Klíčenie mladých zemiakov na druhú výsadbu

Ak si myslíte, že môžete získať dve zemiakové plodiny ročne iba v zámorských krajinách, ponáhľame sa odradiť. V mnohých regiónoch Ruska sa táto metóda veľmi úspešne používa.

Hlavná vec je uskutočniť všetky etapy včas a vo vede, ako aj zvoliť špeciálne odrody. Prečítajte si náš článok o tajomstvách výsadby mladých zemiakov po druhýkrát, o jeho vlastnostiach, výhodách a škodách, fázach prípravy a výberu odrôd.

Opis a charakteristika mladých zemiakov

Mladé zemiaky sa považujú za nezrelé hľuzy, ktoré sa vykopajú, keď sú vrcholy stále zelené. Takéto zemiaky sa vyznačujú tenkou šupkou, ktorá sa nedá šúpať, ale prať, šťavnatosť, svetlejší odtieň, jemná chuť. Tento zemiak sa dá variť dokonca aj v šupke a ako celok, pretože hľuzy sú menšie ako zrelé zemiaky.

Výhody a nevýhody mladých zemiakov

Výhody nových zemiakov sú zrejmé. Má veľa antioxidantov, ktoré omladzujú bunky tela a pomáhajú pri prevencii rakoviny. Tieto zemiaky sú omnoho zdravšie ako staré. Má trikrát viac vitamínov (B, C, E, K). Je tiež bohatá na rastlinné bielkoviny, tuky, vlákninu a stopové prvky. Obsahuje draslík, ktorý posilňuje steny srdca a krvných ciev a pomáha zbaviť telo nadbytočnej tekutiny. Najlepšie je jesť varené zemiaky.

To, či mladé zemiaky môžu poškodiť, je sporné miesto. Zemiaky akéhokoľvek druhu pod šupkou obsahujú látku z hovädzieho mäsa s konzervou, ktorá sa považuje za jedovatú. Jeho množstvo je však zanedbateľné. Ak budete jesť toto jedlo, odlupovať šupku, nemali by ste sa báť otravy.

Aká je výhoda šťavy z mladých zemiakov?

Mladé zemiaky vrátane šťavy sa používajú na liečebné účely. Je dôležité, aby sa konzumovali iba surové zemiaky, pretože v nich sú uložené všetky užitočné látky.

Na prípravu šťavy votrite dve alebo tri hľuzy do jemného strúhadla a šťavu vytlačte. Aby som získal škrobový somár, počkajte niekoľko minút, potom je šťava pripravená na spotrebu. Nečakajte viac ako desať minút, inak šťava stratí svoje prospešné vlastnosti. Prvýkrát by ste nemali piť viac ako pol pohára. Dávka sa zvyšuje postupne tak, že sa naplní do pohára. Kurz trvá 20 dní.

Na liečebné účely používajú šťavu osoby trpiace cukrovkou, ochorením pečene a žalúdočnými vredmi.

Ako naklíčiť mladé zemiaky na druhú výsadbu

Aby ste získali druhú zemiakovú plodinu, musíte vykonať obe výsadby včas. Po spracovaní špeciálnym roztokom je lepšie klíčiť zemiaky. Na tento účel môžete použiť roztok tiomočoviny alebo epínu. Klíčenie sa môže tiež urýchliť jemným poškriabaním hľúz, potom sa klíčky na nich objavia rýchlejšie.

Pestujeme zemiaky na druhú úrodu

Hľuzy by sa mali vysádzať na druhú plodinu vo voľnej, dostatočne vlhkej pôde, zbavenej burín.

Najlepšie je pestovať mladé zemiaky začiatkom júla. V tomto prípade sa druhá plodina môže zozbierať do konca septembra.

Hľuzy by sa mali ponoriť do pôdy s veľkosťou 8 až 12 cm, pričom ráno alebo večer by mala byť pôda dobre napojená. Po vyschnutí pôdy je potrebné ju uvoľniť.

