolný voči chorobám.

fakír

V polovici sezóny. Odporúča sa na vylodenie v strednom Rusku. Sadenice sa nemôžu potápať, inak môžete spomaliť vývoj kvôli poškodeniu koreňového systému. Miluje teplo.

S technickou vyspelosťou je žltá, potom postupne sčervená. V tejto chvíli je dobré začať s prepravou. Má tvar hranolu a svetlý lesklý povrch. Odhaľuje sa dobre, čerstvý aj nakladaný.

Korenie je teda zdravá kultúra s vysokým obsahom živín. Sladká paprika je krásna zelenina. Posilňuje pokožku, vlasy a nechty. Vďaka pestrej farbe a bohatej chuti sa stanú skutočným vrcholom slávnostného stola. A predovšetkým odhaľuje celú škálu chuti ich plnkou.

recenzia

Antonina: Milujem varenie. Raz som sa rozhodol variť plnené papriky, ale nefungovali a všetko sa rozpadlo. Ukazuje sa, že som si práve vybral nesprávnu odrodu. Taký maličkosť, ale stálo to za suroviny vyhodené kurčatami. Teraz som vzal do úvahy všetky chyby a vybral som si toto jedlo, najmä Topolin, Atlant a Golden Rain, ktoré sa mi páčili. Nikdy nezlyhal. Môžem bezpečne odporučiť všetkým milovníkom plnených paprík.

Konstantin: Pracujem ako kuchár v reštaurácii. Často musíte napchať papriky. Rovnako ako nikto iný viem, že nie všetky odrody sú vhodné na vypchávanie. Na tento účel sú najvhodnejšie hrubé steny. Ak sa jedlo ihneď podáva na stôl, použite na jeho zachovanie zaoblený tvar - podlhovastý. Na vypchávanie používam Zlatý zázrak. Našim návštevníkom sa to páči!

Tamara: Moja dcéra priniesla konzerváciu korenia s prídavkom mletého mäsa a zeleniny, ktoré sme naozaj milovali.Otvorené na Vianoce a zabezpečili mu iba jeho lásku. Používame pre tento „Bogatyr“ a „Red Shovel“. Sú podlhovasté, takže je lepšie dať ich do pohára. Vyskúšajte to a vy! Takéto papriky určite nájdu svojho milenca. Ocenil ich aj môj švagor, ktorý nemá radi papriky.