Gorky korenie - najlepšie odrody pre otvorené terény

Existuje veľa druhov korenia, ktoré sú rozdelené do dvoch kategórií: sladká a horúca. Tie sa pestujú v letných chatkách nie tak často, hoci starostlivosť o ne je omnoho jednoduchšia. Nemusia sa formovať, zriedka ochorie a sú napadnutí škodcami a väčšina z nich obvykle toleruje náhle zmeny teploty.

Nie sú však vhodné všetky odrody papriky. na kultiváciu na otvorenom priestranstve. Pri výbere určitých druhov na výsadbu sa oplatí venovať pozornosť spôsobu ich chovu a ďalšej starostlivosti o ne: niektoré z nich by sa mali kvôli svojej závažnosti vysádzať v extrémne obmedzených množstvách a niektoré potrebujú určité podmienky.

Opis najlepších skorých odrôd horkého korenia na otvorenom priestranstve

Aby ste získali bohatú úrodu v čo najkratšom čase, môžete na letné chalupy vysadiť rastliny, ktoré v priemere produkujú ovocie za 70 až 75 dní. Spravidla sa na nich pestuje malá paprika, pretože doba dozrievania trvá trochu času, aj keď existujú výnimky. Jednou z hlavných výhod je rýchly vývoj, počas ktorého sú odolné voči škodcom a nevyžadujú liečbu.

Venujte pozornosť takýmto skorým odrodám:

• Impala je skorý hybrid, ktorý sa vyznačuje vysokou produktivitou a je vhodný na pestovanie v teréne na poli aj v skleníku. Rastlina je pomerne vysoká a silná, jej koreňový systém je vysoko rozvinutý. Impala má veľa listov, čo pomáha rastline prežiť teplo bez problémov. Na jednom kríku je možné umiestniť až 12 plodov, ktoré majú dĺžku 15 - 18 cm a hmotnosť až 80 g.

  

• Dôvtipné pre precocity a dekoratívne vlastnosti. Zrelé plody sa používajú pri varení, pretože ich malá veľkosť je vhodná na konzerváciu a rýchle spracovanie omáčky. V otvorenej pôde Ostryak rastie na 50 cm na výšku av skleníkových podmienkach - 1,5 m. Korenie má trojuholníkový tvar a zakrivenú špičku, váži 5 - 8 g. K stonku sa pripája strednou rukoväťou. Odroda je odolná voči dlhodobému suchu a slabému osvetleniu.

  

• Tula paprika patrí medzi skoré odrody, ale spomedzi nich má najdlhšiu dobu pred dozrievaním - 90 dní. Je to krovie strednej výšky, na ktorom sa pri vývoji rastliny tvoria plody s jedným kužeľom s hmotnosťou do 20 g. Priemerný výnos je 0,5 kg na rastlinu, čo je pomerne vysoký ukazovateľ. Buničina z ovocia je veľmi ostrá.

  

• Čílske teplo patrí tiež k druhom zrelým druhom, pred zberom však musí uplynúť najmenej 110 dní. Pepř má kužeľovitý, mierne zakrivený tvar, dosahuje dĺžku asi 20 cm. Má silnú, ale príjemnú vôňu a jasnú chuť. Odroda je mimoriadne náročná z hľadiska starostlivosti: stačí niekoľko vrchných obväzov, aby sa získala veľká plodina.

Možno vás bude zaujímať:

Vysoké odrody korenia pre skleníky - ako pestovať?
Pred niekoľkými desiatkami rokov sa paprika pestovala iba v určitých oblastiach Sovietskeho zväzu. Mäkké ...Čítať celý článok ...

• Habanero je najobľúbenejšou odrodou čili, ktorú pozná veľa fanúšikov pikantných pokrmov. Habanero má nasledujúce vlastnosti:
  • ovocie visiace na dlhej stopke má tvar srdca a váži v priemere 15 g;
  • je jednou z najhorúcich odrôd chilli;
  • semená - najviac nasýtená časť rastliny z hľadiska chuti;
  • korenie má často nerovný povrch, je pokryté záhybmi a vráskami;
  • z jedného stredného kríka môžete zbierať až 90 plodov;
  • papriky nie sú často jasne červené, ale oranžové.

    

Charakterizácia stredných a neskorých odrôd

Pestovanie odrôd rastlín, ktoré prinášajú ovocie neskoro, je výhodné pre južné regióny, pretože potom sa znižuje riziko, že korenie zomrie v dôsledku mrazu. Aj keď niektoré druhy sú odolné proti chladu, a Vizier je jedným z nich.

