31 odrôd najlepších rajčiakov na morenie

Na solenie v sudoch a konzervách vyberte niektoré odrody paradajok. Každý druh má svoje vlastné vlastnosti a musíte ich používať s maximálnym úžitkom. Pre morenie je preto lepšie zvoliť paradajky malej veľkosti s hustou pokožkou. Plody musia byť schopné dlhodobého skladovania a musia mať množstvo povinných kritérií.

Rozdiel paradajok na solenie

Výrobok na konzerváciu sa vyberá podľa niekoľkých kritérií:

• malá veľkosť, ľahko prechádzajúca hrdlom plechovky;
• hustá pokožka, mäso;
• malé semená;
• sladkavá chuť, ktorá sa objavuje v dôsledku zvýšenej koncentrácie uhľohydrátov;
• rezistencia na patogénnu mikroflóru;
• schopnosť dlhodobého skladovania.

Pri výsadbe na mieste viacerých odrôd sa morenie umiestni osobitne, čo vylučuje zámenu pri zbere.

Výhody výberu osiva výsadbou

Aby ste získali ovocie vysokej kvality počas zberu, vyberte osivo v oblasti pestovania. Rastliny chované na suchú klímu s vysokou teplotou vzduchu nebudú schopné aktívne rásť a rozvíjať sa v klimatických podmienkach strednej zóny, a to ani pri výsadbe v skleníku, pri dodržaní režimu zavlažovania a kŕmenia. Objem vaječníkov, kvalita produktu sa zníži, doba na dosiahnutie optimálnej zrelosti sa zvýši a doba skladovania sa zníži. Nie je bezpečné pristátie na posteli bez prídavného krytu. Nočné nízke teploty zničia kultú

Princíp výberu osiva

Možno vás bude zaujímať:

Vysadili ste korene paradajok?Prvé kŕmenie paradajok po výsadbe v skleníkuStepsonovy paradajka v skleníku - krok za krokom pre začiatočníkov

Aby sa získali vynikajúce uhorky z rajčiaka, je materiál osiva vybraný správne:

1. Veľkosť. Zelenina, ktorá má rovnaký tvar, hmotnosť a vlastnosti, by mala rásť na kríkoch. Tým sa zjednoduší proces vytvárania bánk na ochranu. Pri plánovaní plnohodnotného umiestnenia zeleniny sa vyberie produkt s hmotnosťou najviac 100 g, napríklad - Dámske prsty alebo čerešňa.
2. Doba zrenia. Okrem obdobia, na ktoré budú rajčiaky pripravené na úrodu, je potrebné zohľadniť frekvenciu zrenia. Na solenie vyberte tie odrody, v ktorých bude ovocie pripravené na zber v rovnakom čase. To zjednodušuje proces zberu v zime.
3. Úroveň odolnosti voči plesniam a plesniam. Tým sa zníži pravdepodobnosť kazenia zeleniny pred zberom.

Pri výbere odrôd na solenie a konzervovanie sa berú do úvahy charakteristické znaky.

Výhodou voľby zostáva soliaci materiál s vysokou koncentráciou uhľohydrátov - cukor. Takýto obrobok bude so 100% chuťou úspešný.

Odrody pre severné regióny

U odrôd odolných voči chladu je dôležité dozrievanie. Ak pestujete zeleninu v oblastiach, kde je leto krátke, musíte si zvoliť jednorázové a veľmi predčasné druhy s jednorazovým dozrievaním. To vám umožní úrodu ešte skôr, ako zamrzne.

V severných oblastiach, kde je leto krátke, sa pestujú typy odolné voči chorobám. Ovocie podlieha plesňovým chorobám, ako je neskorá pleseň a hnedé špinenie. Sú schopní zničiť väčšinu produktu.

Účel - výroba solených výrobkov alebo konzervovanie. Kľúčové vlastnosti:

• rýchle zrenie - 90 dní;
• nezmyselnosť podmienok zadržiavania;
• pristávacia oblasť - regióny s nestabilnou klímou, ktoré sa nachádzajú v severnej a západnej časti krajiny vrátane Ďalekého východu, Sibír a Leningradskej oblasti.

Rozlišuje sa tu 11 najlepších odrôd:

1. Čajka. Rôzne veľmi skoré vzhľady s vynikajúcou zeleninou, ktoré majú okrúhly pravidelný tvar a strednú veľkosť. Buničina má vysokú hustotu a pokožka má bohatú červenú farbu.
2. Bábika F1. Plody sú zaoblené, ružové, s hmotnosťou do 200 g.
   
3. Fun. Toto je pôvodný druh rastlín, v ktorých paradajky podlhovastého tvaru dorastú do 3 mesiacov od okamihu klíčenia prvého klíčku. Kríky sú stredne veľké. Výška je v rozmedzí 70 - 100 cm, čo závisí od miesta pestovania. V skleníku rastlina rastie a vyvíja sa aktívnejšie.
   
