Recenzia najlepších odrôd červenej papriky

Papriky pálivé sú vynikajúcou kulinárskou prísadou do kuchýň rôznych národov. Zaujímavým prvkom výzdoby sú malé kríky posiate paprikou.

Rastlina nie je obmedzená na jednu odrodu, existuje niekoľko jej druhov s chuťou rôzneho stupňa závažnosti.

Kultúru začal človek využívať pred 6 tisíc rokmi na území modernej Bolívie. Columbus priniesol do Európy papriku. Plody sú zvyčajne guľovité alebo predĺžené v závislosti od odrody. Majú korenistú arómu. Ostrosť zeleniny je spôsobená jej semenami a doskami. Ďalej budeme hovoriť o najpopulárnejších odrodách záhradníkov s horkým korením.

Skoré známky

Adjika

Korenie s vysokými kríkmi do 1,5 m. A veľké ovocie s hmotnosťou asi 90 gramov. Masívne rozširujúce sa rastliny, potrebujú podväzok. Buničina z ovocia je mäsitá, červená, podobná paprike. Struky sú kužeľovitého tvaru, príjemne zapáchajú a majú veľmi ostrú chuť.

Horiace kytice

Jeden z najplodnejších paprík. Plody sú hojne v skleníku aj na otvorenom priestranstve. Kríky majú silnú korunu, jej výška dosahuje 0,5 m. Dĺžka tobolky je asi 12 cm. Jedno ovocie váži 25 gramov. Buničina má príjemnú vôňu, veľmi ostrú.

Zázrak moskevského regiónu

Plody tejto odrody nie sú príliš horké, chuti podobné paprike. Majú príjemnú vôňu. Buničina má hrúbku približne 2 mm. Kríky sú vysoké, stredne sa šíriace a husté lístie. Spravidla sa na nej vytvára veľa strukov s dĺžkou do 25 cm, ktorá sa vyznačuje vysokou produktivitou: 3,9 kg / m2. m.

Stredné stupne

Astrakhan 147

Je to najvyšší dopyt na trhu. Faktom je, že je plastový a stabilný. Ideálne pre vonkajšie použitie. Zelenina sa cíti najlepšie na juhu Ruska, ale letné chalupy stredného pásu tiež často získavajú kvalitné plodiny. Ovocie dozrieva 122 dní, má strednú veľkosť a má ostrú chuť.

Ramov roh

Peninsula korenie. Vyrába dobré konzervované jedlo. Často sa pestuje na predaj vo veľkých skleníkoch. Na otvorenom priestranstve odroda prináša ovocie 140 - 150 dní. Rastlina je kompaktná, nízka, plody strednej veľkosti.

Cayenne horká

Svetoznáma veľmi bežná odroda. Široko používaný pri varení ako korenie. Keď hovoríme o chilli papričke, zvyčajne znamenajú Cayenne. Je to veľmi pálivé, má pikantnú vôňu. Plody sú veľké, dlhé, dozrievajú skoro - po 112 dňoch.

Neskoré známky

vezír

Plody tohto korenia sa tvoria dlho, 150 dní. Táto odroda však prináša ovocie dobre a považuje sa za plodnú. Tvar chalinovej papriky je veľmi zriedkavý. Odroda sa môže pestovať za normálnych podmienok, je odolná voči väčšine chorôb. Buničina je stredne tvrdá. Kríky potrebujú podväzok na mreží. Papriky sú vhodné na marinádu a sú dobrou ozdobou na stole.

Margelan

Dobre sa prispôsobuje podmienkam stredného pásma. Má polovičné stonky, nie príliš rozľahlé kríky, dosahujúce výšku 60 cm. Zrelé plody majú červenú farbu s dĺžkou 14 cm a hmotnosťou 10 gramov. Vyznačujú sa dlhým kužeľovitým tvarom, ostrým mäsom. Je to produktívna odroda odolná voči chorobám.

tabasco

Vysoká rastlina, kríky dosahujú 1,5 metra. Odolné voči bežným chorobám. Aktívne nesie ovocie, na každej rastline sa vytvára veľa papriky. Plody sú malé: 5 cm dlhé a 6 mm. v priemere. Mení farbu v závislosti od stupňa zrenia.Najskôr zelený, potom žltý a nakoniec jasne červený. Chuť papriky nie je príliš ostrá. Má korenistú arómu a fajčí. Táto odroda sa používa na výrobu známej tabasco omáčky.

Ako pestovať?

Kompaktné odrody červenej papriky môžu rásť doma.

Pre zeleninu sú vhodné aj postele, ako aj pre sladké odrody. Najskôr sa pripravia sadenice. Je vhodné to urobiť vo februári. Semená sa sadia na sadenice do polovice marca.

Výsadbový materiál je najčastejšie vopred ošetrený výživným roztokom, takže ho nemusíte namočiť a dezinfikovať. Ale ak semená nie sú zakúpené, bez týchto postupov sa neobídete.

Pri príprave sadeníc by sa malo pamätať na to, že všetky rastliny ľanu v noci sú na transplantáciu veľmi citlivé. Preto je lepšie umiestniť 2 alebo 3 zrná do samostatných kvetináčov. Hneď ako sa objavia výhonky, bolestivé klíčky sa odstránia.