Spomedzi odrôd neskorej a strednej sezóny je potrebné venovať pozornosť týmto:

• Pepř Astrakhan je strednou sezónou a najčastejšie pestovanou odrodou. Je to kompaktný závod - až do výšky 50 cm. Plody sú jasne červené, majú tvar kužeľa a hladký lesklý povrch. Ich priemerná veľkosť: 5-9 cm na dĺžku a 2-2,5 cm na priemer. Odroda sa vyznačuje vysokou produktivitou a na zvýšenie je žiaduce zasadiť klíčky do ílovitej dobre odvodnenej pôdy. Ovocie sa používa na korenie tinktúry a korenie.

  

• Medzi stredne zrelé druhy patrí aj baranový roh. Rastlina je v pestovaní náladová, ale výsledné ovocie má hodnotnú chuť a dekoratívne vlastnosti: ich chuť je štipľavá a ostrá, aróma je dosť silná a samotné korenie má tvar kužeľa. Je podlhovastá a pokrčená hlavne v držadle a jemnejšia na špičke, ktorú je možné skrútiť. Kríky sú rozvetvené, dosahujú výšku 60 cm. Hlavnou požiadavkou na pestovanie je nedostatok stagnácie vody v pôde, inak ovocie nebude chutiť ostro.

  

• Kajenské korenie je relatívne nový druh, ktorý má typický tvar papriky, ale veľkosť ovocia zriedka presahuje 1,5 cm. Napriek svojej malej veľkosti samotný krík rastie na 1,2 ma chránený terén - 3 m. Samotné korenie je duté, s hrúbkou steny najviac 2 mm. Často má nielen podlhovasté, ale aj tvary podobné čerešniam a olivám. Ovocie môže visieť z odrezkov, ako vo väčšine odrôd, alebo môže trčať ako sviečky.

  

• Pepper Tabasco - odroda chilli papričky, ktorá sa pestuje hlavne na výrobu omáčok. Napriek tomu, že je trvalka, zriedka rastie dlhšie ako 2 až 3 roky. Odroda je podobná Cayenne a je to rastlina kríkov, ktorá dosahuje výšku 1,5 m. Priemerný priemer rastliny je 1 m.

  

  Plody, ktoré nie sú väčšie ako 4 cm, sa nachádzajú na kríkoch a zväzky smerujú nahor. Na jednom kríku ich môže byť veľa, na začiatku zrenia sú maľované žlto-zelenou farbou, po ktorej zmení farbu na bohatú červenú. Rastlina je považovaná za jednu z najúrodnejších a nenáročných v starostlivosti, je ľahké pestovať na otvorenej pôde.

• Vezír. Jedná sa o zariadenie na dozrievanie neskorého zrenia, ktoré poskytuje jedno z najneobvyklejších plodov vo forme turbanu. Je prospešné ho pestovať, pretože výnos je v porovnaní s inými druhmi vysoký a samotné korenie je veľmi odolné voči chorobám. Vizier sa pestuje na konzervovanie a varenie horúceho korenia. Všeobecné vlastnosti:
  • Je to vysoko polorozprestierajúci sa, ale zároveň kompaktný závod;
  • hmotnosť plodu - 10 - 30 g;
  • čas zberu je august - október;
  • korenie je dekoratívne, má intenzívnu arómu a strednú ostrosť;
  • najčastejšie sú plody mäsité a bohaté červené, ale môžu mať žltý alebo zelený odtieň.

    

Opis najobľúbenejších a najhorúcich odrôd

Na stanovenie tuhosti existuje stupnica Scovilla, ktorá umožňuje porovnávacie hodnotenie akejkoľvek papriky. Aby bolo zrejmé, aký ostrý je výrobok, je možné porovnávať tieto typy:

• akákoľvek paprika - 0 ECU;
• Tabasco - 5 000 ECU;
• Habanero - 100 000 ECU.

Medzi najhoriace odrody korenia na otvorenom teréne patria:

1. Jedným z najrozšírenejších druhov je škorpión Trinidad (1,46 milióna ESU), ktorý patrí k odrodám chilli.Názov dostal vďaka malému chvostu na konci plodu v tvare gule alebo srdca. Rastlina je malý krík, ktorý dorastá do 1 m. Listy, rovnako ako samotné korenie, majú nerovný povrch. Koreňový systém je zle vyvinutý. Plody sú veľké, ich priemerný priemer je 10 cm. Hlavnou požiadavkou podmienok zadržiavania je hnojivo a výsadba vo vzdialenosti 40 - 50 cm od seba na mieste chránenom pred silným vetrom.