4. gina, Charakteristickým rysom je bohaté ovocie, paradajky do 300 g. Úroda je chutná, aromatická. Pokožka je hustá.
   
5. Ďaleký sever. Spieva za pouhých 85 dní. Priateľské dozrievanie. Paradajky 60-70 g.
   
6. Don Juan. Plody sú podlhovasté. Pozoruje sa dlhá doba skladovania, počas ktorej sa nestratia chuťové vlastnosti.
   
7. Detská sladkosť, Výrobok má sladkú, príjemnú chuť. Kultúra je stredne rozvetvená, dorastá do 100 cm. Pri pestovaní je potrebné urobiť stepsoning. Výrobok sa používa na solenie, konzervovanie a prípravu šťavy.
   
8. Afrodita F1. Univerzálna determinantná hybridná odroda. Splatnosť nastáva 80 dní po pristátí na hrebeňoch.
   
9. Benito F1. Hybridná odroda odolná voči fusáriu. Hmotnosť ovocia je 130 - 140 g. Paradajky sú mäsité, slivkového tva
10. Valentina. Odolné voči suchu a vytrvalé. Ovocie dozrieva súčasne. Paradajky sú odolné voči praskaniu, od hmotnosti dosahuje 80 - 100 g.
    
11. Explosion. Odvodené z White Bulk. Rozpínacie kríky. Hnev sa objaví 100 dní po prenose na hrebene.
    

Odrody pre stredný prúžok a oblasť Moskvy

Uhorky často používajú hybridné druhy paradajok. V prípade stredného pásu je možné na lôžkach kombinovať niekoľko odrôd s rôznymi vlastnosťami.

Najlepšie odrody:

1. De Barao Red - klasická možnosť ochrany. Kultúra je vysoko výnosná a nenáročná. Vhodný pre skleníkové podmienky. Výška kríkov je 200 cm Zelenina s hmotnosťou 120 g, predĺžená, čo je optimálne pre morenie.
   
2. Adamovo jablko je vysoko výnosný druh. Zrenie je súčasné. Plody malej veľkosti, okrúhle s pravidelným hladkým obrysom, sa ukladajú na zložité kefy. Pokožka je hladká, hustá. Podľa podmienok zadržania a odporúčaní starostlivosti je možné odobrať asi 5 kg produktu z 1 kríka.
   
3. Adeline je stredne skorá odroda vysadená na posteli bez skleníka. Kultúra poskytuje plody malého formátu, s podlhovastým tvarom. Povrch je jasne červený, je tu príjemná aróma paradajok. Buničina je sladká a šťavnatá. Výhodou je, že Adeline aktívne rastie a vyvíja sa aj v nepriaznivých podmienkach, pretože je odolný voči chorobám a škodcom.
   
4. Akvarel je vysadený mimo skleníku. Odroda je úplne nenáročná a rastie nie viac ako 100 cm. Plodiny sú dobré bez ohľadu na ročné obdobie a paradajky budú malé, šťavnaté a sladké, ideálne na konzervovanie a výrobu domácej šťavy.
   
5. Scarlet Mustang sa líši od ostatných odrôd v pôvodnej farbe a je umiestnená v skleníku a skleníku. Rastlina poskytuje dobré veľké plody pripomínajúce tvar korenia. Záhradníci zaznamenávajú zvýšenú úroveň produktivity. Aby sa kríky nerozbili, urobia podväzok na podpo Pri solení vďaka svojmu neobvyklému tva
   
6. krajan, Hybridný, má karpálny tvar. Plody sú červené, slivkového tva
   
7. Amulet sa pestuje v skleníku a na záhrade bez skleníka. Starnutie - 120 dní. Odroda je charakterizovaná ako karpálna a morená s ovocím pripomínajúcim slivky v tvare.Zelenina má červenú pokožku a priemerná hmotnosť nie je vyššia ako 100 g. Bola odhalená odolnosť proti praskaniu počas morenia.
8. Irina. Rôzne vylepšený výber. Nízke kríky, ovocná hmota do 200 g.
   
9. Moriaca pochúťka má vynikajúce vlastnosti, vysokú produktivitu. Kríky sú malé a sú vysadené na otvorenom priestranstve. Tento druh zeleniny sa neštiepi. Nevýhodou je malý výnos a nedostatok odolnosti voči plesni. Kríky sú nehybridné, determinantné, štandardné a dosahujú výšku najviac 1 meter. Nevyžaduje sa žiadna podpora a doba starnutia je 100 dní. Je tu odolnosť voči plesni, nízka produktivita do 3,5 kg. Rajčiaky malých rozmerov s hmotnosťou 100 g s predĺženým tvarom, pripomínajúce slivku s hustou šupkou, poskytujú ochranu proti plesniam a nepraskajú počas morenia.
   
