Čo treba urobiť, aby sa v kapuste stred nezhnilil

Hnijúca kapusta zvnútra je najčastejšie spôsobená takými hubovými chorobami, ako je „mukózna bakterióza“. U bežných ľudí sa choroba nazývala „mokrá hniloba“. Infekcia sa môže vyvinúť počas všetkých fáz vývoja kapusty a dokonca aj počas jej prepravy alebo skladovania. Toto ochorenie je veľmi nebezpečné a môže viesť k smrti celej plodiny.

Známky porážky

Počiatočné štádium choroby je veľmi ťažké si všimnúť. Infikovaná kapusta, ktorá rastie na posteli, môže mať na rozvoj ochorenia dve možnosti:

1. Krycia hniloba listu. Vonkajšie listy stmavnú, zakryjú sa hlienmi a vyžarujú zápach hniloby. Bakterióza pomaly a sebaisto zachytáva celú hlavu kapusty, čo vedie k nevyhnutnej smrti rastliny.
2. Šírenie infekcie začína pahýlom. V tomto prípade patogény cez pôdu alebo hmyz infikujú stopku. Zmení farbu na tmavú a stane sa mäkšou. Choroba postupuje rýchlo, vnútorné listy sa zašpinia krémom, zmäknú a nakoniec vychádzajú von.

Počas skladovania kapusty zostáva hniloba dlho nepovšimnutá. Vnútorná časť pňa sa postupne rozpadá a premieňa sa na sliznicu s tvrdým zápachom. Je možné zistiť bakteriózu, keď je postihnutá väčšina hlavy.

Príčiny choroby

Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum (Jones) Waldee je baktéria, ktorá spôsobuje bakteriózu. Patogénny mikroorganizmus je rozšírený. Prejavuje svoju aktivitu a najčastejšie ovplyvňuje kultúru na pozadí zníženej imunity rastlín. Existuje niekoľko dôvodov, ktoré spôsobujú spomalenie ochrannej funkcie imunitného systému.

Nerovnováha živín v pôde

Nadmerné dusíkaté látky v pôde vedú k rastu obrovských listov. V tomto prípade je štruktúra doskových dosiek veľmi voľná, pórovitá. Mikróby ľahko prenikajú rastlinnými bunkami cez taký povrch.

Nedostatok vápnika zhoršuje záležitosti. Rast rastlín je pozastavený, listy sú tenké a krehké. Dokonca aj malý vietor ľahko zlomí a poškodí kapustu. Cez rany infekcia rýchlo infikuje kultú

Aby sa zabránilo nerovnováhe látok v pôde, je potrebné kvalitatívne pripraviť pôdu na výsadbu. Zavedenie čerstvého hnoja alebo hniloby, ale nadbytočné, povedie k kapuste na „výkrm“. Hlávková kapusta sa môže vykonávať prísne v súlade s odporúčaniami agronómov. V tomto prípade je lepšie držať sa zlatého priemeru, neprekrmovať rastliny a nespôsobovať im nedostatok látok. Takže s rastom dusíkatých hnojív sa kapusta už nepotrebuje, ale zlúčeniny fosforu a draslíka budú veľmi užitočné.

 

 

Počasie

Ochorenie sa vyvíja zvlášť aktívne za vlhkého a horúceho počasia. Teplota vzduchu nad 25 ° C a vysoká vlhkosť vzduchu sú priaznivými podmienkami pre rýchly rast baktérií. Počas dlhých a dlhotrvajúcich dažďov sa na povrchu listov kapusty vytvára vodný film. Mikróby sa hromadia v stojatej vode a prenikajú do rastlinného tkaniva.

Nie je možné chrániť kapustu pred vysokými teplotami, ale môžete sa pokúsiť skryť rastliny pred nadmernou vlhkosťou.Ak tak chcete urobiť, môžete počas dažďa pritiahnuť plastovú fóliu cez zeleninové lôžko.

Porušenie poľnohospodárskej technológie

Kultúra kapusty nie je príliš rozmarná, ale nedodržanie základných pravidiel výsadby a starostlivosti vedie k porážke choroby. Hlavné chyby:

• zvýšená kyslosť pôdy;
• umiestnenie zeleninovej záhrady v tieni;
• porušenie schémy vykládky;
• nadmerné zalievanie a zalievanie zhora;
• zlyhanie striedania plodín;
• predpoklad tvorby povrchovej kôry na pôde;
• nevyvážený vrchný obväz.

