Voňavé paradajky s mätou a cesnakom na zimu - originálny recept
Paradajky sú výhodné pre všetky byliny a koreniny. A mäta nie je výnimkou. Príjemná osviežujúca chuť nenechá nikoho ľahostajným. A je nám potešením pripraviť paradajky s mätou na zimu podľa receptu z fotografie, postupne podľa tohto receptu, a nebude to ťažké. Sú sladké, kyslé. Cesnak dodáva korenie a mätu má príjemnú dochuť.
Na prípravu kvartového pohára paradajok s mätou budete potrebovať:
- paradajky - 500 - 600 g;
- cesnak - 2 plátky;
- 4-5 papriky a hrášku;
- mäta - pár vetvičiek;
- voda - 500 ml;
- kuchynská soľ - 1 polievková lyžica l;
- cukor - 3 lyžice;
- Stolový ocot - 2 lyžice.
Varenie paradajok s mätou
Do pripravenej sterilnej nádoby vložte celý olúpaný cesnak, pár vetvičiek voňavej mäty a papriky.
Paradajky dôkladne umyte a naplňte ich poháre. Aby bolo čo najviac miesta, urobte ho čo najtesnejším. Medzi zeleninu nezabudnite rozdeliť zvyšnú mätu.
Je čas uvariť marinádu na paradajky. Za týmto účelom zoberte potrebné množstvo vody a nalejte do panvice. Pridáme tu soľ a granulovaný cukor. Budúce uhorky privádzame do varu a niekoľko minút povaríme. Potom nalejte ocot a vypnite horák. Varená marináda sa nalieva do pohárov, aby úplne pokryla plody paradajok.
Teraz musíte banky sterilizovať. Na spodok vhodnej nádoby položíme kuchynskú utierku a vložíme nádobu s paradajkami. Nalejte vodu na úroveň závesných plechoviek a varte 30 minút.
Po sterilizácii paradajok sa plechovky stáčajú špeciálnymi viečkami, položia sa hore nohami a prikryjú sa teplou prikrývkou.
Po úplnom vychladnutí polotovarov ich možno odložiť do suterénu alebo do chladnej skladovacej miestnosti.
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...