10. Alicante. Šarlátová farba plodov tradičnej formy. Odolné voči plesňovým infekciám.
    

Odrody pre južné regióny

V južnej časti krajiny je tiež výber nemenej zaujímavých druhov paradajok, ktoré sa môžu pestovať na prípravu príprav na zimu.

Dobre sa etablovali:

1. De Barao Orange. Táto odroda je vhodná pre všetky druhy nakladanej zeleniny a konzerv. Hmotnosť produktu je 110 g, keď dosiahne zrelosť, farba sa zmení na nasýtenú oranžovú farbu. Krík neštandardného typu môže rásť dlhý čas a jeho výška nie je nijako obmedzená, ale nesmie byť vyššia ako 2 m. Plody tak mávajú takmer mrazom. V procese pestovania vykonajte viazanie na podporu a tvorbu 2 stoniek. Priemerný výťažok je 8 kg.
   
2. Donskoy F1. Na odporúčanie pestovateľa sa používajú pri konzervovaní. Zelenina je okrúhla, veľká s hmotnosťou 100 - 120 gramov. Šupka je hustá, dužina je šťavnatá, dobre absorbuje chuť marinády. Rastlina nerastie viac ako 60 cm, priateľské dozrievanie nastáva za 95 - 100 dní. Tento druh bol špeciálne chovaný na území južnej časti krajiny a je vhodný aj na pestovanie v Moldavsku a na Ukrajine.
   
3. Veselý trpaslík - stredne skoro. Pestovanie vám umožní získať zeleninu vo forme sliviek a jej hmotnosť nepresiahne 80 g na kríkoch nie viac ako pol metra. Po dosiahnutí zrelosti začnú červenať. Trhanie a sekanie ovocia do konca vegetačného obdobia je vylúčené.
   
4. Dámy, Vysoko výnosné skoré zrelé druhy, ktorých pestovanie sa uskutočňuje v skleníkoch, skleníkoch a otvorených posteliach. Kríky veľkých rozmerov si vyžadujú zovretie a pripevnenie k držiaku. 60 g produktu je podlhovastého tvaru s hustou dužinou a vynikajúcou chuťou.
   
5. Pinocchio poskytuje valcovité paradajky so zvláštnym nosom a sladko-kyslou chuťou. Hmotnosť je 150 g, buničina je jemná, homogénna. Je vhodný na domáce solenie. Pri spracovaní vriacou vodou a následnom morení nie sú šupky pokryté trhlinami.
   
6. Verlioka je zrelá, nenáročná na starostlivosť s vysokým stupňom produktivity. Hybridné druhy chované v laboratórnych podmienkach. Kríky do výšky jeden a pol metra sú pokryté plodmi hustej štruktúry zaobleného tva Hromadné dozrievanie. Hmotnosť paradajok 90 g. Pozitívne vlastnosti - zvýšená imunita voči chorobám, ktoré vyvolávajú pokles plodu a vyskytujú sa hlavne na konci sezóny.
   
7. chalupár - Aktívne plodná a priateľsky dozrievajúca kultúra. Rastie v skleníku a na záhrade bez použitia skleníka. Produkt má červenú farbu, zaoblený tvar s hustou pokožkou a rovnomerné obrysy. Príjemná sladkokyslá chuť dáva uhorkám nezvyčajné vlastnosti. Paradajky dosahujú hmotnosť 150 g.
   
8. Kazateľnica F1. Husté paradajky s hmotnosťou 70 - 90 g. Sú nekropické, odolné voči chorobám.
   
9. Zlaté prsty. Toto je originálna možnosť nakladania zeleniny na zimu. Funkcie - podlhovastý tvar, vysoký stupeň plodnosti, jasne žltá farba pokožky nie je veľkej veľkosti.Šupka je dosť hustá, čo eliminuje praskliny počas konzervácie. Buničina je šťavnatá, chutná so sladkastou dochuťou.
   
10. Banánové nohy - Jedna z najlepších odrôd zo všetkých žltých rajčiakov určených na morenie na zimu. Vlastnosti - bohatý tón pleti, nezvyčajná sladká chuť, v ktorej sú citrusové tóny. Zrenie je priateľské a plody rastú na veľkých kefách.
    

Poskytli sme opis najlepších možností, ktoré môžu priniesť vynikajúci výsledok a plne zdôvodniť vynaloženú prácu. Pri výbere odrôd berte do úvahy vlastnosti denného svetla, teplotu vzduchu, koncentráciu vlhkosti a choroby, ktoré s nimi môžu ovplyvniť ovocie a kríky.