Poškodenie škodcami

Útok proti škodcom oslabuje rastlinu a jej imunitný systém. Škodcovia, ako sú kapusta vošky a mory, narušujú integritu listov kapusty. Cez poškodené listy oslabených rastlín sa infekcia rýchlo šíri. Obzvlášť nebezpečná je kapustná muška, ktorá je nositeľom choroby. Na ochranu zeleniny pred napadnutím parazitmi je potrebné preventívne ošetrenie.

 

 

Neskorý zber

Medzi záhradníkmi je názor, že kapusta je potrebné zbierať až po dobrom mraze. Tento názor je nesprávny: mrazená kapusta nie je vhodná na dlhodobé skladovanie. Aj keď hĺbka zamrznutia nie je veľká, riziko infekcie bakteriózou je veľmi vysoké. Preto je potrebné sledovať predpovede počasia na nadchádzajúce dni av prípade výrazného poklesu teploty sa pokúste úrodu zozbierať.

Liečba a prevencia

 

Nie je možné zachovať plodinu postihnutú mukóznou bakteriózou. Kapusta so známkami ochorenia nie je vhodná na konzumáciu. Okrem toho sa choroba môže rozšíriť aj do iných kultúr. Preto, keď sa nájdu choré hlavy, okamžite sa odstránia z lôžok a opatrne zhromaždia všetky zvyšky rastlín.

Kapustu môžete zachrániť pred zákernou chorobou pravidelnou prevenciou a dodržiavaním pravidiel pestovania a starostlivosti o plodiny.

Preventívne ošetrenie

Preventívne ošetrenie je dôležitým krokom pri ochrane kapusty pred bakteriálnymi infekciami a napadnutím škodcami. Môžete použiť chemikálie zakúpené v obchode a ľudové liečivá.

Chemikálie a ich použitie

• Pred presadením sadeníc kapusty na lôžko sa korene sadeníc ponoria na dve hodiny do suspenzie prípravku Fitosporin-M. 40 ml liečiva sa musí nariediť v 10 litroch usadenej vody.
• Vo fáze tvorby piateho listu sa kapusta postrieka roztokom Gamair. Jedna tableta liečiva sa zriedi v jednom litri vody. Spotreba hotovej kompozície: 1 liter na 10 m2.
• Počas obdobia aktívneho rastu, v intervale 15 dní, sa listy postriekajú pracovným roztokom 0,1% „Sporobacterín“. Spotreba 1 liter na 10 m2.

Pri spracovaní kapusty rôznymi zlúčeninami by sa malo pamätať na to, že jedlá časť je umiestnená nad zemou, a preto sa chemické zloženie môže použiť najneskôr 30 dní pred zberom.

Ľudové recepty

Ľudové recepty sú primárne zamerané na boj proti škodcom, ktorí porušujú integritu listov kapusty, oslabujú rastliny a šíria infekciu.

• Výplň z prasličky

Na prípravu 200 gramov sušenej trávy nalejte vriacu vodu (10 litrov) a nechajte ju variť 24 hodín. Výsledná infúzia sa zriedi vodou v pomere 1: 5 a kapusta sa nastrieka.

• Cibuľa a cesnakový kokteil

V 10 litroch vriacej vody na 1 deň trvajte na 1 šálke cibule a 3 šákoch cesnakovej šupky. Po uplynutí času sa tinktúra filtruje a zelenina sa strieka v intervaloch raz za sedem dní.

• Riešenie na báze éterického oleja

Jedlový olej alebo eukalyptus v množstve 20 kvapiek sa zriedi v 10 litroch vody.Aromatický roztok sa postrieka kapustovými lôžkami.

• Ocotový roztok

Dve polievkové lyžice 9% octu sa musia rozpustiť v 10 litroch vody. Výsledným zložením je zavlažovaná kapusta.

 

 

Odporúčania a tipy

Okrem preventívnych liečebných postupov pomôže implementácia jednoduchých pravidiel zabrániť aj stretnutiu so sliznicovou bakteriózou vo vašej oblasti.

• Vyberte najodolnejšie odrody kapusty. Odrody kapusty, ktoré sú úplne odolné voči mukóznej bakterióze, sa zatiaľ nechovali. Ale výber odrody, ktorá je odolná voči väčšine plesňových ochorení, znižuje riziko infekcie.

