Kedy kopať zemiaky podľa lunárneho kalendára v roku 2018

Začnú vykopávať zemiaky v čase, keď sú vrcholy prakticky suché, semená semienok dozrievajú a pokožka hľúz sa stáva hrubšou.

V závislosti od druhu zeleniny a pestovateľskej oblasti je od konca júla do začiatku októbra potrebné vykopávať zemiaky. Podľa agronómov by mala byť doba kopania hľúz optimálna. Príliš predčasný zber nakoniec povedie k nedostatku hľúz podľa hmotnosti. Hlboké kopanie hrozí poškodením zemiakov hnilobou.

Dátumy výkopu podľa lunárneho kalendára

Pred tisíckami rokov ľudia vedeli, že mesačné svietidlo ovplyvňuje všetky živé organizmy na planéte. Preto využívali vedomosti o vplyve Kráľovnej noci na pestovanie pestovaných rastlín. Doteraz mnoho pestovateľov zeleniny dodržiavalo lunárny kalendár, aby mohli správne pestovať zemiaky a včas zberať svoje plodiny. Popri mesačných fázach a účinkoch znamení zverokruhu by sa však mali brať do úvahy aj fenomény počasia.

V septembri sa upúšťa od kopania plodiny:

• trinástej;
• štrnásty;
• sedemnásty;
• osemnásty;
• dvadsať tretina;
• dvacátéčtvrtá;
• dvacátéšestá;
• dvadsiateho ôsmeho.

Najpriaznivejšie dni na zber hľúz z pôdy v septembri sú:

• druhý;
• tretí;
• štvrtý;
• a šesť
• siedmy;
• ôsmy;
• desiaty;
• jedenásty;
• dvacátédevátá;
• tridsiatych rokov.

Dátumy vykopávania v regiónoch

Načasovanie výrubu zeleniny závisí od poveternostných podmienok, biologických charakteristík každej odrody, načasovania výsadby, ako aj od konkrétnej oblasti.

Na predmestí

Od 20. augusta do 20. septembra sa v Moskovskom regióne začína zber zemiakov. Na konci posledného letného mesiaca sa vykopávajú skoré a stredne skoré odrody, a to až do konca októbra, začiatkom. Väčšina obyvateľov oblasti Moskvy začína úrodu v okamihu, keď je apikálna časť zeleniny úplne suchá. Suché stonky však nie sú vždy známkou toho, že zemiaky sú v štádiu technickej vyspelosti.

Vegetatívna časť rastlín môže vyschnúť a uzdraviť sa pred dátumom splatnosti v prípade poškodenia zeleniny patogénmi alebo prebytku látok obsahujúcich dusík v pôde. Pri vysokom obsahu dusíka v pôde sa vrcholy napínajú a hľuzy nezískajú dostatok hmoty.

A niektoré odrody majú zelenú vegetatívnu hmotu až do konca kultivačného obdobia. Pred masívnym vykopávaním zeleniny by ste preto mali skontrolovať zrelosť hľúz dvoch alebo troch kríkov a po kontrole začatia vykopávania.

V oblasti Petrohradu

Na výsadbu v tejto daždivej a chladnej oblasti sa vyberajú veľmi skoré a skoré odrody zemiakov. V podmienkach horúčav, ktoré prichádzajú do tohto regiónu až koncom mája - začiatkom júna, je skutočne ťažké pestovať neskoré odrody bez filmových prístreškov.

Preto sa proces vykopávania zemiakov vykonáva od prvých septembrových dní do poklesu teploty nočného vzduchu -1 stupňa. V tejto oblasti by ste nemali čakať na úplné zdrsnenie pokožky hľúz a maximálnu hmotnosť zeleniny. Koniec koncov, výber zemiakov v období dlhodobých dažďov nebude pre žiadneho záhradníka potešením. Okrem toho, po čakaní na prechod jesenné sprchy, jednoducho nemôžete nájsť hľuzy.Počas tejto doby sa vegetatívna hmota hnije a hľuzy sa nedajú nájsť. Sušenie zemiakov pred kladením na konzerváciu v tejto oblasti by malo nastať iba za suchého počasia.

V Urali

Klimatické podmienky v oblasti Uralu sa vyznačujú: májovými teplotami, ktoré môžu klesnúť na -10 stupňov, septembrom skorými mrazmi, daždivými júlovými a augustovými dňami. Takéto klimatické podmienky nedávajú príležitosť pestovať akékoľvek odrody zemiakov. Pre túto oblasť záhradníci vyberajú iba dozrievanie odrôd zeleniny, ktoré začnú vykopávať od piateho do šiesteho augusta, pričom zber sa končí začiatkom septembra.

Na Sibíri

Sibírsky federálny okres sa vyznačuje výraznými zmenami klímy. Vo východnej časti tejto zemepisnej oblasti, zvyčajne veľmi tvrdé a dlhotrvajúce zimné chladné, krátke letné dni, mrazy až do polovice júna. Časť Sibír, ktorá sa nachádza medzi pohorím Ural a riekou Jenisej, má miernejšie podnebie. V lete sú však výrazné zmeny denných teplôt a malé množstvo zrážok.

Pestovanie zemiakov v sibírskej spolkovej oblasti je preto dosť problematické. Na výsadbu si Sibírci vyberajú mimoriadne zrelé odrody zemiakov, ktoré sa vykopali od 10. júla do konca augusta.

