"Opité" paradajky - ako zrýchliť proces zrenia

Aké opatrenia nejdú záhradníci získať dobrú úrodu paradajok. Napríklad na urýchlenie dozrievania použite alkohol. Naozaj to funguje! Určite to vyskúšajte!

Metóda opitých paradajok

Spočíva v použití roztoku etylalkoholu alebo obyčajnej vodky. Mnoho ľudí si myslí, že u ľudí vymysleli metódu, ale vedci sa v skutočnosti zaoberali vývojom a v priebehu rokov.

Posledné experimenty sa uskutočnili v Petrohrade. Vedci Ústavu potravinárskych technológií M. Kubli a S. Soldatenkov na základe skúseností svojich predchodcov, ktorí navrhovali používať alkohol na zeleninových lôžkach už v roku 1934, dokázali, že takéto obliekanie prispieva k rýchlejšiemu dozrievaniu ovocia. A v neposlednom rade sa to stáva rovnomerne.

V priemyselnom meradle sa metóda „opitých“ paradajok nerozšírila. Toto ošetrenie si vyžaduje príliš veľa času a úsilia. Táto metóda je však nevyhnutná pre malé domáce parcely a najmä pre tých, ktorí pestujú paradajky na parapetoch alebo na balkónoch. Môžete to skúsiť bez pochýb. Výsledok určite poteší.

Ako to funguje

Metóda „opitého“ paradajky sa vstrekuje do rajčiakového alkoholu. Počas vedeckých štúdií sa použil roztok etylénu s vodou v pevnosti 86 - 50%. Dávka „injekcie“ tiež závisela od obsahu alkoholu. U ľudí na zrýchlenie používajú väčšinou vodku. Do jedného ovocia, priamo do stredu, sa vstrekne 0,5 ml.

Keď sa alkohol dostane do rajčiaka, aktivujú sa všetky životne dôležité procesy a dozrievanie sa niekoľkokrát urýchli. Aj keď urobíte „pichnutie“ pre veľkoplodé paradajky, keď ide iba o veľkosť orechov, stále dosiahne technickú zrelosť za 7-10 dní. Chuť alkoholu sa vôbec necíti. Paradajky chutia rovnako ako bez nich.

Pre ktoré odrody a kedy použiť metódu "opitý"

Nemá zmysel používať alkohol na urýchlenie dozrievania paradajok v normálnom lete a za stabilných poveternostných podmienok, pokiaľ si naozaj neželáte vyskúšať svoju vlastnú plodinu čo najskôr. Ale na konci augusta až septembra, keď je už zrejmé, že vaječník nedosahuje nezávisle požadovanú zrelosť, ako aj pri pestovaní v skleníkoch a doma, je táto metóda nevyhnutná.

Toto „opité“ kŕmenie používajte iba pre zdravé rastliny. Ak je ker oslabený alebo na ovocí sú príznaky choroby alebo poškodenia, takáto injekcia situáciu len zhorší.

Podmienky používania

Alkohol skutočne urýchľuje dozrievanie paradajok. Pri výbere tejto metódy pre svoju výsadbu však nezabudnite dodržiavať nasledujúce pravidlá, aby ste nepoškodili rastliny:

1. Na kŕmenie paradajok si môžete vziať vodku alebo alkohol zriedený na silu 40 - 45 stupňov. Moonshine sa neodporúča.
2. Môžete použiť iba sterilnú injekčnú striekačku, dezinfikovať sa musí aj povrch rajčiaka, do ktorého sa má injekcia podať.
3. Počas práce noste sterilné rukavice. Ak prinesie infekciu, zomrie nielen plod, ale aj všetky výsadby v okolí.
4. Vrchné obliekanie alkoholom sa vykonáva raz!

recenzia

Maria, 38 rokov

Rád robím rôzne experimenty.Rád pestujem záhradné plodiny po celý rok. Za týmto účelom kupujem špeciálne odrody, vybral som tri veľké parapety a dokonca som začal premýšľať o vyhrievaní balkóna. O záberoch vodky som počul už dávno, ale nejako sa im nepodarilo vyskúšať ruky. Ale na jar sa rozhodlo. Do konca mája sa na mojom balkóne pestovali celkom dobré paradajky. Ale potom začalo obdobie dažďov. Nie je tam žiadne svetlo a takmer som sa vzdal, keď som si zrazu spomenul na túto metódu. Vyzbrojení potrebnými nástrojmi a začať pracovať. Čo si myslíš? Do 11. júna, presne k mojim narodeninám, dozreli všetky paradajky. Hostia boli prekvapení prírodnou chuťou, ale v obchodoch sa v tom čase predáva iba kúsok paradajok a výsledok ma veľmi potešil.

Nadezhda Petrovna, 63 rokov

Moja babička použila vodku na paradajky. Zachránila tak zelené ovocie, ktoré nemalo čas dosiahnuť začiatok chladného počasia. Robím to isté. Chcem povedať, že lekársky alkohol by sa nemal riediť na 45%. Bude to stačiť a 35. A je veľmi dôležité neprekročiť dávku. Nech je to o niečo menej a dozrievanie bude trvať trochu dlhšie, ale ak prekročíte dávku, paradajka môže jednoducho hniť.

„Opité“ paradajky sú čoraz populárnejšie. Vyskúšajte túto metódu a vy. Výsledok určite poteší.