• pred výsadbou semená spracujte. Semená ošetrené pred výsadbou dávajú silné výhonky, z ktorých rastú rastliny so silným imunitným systémom. Na spracovanie môžete použiť hotové nástroje, ako napríklad Epin. Dve kvapky látky sa rozpustia v 100 ml vody. Semená sa ponoria do výsledného roztoku na 5 hodín. Z ľudových liečivých prípravkov je dobré nechať semená na jeden deň nasiaknuť šťavou z aloe kvetu zriedeného na polovicu vodou.

• dezinfikovať pôdu. Na zničenie patogénov žijúcich v pôde sa pôda môže zbaviť síranu meďnatého. Na desať litrov vody stačí jedna polievková lyžica látky. Pred spracovaním musí byť pôda uvoľnená. Dezinfekcia sa vykonáva na jar 2-3 týždne pred výsadbou kapusty a na jeseň po zbere.

• sledujte kyslosť pôdy. Okrem toho, že kapusta jednoducho nemá rada pôdu s vysokou kyslosťou, je kyslým prostredím ideálne miesto na rozmnožovanie baktérií. Preto je potrebné monitorovať pH pôdy av prípade potreby deoxidovať pôdu. Sóda na pečenie robí s týmto problémom skvelú prácu. Môže sa aplikovať bezprostredne pred výsadbou kapusty v suchej alebo zriedenej forme.

• aplikovať pravidlá striedania plodín. Základom striedania plodín je pravidlo nezasadiť tú istú plodinu dva po sebe nasledujúce roky na jednom mieste. Najlepšie je striedať rôzne skupiny kultúr ročne. Ideálne prekurzory kapusty sú: zemiaky, paradajky, cesnak, cibuľa.

• postupujte podľa vzoru pristátia. Program pestovania kapusty musí byť prísne v súlade s odporúčaniami pôvodcu odrody. V žiadnom prípade by ste nemali šetriť miesto a často aj rastliny rastlín. Zahustené umiestnenie vedie k zlej cirkulácii vzduchu a akumulácii vody na listoch, čo prispieva k šíreniu bakteriózy.

• neporušujú režim skladovania zeleniny. Mesiac pred uložením kapusty na uskladnenie je potrebné dezinfikovať pivnicu alebo pivnicu. Na tento účel môžete použiť hotové výrobky alebo zriediť koncentrovaný roztok manganistanu draselného. Antiseptické roztoky by mali ošetrovať všetky povrchy. Teplota vzduchu v zeleninovom sklade by sa mala udržiavať na úrovni 3 - 4 stupňov tepla. Hlavy kapusty sa môžu položiť na police alebo zavesiť očkami. Zároveň by medzi nimi mala byť dostatočná vzdialenosť, aby mohol vzduch voľne prúdiť.

 

 

recenzia

Ekaterina Vasilievna, Čeľabinsk

Čeliť tomuto problému pred dvoma rokmi. Leto bolo veľmi mrzuté a daždivé, takže sa v našej oblasti rozliehala hlienová bakterióza. V čase zberu nebolo čo zbierať, všetkých 30 hláv kapusty sa zhnilo na viniči. V tomto prípade sa vysadilo päť rôznych odrôd. Všetka kapusta bola spálená mimo areálu. Odvtedy dvakrát ročne prelievame celý pozemok síranom meďnatým. V priebehu nasledujúcich dvoch rokov sa kapusta pestovala bez problémov.

 

Olga, Kirovská oblasť

Hlavy sa v pivnici pravidelne hnijú. Analyzovali sme, čo by mohlo byť, a rozhodli sme sa, že žatva sme príliš neskoro. Vždy počúvali babičku, ktorá hovorila, že kapusta je biela. A oni si mysleli, že je to niečo dobré.Hneď ako začali odrezávať hlávky kapusty až do mrazov, choroba ustúpila.

záver

Viac ako 80% z celkového počtu chorôb kapusty sú bakteriálne choroby. Doteraz neexistujú žiadne bezpečné prostriedky na liečenie týchto zákerných chorôb. Z tohto dôvodu je potrebné dodržiavať pravidlá pre starostlivosť o výsadbu a vykonávať pravidelné údržbárske práce, aby sa zabránilo nakazeniu plodiny chorobou a získala sa dobrá plodina.