   

2. Škótska čiapka (100 000 ECU) je jednou z najneobvyklejších paprík v podobe, ktorá dostala svoje meno vďaka svojej podobnosti so škótskym baretom. Šľachtenie vo veľkých množstvách sa neodporúča, pretože pri konzumácii jedného kusu viac ako špendlíkovej hlavy môžete znecitlivieť končatiny a závraty.

   

   Rastlina nie je príliš vysoká - asi 60 cm, ale podsaditá a silná. Zrelé korenie je malé, má sploštený tvar a vráskavú lesklú pokožku. Poddruhy škótskej čiapky sú oranžové a červené. Napriek tomu, že všetky veľmi pália, dodávajú ľahké jablko alebo čerešňovú dochuť. ,

3. Hot chilli papričky (50 000 ECU) sú skoré zrelé a veľmi ostré hybridy, ktoré dorastajú do 40 - 60 cm. Plody nie sú väčšie ako 6 - 7 cm, nachádzajú sa na stopkách pod listami av procese zrenia menia farbu zo zelenej na nasýtenú čerešňu. V závislosti od podmienok starostlivosti môžu vážiť až 25 g. Vegetácia trvá 70 dní. Superchilli sa konzumuje v sušenej a čerstvej forme, menej často v konzervovaných potravinách. Kvôli silnej ostrosti papriky nie je možné pestovať ju na rovnakom lôžku s bulharským jazykom, aby sa predišlo opeľovaniu.

   

Výsadba semien a ďalšia starostlivosť o papriku na otvorenom teréne

Pred výsadbou semien je potrebné ich pripraviť. Najprv ich musíte vyriešiť a odstrániť prázdne, čo je možné urobiť nasledujúcim spôsobom: nalejte ich do pohára slanej vody. Vyskočí sa kvalitný materiál a nevhodný materiál klesá. Po výbere nasleduje dezinfekčný postup: v slabom roztoku mangánu znížte výsadbový materiál na pol hodiny, potom opláchnite a pripravte nové riešenie:

• rozriediť čajovú lyžičku nitrofosy v litri teplej vody;
• nechajte v ňom semená na jeden deň.

Ďalším krokom, ktorý by sa nemal zanedbávať, je tvrdenie. Semená sa umiestnia na 2 dni do chladničky, po ďalšom dni sa skladujú pri teplote 18 ° C a opäť sa pár dní ochladia. Potom ich preneste na vlhkú gázu, prikryte fóliou a počkajte na klíčenie.

Možno vás bude zaujímať:

Prehľad ultrarých odrôd korenia s fotografiou a popisom
Na trhu si záhradník môže vyzdvihnúť mnoho druhov semien sladkej papriky. Nebudú sa navzájom líšiť ...Čítať celý článok ...

Na vysadenie klíčiacich semien budete potrebovať pôdu bohatú na stopové prvky a niekoľko malých nádob rašeliny. Nalejte malý štrk na ich spodnú časť, na hornú zeminu a urobte priehlbiny 1 cm Po semenách musíte žiť v dierach, posypte zeminou a nalejte cez filtrovanú vodu. Nádoby musia byť zakryté fóliou a ponechané v interiéri pri teplote 15 ° C.

Následná starostlivosť o klíčky:

1. Vyberte film jeden týždeň po vzniku.
2. Zalejte ich 1-2 krát týždenne.
3. Zabezpečte jasné rozptýlené osvetlenie. Ak sa používajú žiarivky, môžu sa zapnúť najviac na 2 hodiny.

   

4. S výskytom dvoch listov na každom klíčku budú sadenice pripravené na zber.
5. Sadenice dospelých by sa mali vysádzať, keď teplota vzduchu počas dňa neklesne pod 20 ° C. Na otvorenom priestranstve by rastliny mali byť umiestnené vo vzdialenosti 15-20 cm od seba.
6. Polievanie by malo byť časté, ale v malom množstve. V horúcom počasí môžete pôdu navlhčiť až dvakrát denne.
7. Keď sú rastliny rozšírené, musia poskytnúť podporu, inak sa zlomia podľa vlastnej hmotnosti.

Časté otázky týkajúce sa pestovania

O ostré odrody sa dá ľahko starať a pestovanie akéhokoľvek semena bude ľahké, dokonca aj pre začiatočníkov. Aj pri nízkom percente klíčivosti by ste nemali byť naštvaní: odrody sú veľmi ostré a dokonca aj jedno ovocie postačí na prípravu korenených jedál.