Rýchle arménske paradajky - najchutnejšia osvedčená receptúra
Toto je najchutnejšia okamžitá arménska receptúra. A čo je najdôležitejšie - je to úžasný vkus a osloví všetkých milovníkov pikantných pikantných uhoriek. Arménske paradajky sú zrelé alebo nezrelé plody plnené rôznymi greeny, feferónkami a cesnakom. Občerstvenie je nielen originálne a chutné, ale tiež veľmi pekné, takže nie je škoda dať ho aj na dovolenkový stôl pre milých hostí.
zloženie:
- paradajky - 1500 g;
- feferónka - 1 ks;
- sušený vavrín - 2 listy;
- jedlá soľ - 110 g;
- zelená bazalka - 1 zväzok;
- petržlen - 1 zväzok;
- koriandrový zelený - 1 zväzok;
- fenikel zelený - 1 zväzok;
- cesnak - 1 hlava;
- voda - 2000 ml.
Ako variť paradajky v arménčine
Od samého začiatku vyrábame uhorky tak, aby sa mohli ochladiť pred solením paradajok. Aby ste to dosiahli, rozpustite stolovú soľ vo vode a pridajte sušené bobkové listy. Solanku privedieme do varu a pár minút povaríme. Potom vyberte z tepla a nechajte ho vychladnúť. Paradajky si vyberajú malé, červené, zrelé (hoci pre tento recept si môžete vziať a nezrelé, tvrdé ovocie) a bez chýb. Umývame ich, v prípade potreby odtrhávame chvosty. Na každé paradajky urobíme rez priečne - tu vložíme plnku.
Nakrájanú petržlenovú vňať, koriander, bazalku a kôpor zalejeme do misky. Tu tiež nakrájame lúpané chilli papričky a nasekáme strúčik cesnaku. Namiesto chilli si môžete vziať mletú chili. Pikantné ingrediencie je možné pridávať viac alebo menej podľa vašich vkusových preferencií.
Potom každé ovocie doplníme pikantnou, voňavou náplňou a dáme do hrnca. Na solenie sú najvhodnejšie sklenené nádoby, plastové misky alebo smaltované kvetináče.
Vložte všetky plnené paradajky a naplňte ich vychladenou soľankou.
Pot pot zakryte vekom alebo tanierom a nechajte ho pri izbovej teplote 3 dni.
Paradajky v arménskom jazyku.
(32 hodnotenie, priemer: 4,22 od 5)
Načítava sa ...