Mladé rastliny sa presádzajú na otvorený hrebeň alebo do skleníka najmenej 2 mesiace po vytvorení sadeníc. Postup sa vykonáva podľa schémy stanovenej výrobcom, spravidla je 25 x 25 cm. Pri výsadbe mladých sadeníc na otvorenom priestranstve ho v noci pokrývajú filmom.

Možno vás bude zaujímať:

Ako vyrobím semená zo sladkých papríkNajlepšie odrody veľkých paprík s hustou stenou pre otvorené terény a skleníkyČervená paprika (sladká, horúca, mletá) - kalórie na 100 gramov

O papriku sa stará nasledovne:

1. Neustále napojená teplou vodou. Nemal by sa povoliť žiadny nedostatok alebo nadmerný obsah vlhkosti. Najlepšie je použiť kvapkové zavlažovanie.
2. Raz alebo dvakrát mesačne sa kŕmia akýmkoľvek univerzálnym zložením.

Úroda papriky sa zberá v závislosti od odrody, ale zvyčajne nie skôr ako na konci júla.

Plody z kríkov sa odrežú tak, aby nedošlo k poškodeniu rastliny.

Červená paprika je dvojročná plodina, takže ju nemusíte po zbere vytiahnuť. Rastliny sú starostlivo rezané, vykopané a umiestnené na zimu na chladnom mieste, napríklad v suteréne. Na konci zimy - skoro na jar sa pestujú sadenice, ktoré sa v máji vysadia na hlavnom mieste.

recenzia

A čo hovoria záhradníci, aké odrody papriky preferujú? Pozrime sa na jednu z letných chát:

„Som len fanúšik pálivých paprík. Sú tak chutné! Nie horšie ako sladké. Stretol som ich bližšie v roku 2015 a predtým som zasadil všetko, čo som musel. Najčastejšie som sa stretol Astrakhan, to je populárna odroda plechoviek, dobre sa hodí k uhorkám. Nedávno ma môj priateľ naučil robiť korenie z korenia. Na konci sezóny som zhromaždil veľa všetkého, čo sa rozrástlo a zavrelo. Jedli veľmi rýchlo.

V roku 2015 som už pestoval asi 30 kríkov takýchto odrôd: zázrak moskovského regiónu, kmeň slona, ​​zázrak moskovského regiónu. Toto je z nákupu. Vyrobené z nich 2 koreniny, marinády, uhorky. Teraz hľadám nové odrody, pokiaľ možno mierne ostré alebo poloostré, sú príjemné podľa chuti. V internetovom obchode som objednal 14 paprík, na čo sa veľmi teším. Chcem tiež nájsť tučnú červenú, jazyk svokry, jahňací roh, dvojitú hojnosť.

Hot peppers je zvedavá vec, z ktorej si môžete urobiť veľa zaujímavých vecí. Myslím, že je ešte lepší ako sladký. Pestovanie a používanie je ľahké “(Maria);

„Hľadal som populárne odrody Čile v obchodoch v Petrohrade, bohužiaľ som sa nestretol. Našli sa iba zobák sokolov a čínsky drak, jeden s dlhým ovocím a druhý s krátkym. Na obale sa uvádza, že sú veľmi ostré. Na internete som však videl také informácie: v lete obyvatelia radi kupujú jalapeňos a kajenské korene, ktoré v prípade potreby nechajú dozrieť, zbierajú semená a potom ich pestujú. Ale v stužke sú papriky trochu drahé, ja si takúto vec nemôžem dovoliť. “(Marta)

Čo je dobré červené čile?

Látky v zelenine pozitívne ovplyvňujú všetky systémy ľudského tela. Má 40 vitamínov, 20 minerálov, 20 enzýmov, niekoľko typov esterov a olejov.

Medzi ovocie pálivé papriky patrí kapsaicín, prírodný protinádorový alkaloid, ktorý sa v prírode bežne nenachádza. Účinok tejto látky je vedecky dokázaný, a preto je súčasťou zloženia rôznych liekov.

Červený korenie je dôležitou súčasťou liekov proti bolesti. Pomáha bojovať proti záchvatom, ak jete zeleninu čerstvú. Lekári odporúčajú jesť horké ovocie pre choroby pohybového ústrojenstva, gastrointestinálneho traktu a hrudníka.

Pomáha tiež pri prechladnutí, krvácaní, obezite, zlepšuje stav pokožky. Je súčasťou prípravkov na posilnenie vlasov, aktiváciu ich rastu.

Horúca paprika sa však neodporúča používať v čerstvom stave pre tých, ktorí trpia chorobami tráviaceho ústrojenstva.

Externé použitie finančných prostriedkov vrátane tejto zložky by malo vylúčiť alergickú reakciu. Za týmto účelom sa na pokožku aplikuje malé množstvo liečiva. Ak dôjde k začervenaniu alebo páleniu, je lepšie prestať používať.

Po preskúmaní vlastností najlepšej červenej papriky, jej vlastností a najpopulárnejších odrôd môžeme dospieť k záveru: je to úžasná ľahko dostupná zelenina, ktorá sa používa v rôznych oblastiach ľudského života. Výhody aplikácie sú veľmi vysoké, nie je ťažké ju pestovať.