Možno vás bude zaujímať:

Kedy, koľko a ako správne zalievať zemiaky: tipy a pravidláObdobie dozrievania zemiakov od výsadby po zber: štádiá dozrievaniaJednoduché podmienky na zimné skladovanie zemiakov na balkóne

V regióne Rostov

Klimatické podmienky regiónu Rostov nie sú v celom regióne rovnaké. Všeobecne sa však všetka zelenina úspešne pestuje v celom regióne. Vykopávanie zemiakov tu začína koncom júna. Odrody predčasne dozrievajúce počas tohto obdobia sa však používajú iba na predaj a varenie. Stredné a neskoré zemiaky sa zberajú od 20. augusta do 30. septembra.

Skúsení pestovatelia zeleniny v Rostovskom kraji určujú čas vykopávania hľúz pre: odrodové charakteristiky, poveternostné podmienky a vlastnosti technológie na pestovanie zemiakov.

V Samare

Provincia Samara je región krajiny, v ktorej sa pestujú objemy zemiakov, a poskytuje produkt nielen regiónu. Zber zeleniny začína tu začiatkom augusta za suchého počasia, keď zemiaky dozrievajú. Úroda sa končí piaty až desiaty september.

Na Ukrajine

Obdobie vykopávania zeleniny na Ukrajine závisí od spôsobu výsadby, vlastností odrody, ako aj od pôdy a klimatickej zóny. V južných a východných oblastiach krajiny sa predčasné výsadba a zber uskutočňuje v júni, pretože pri pestovaní zeleniny v podmienkach júlového tepla sa zemiaky degenerujú.

V strednej a západnej časti Ukrajiny sa vykopávajú zemiaky po veľkom cirkevnom sviatku Apple Spasiteľa, ktorý pripadne na 19. augusta. Do tohto obdobia sa zemiakové vrcholy usušia a hľuzy získajú hustú pokožku, ktorá sa ľahko oddelí od koreňového systému.

V Krasnojarsku

Na území Krasnojarska nepestujú zemiaky, kým vegetatívna časť rastlín nezožltne, kým nezačne stagnovať. V tejto oblasti sa hľuzy zemiaka hromadia aj pri nízkych denných teplotách. Zároveň, pri počúvaní predpovedí počasia, musíte vykopať úrodu včas pre mráz. V tejto oblasti sa začína ťažba od 25. augusta do 20. septembra.

Sušiace kríky a rastliny so známkami choroby sa vykopávajú predovšetkým začiatkom augusta. Tieto hľuzy sa nalievajú oddelene od zvyšku plodiny a používajú sa predovšetkým preto, že nie sú dlhodobo skladované.

V regióne Kemerovo

Podnebie a pôda provincie Kemerovo umožňujú pestovateľom pestovať iba skoré a stredné odrody zeleniny. Neskoré zemiaky sa v tejto oblasti nepestujú. Pri určovaní načasovania výrubu výrobkov sa musí zohľadniť rôzne príslušenstvo. Skoré odrody sa zberajú 55 až 70 dní po výsadbe, stredne po 75 až 90 dňoch. Hromadný zber v regióne Kemerovo sa začína od 20. augusta do 10. septembra.

Ako zbierať

Vykopávanie zemiakov v teréne sa vykonáva pomocou špeciálnych zberných jednotiek. Rovnaká metóda je použiteľná vo veľkých prímestských oblastiach. V malých záhradách pestovatelia zeleniny dodržiavajú tradičnú metódu pomocou vidličiek, lopat a motyiek. Pri čistení sa dodržiavajú nasledujúce pravidlá:

• Zber sa uskutočňuje iba za jasného pekného dňa. V daždivom počasí sa vyhrabávanie zeleniny nevykonáva;
• v procese kopania sa pokúste rezať hľuzy. V skutočnosti sa infekcia cez rany dostane do zeleniny a takýto produkt sa nedá skladovať;
• po odbere vzoriek sa výrobky sušia na slnku päť hodín a potom tri dni v dobre vetranej miestnosti;
• po vysušení sa zemiaky triedia podľa veľkosti, poškodené hľuzy sa oddelia od zdravých a skladujú sa oddelene;
• z triedených zemiakov pre nasledujúcu sezónu sa vyberie vysokokvalitný materiál stredných semien.

Ako ukladať

Ak sa zemiaky používajú mnoho rokov po zbere, je potrebné ich riadne uskladniť. Kvalitatívne sušené hľuzy, ak sa skladujú v špeciálne vybavených skladoch zeleniny, šetria svoje vlastnosti až 11 mesiacov. Na získanie zdravých produktov zozbieraných a vysadených do pivnice na jar sa dodržiavajú tieto pravidlá:

• v nádobách akéhokoľvek typu udržiavajú teplotu vzduchu od +3 do +5 stupňov. Tento teplotný režim zabráni rastu mliečnych koreňov a klíčkov, ako aj rozvoju patogénnych húb;
• vlhkosť v skladoch je udržiavaná na úrovni 75% - 85%. Zvýšenie jeho parametrov prispeje k tvorbe spór plesní;
• umelé osvetlenie zásobníkov sa dlho nepoužíva, pretože tento proces spôsobí v hľúzach tvorbu toxického glykoalkaloid-solanínu;
• zelenina sa skladuje v nádobách s hmotnosťou najviac 20 kg.

Bezpečne vykonávaná práca súvisiaca s vykopávaním zemiakov, prípravou na skladovanie a riadnou ochranou zaistí bezpečnosť zberanej plodiny.