Kedy žať a ako ju pripraviť na uskladnenie?

Po čakaní na zaschnutie vrcholov môžete začať so zberom zemiakov. Pred uložením hľúz na uskladnenie sa musia hľuzy usušiť na uzatvorenom mieste pred slnkom.

Možno vás bude zaujímať:

Kedy, koľko a ako správne zalievať zemiaky: tipy a pravidláObdobie dozrievania zemiakov od výsadby po zber: štádiá dozrievaniaJednoduché podmienky na zimné skladovanie zemiakov na balkóne

Odborníci odporúčajú používať ďalšiu plodinu na výsadbu budúci rok, pretože takéto zemiaky zriedka trpia vírusovými chorobami a kmeňovými háďatkami.

Aké odrody sú vhodné pre druhú výsadbu

Ako viete, nie všetky odrody sú vhodné na druhú úrodu. Hovoríme o odrodách, ktoré sú na tieto účely najvhodnejšie.

• alena, Je to skorá odroda, ktorá prináša stabilnú plodinu, dobre sa prispôsobuje rôznym pôdam a podnebiu a je tolerantná voči suchu. Hľuzy dozrievajú za 60 - 70 dní. Výsledná plodina sa poteší dobrou chuťou, miernou stráviteľnosťou a počas tepelného spracovania nestmavne.
• ariel, Táto odroda patrí k stolu a predčasnému dozrievaniu. Po klíčení zemiaky dozrievajú za 65 až 70 dní. Hľuzy si môžete vyskúšať po 45 dňoch. Ariel sa vyznačuje produktivitou. Za dobrých pestovateľských podmienok môžete na hektár zbierať 220 - 490 centov. Táto odroda je tiež dobre udržiavaná.
• Bellarosa, Odroda sa osvedčila takmer vo všetkých regiónoch Ruska. Dobrá je v skorej zrelosti (úroda sa dá získať 50 až 60 dní po výsadbe), odolnosť voči suchu, produktivita (200 až 350 centov na hektár). Má jemnú chuť. Pri varení sa stáva drobivejším.
• Impala, Chovali holandskí chovatelia. Patrí do skorej triedy zrelých stolov. Poľnohospodári si cenia svoju vysokú produktivitu (viac ako 180 centimetrov na hektár) a odolnosť voči chorobám. Zemiaky chutia dobre, mierne vrú, pri varení nemenia farbu.
• Zhukovsky skoro. Odroda bola vyšľachtená v našej krajine a teraz sa pestuje všade. Patrí k skorým odrodám, ktoré plodinu poskytujú dva mesiace po výsadbe. Nie je odolný voči pôde, suchu, nízkym teplotám, odolný proti chorobám. Chuť sa však považuje za priemernú.

recenzia

Čo si záhradníci myslia o možnosti výsadby mladých zemiakov druhýkrát?

• Leonid Ivanov, Primorye:

- Samozrejme môžete! Je však potrebné mať na pamäti, že ak majú mladé zemiaky pučať, musíte po zbere spracovať tiomočovinu. Po takejto stimulácii sa do dvoch týždňov objavia oči na zemiakoch.

• Marina Labodaeva, Brest:

- Výsadba nových zemiakov je možná a potrebná, ak to klíma umožňuje. Niekoľko rokov som praktizoval zber dvoch plodín ročne. Vybral som špeciálne skoré odrody, ako napríklad Ariel a Impala. Použitá metóda sadenia. Už v polovici júna zbierala svoju prvú plodinu.

• Victor Semenov, Krasnodar:

- V posledných rokoch pravidelne pestujem zemiaky dvakrát. Prvýkrát - v polovici apríla a druhýkrát - koncom júna. Kúpiť super skoré známky. Zemiaky z prvej plodiny idú do potravy a do druhej do semien.

Pochybujete? Vyskúšajte, experimentujte a užívajte si dva zemiaky ročne!