Najlepšie odrody paradajok pre dlhodobé skladovanie v čerstvom stave

V chladných oblastiach je potrebné vysádzať zrelé paradajky v skleníku. Ale čo keď je stránka malá alebo sa nachádza na svahu, kde nie je možné postaviť veľkú štruktúru. V takom prípade je potrebné pestovať paradajky, ktoré dozrievajú dobre doma, ležať dlhú dobu a nestratiť ich chuť. Takéto odrody oslovia nielen severných, pretože tí, ktorí v zime odmietajú užívať voňavé, chutné paradajky z vlastnej záhrady. Najvyššie známky paradajky na dlhodobé čerstvé skladovanie: vlastnosti, opis, výhody a nevýhody.

Zvláštnosti mŕtvych rajčiakov a podmienky skladovania

Tajomstvo odrôd paradajok vhodných na dlhodobé skladovanie je jednoduché - všetky majú gén „Rin“, ktorý spomaľuje proces zrenia a spomaľuje metabolizmus v ovocí, mäso zostáva dlho husté, ale nezaschne. Takéto odrody sú odolné voči kolísaniu teploty (deň a noc), ako aj proti vlhkosti, plody nepraskajú, nezachovávajú si chuť a tvar po dobu 12 až 24 týždňov. Dokonca aj ležiace paradajky musia byť správne narezané a skladované.

Úroda bude dlho ležať, ak sa uskutoční na jeseň, keď teplota vzduchu klesne pod + 5 ° C. Paradajky sa nedajú umyť, dostatočne špinavé, aby ich bolo možné utrieť jemnou handričkou a pokúsiť sa pokaziť pokožku. Plody by sa mali triediť podľa veľkosti a stupňa zrenia, každú dávku vložte do škatúľ (2 alebo 3 vrstvy, piliny medzi nimi). Miestnosť by mala byť tmavá, paradajky v zrelosti prsníkov vydržia dlhšie pri +8–10 ° C, hnedé alebo ružové - od +4 do 6 ° C. Vlhkosť by nemala prekročiť 80%.

Populárne odrody paradajok tozhi

Pri výbere možností by ste mali venovať pozornosť odrodám so stredne veľkým ovocím, malému počtu komôr, hustou pokožkou a mäsom. Veľké exempláre sa dlhodobo neuchovávajú a malé vzorky po dozrievaní zostávajú bez chuti. Dobré recenzie poskytujú odrody, ako sú rímske pruhované, kórejské dlhoplodé plody, Bella Rosa, Golden Andromeda, ružový spam, banánové nohy, nemecké oranžové jahody, rozmarínová libra, medová kvapka a Kumato.

Top 10 slnečnice odrody a hybridy paradajok:

• Dlhá strážkyňa. Neskoré, určujúce. Úroda je dobre skladovaná do začiatku januára. Plody sú husté, ploché, oranžové, nie väčšie ako 150 g. Nevýhody - paradajky zriedka dozrievajú na kríkoch, klady - úroda, dobrá chuť.
• Nový rok. Neurčitá odroda v polovici sezóny. Úroda sa skladuje 3 až 5 mesiacov. Plody sú ploché, zaoblené, husté, žlté od 150 do 250 g. Chuť je vynikajúca, nekazí sa. Z nedostatkov iba teplo milujúci, výhody - odolnosť voči chorobám, výnos.
• Žirafa. Stredne skoré, neurčité, náročné na starostlivosť o odrody, ktoré sa môžu pestovať iba v skleníku. Plody sú okrúhle, pevné, žlté od 80 do 100 g. Pros - trvanlivosť viac ako 2 mesiace, úroda, dobrá chuť, odolnosť voči TMV, cladosporia a Fusarium.
• Car Peter Odroda určujúca v polovici sezóny, schválená na pestovanie na Sibíri a v Urali. Plody sú ovocné, husté, červené od 70 do 100 g. Neexistujú žiadne nedostatky, dôstojnosť - kvalita pri zachovaní (do 2, 5 mesiacov), úroda, nenáročnosť, vynikajúca chuť.
• Redstone (Červený kameň). Rozhodujúca, plodná známka v polovici sezóny.Ovocie do 150 g, červené, slivkové, husté, dobre ležia až do prvých januára, chuť sa kazí. Nevýhody - slabá imunita voči vírusom a hubám.

• Palmyra. Čoskoro, neurčitý. Pros - udržanie kvality (do 10 týždňov), transportovateľnosť, produktivita, veľmi dobrý vkus. Nevýhody - odroda je povolená pestovať iba pod prístreškom. Plody sú ploché, zaoblené, oranžové do 100 g.
• Shedi dáma. Hybrid skorého zrelého determinantu. Plody sú veľmi chutné, okrúhle, husté, červené od 150 do 180 g, skladované o niečo viac ako 2, 5 mesiacov. Neexistujú žiadne nevýhody, výhody - výnos, odolnosť proti teplu a také choroby, ako sú verticillis, fusarium, TMV, cladosporia.
• Zazimok. Neskorý, neurčitý hybrid. Plody sú okrúhle, husté, červené, ležia do 2 mesiacov. Pros - úroda, vynikajúca, bohatá chuť, odolnosť proti praskaniu, typická pre kultúrne choroby a škodcov. Životnosť spotrebiča sa zníži, ak bolo leto daždivé.

Najlepšie odrody paradajok v tvare srdcaV recenziách rôznych odrôd paradajok v tvare srdca sa tieto vlastnosti často vyskytujú: čerstvá chuť, ...

• Decembrists. V polovici sezóny, neurčitý hybrid. Plody sú okrúhle, husté, červené od 100 do 150 g. Nevýhody odrody - potreba častého zalievania, nebude možné zbierať semená z hybridu, termofilnej rastliny, ktorá vyžaduje dobré svetlo. Plusy - výťažok do 17 kg / m², udržanie kvality do 12 týždňov, vynikajúca chuť a vlastnosti produktu.
• Madame Courage. Skorý, neurčitý hybrid. Plody sú zaoblené od 120 do 150 g, tmavo ružové. Produktivita do 19 kg / m2. V odrode nie sú žiadne mínusy, od kladov - trvanlivosť je až 2 mesiace, odolnosť proti cladosporii. Po zrení sa chuť zlepší.

Nakoniec uvedieme niekoľko ďalších odporúčaní, ako dlho uchovávať čerstvé paradajky. Do krabíc je možné položiť ovocie získané zo zdravých kríkov bez akéhokoľvek technického poškodenia. Kópie aj s malými škrabancami alebo škvrnami sa rýchlo zhnijú a okolité ovocie sa zhorší. Ak je stopka pevne držaná, neodstraňujte ju, inak by ste mohli ovocie poraniť. Pri dodržaní pravidiel pre výber odrody, vyberanie a vytváranie optimálnych podmienok skladovania bude možné paradajky konzervovať až do februára a niekedy do marca, pričom prakticky nestratia svoju chuť.