Paradajky v jablkovej šťave na zimu
Dnes budeme vyrábať paradajky v jablčnej šťave na zimu, olíznete si recept prsty. Takéto paradajky nebudú dlho stáť na poličkách vašich košov. Pre recept si vyberte vyzreté a chutné paradajky, sladké, s trochou kyslosti. Šťavu je možné použiť v obchode alebo doma - podľa vášho želania, pretože nie každý má odšťavovač, takže pre tento prípad je vhodný obchod.
Výsledkom je, že paradajky vychádzajú vonne, s jemnou chuťou jablka, celkom harmonicky. Ak chcete experimentovať s polotovarmi, bude sa vám páčiť recept. Začnime
zloženie:
- paradajky - 1 kg;
- jablková šťava - 1 l;
- soľ - 1 polievková lyžica;
- cukor podľa chuti;
- cesnak a nové korenie - na požiadanie.
Ako variť paradajky v jablčnej šťave na zimu
Pripravte všetky produkty zo zoznamu. Paradajky dôkladne umyte a osušte. Ak sú rajčiaky príliš veľké, môžete ich nakrájať na polovicu.
Pripravte si nádobu - dôkladne umyte nádobu, potom ju sterilizujte v pare alebo v rúre. Naplňte jar paradajkami.
Na sporák prevarte vodu, na paradajky nalejte vriacu vodu, prikryte sterilným uzáverom a nechajte pôsobiť 10 minút. Po chvíli sa postup opakuje niekoľkokrát.
Nalejte jablkovú šťavu do panvice, pridajte do nej soľ a cukor, uvarte. Ak chcete, hodte list bazalky.
Nalejte horúcu šťavu do dusených paradajok. Okamžite hodte uzáver na krk pohára.
Naskrutkujte veko pomocou kľúča a dajte džbán hore nohami. Potom musíte blank prikryť teplou prikrývkou. Po dni preneste paradajky do pivnice.
Bon chuť!
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...