Hlávková kapusta s hubami
Kapusta kapusty je veľmi ľahká a jednoduchá. Ak ste nikdy takéto jedlo neuvarili, potom vám náš recept pomôže pripraviť chutné jedlo. Pripravte dusenú kapustu s hubami, ktorá bude vhodná na obed aj večeru. Dokonca aj v príspevku potrebujete tento recept. Po zakúpení všetkých potrebných výrobkov pokračujte vo varení u nás. Pozrite sa na vynikajúci recept s fotografiami.
prísady:
- biela kapusta - 300 gramov;
- huby (šampiňóny) - 250 gramov;
- cibuľa - 1 ks;
- malá mrkva - 1 ks;
- rastlinný olej - 30 gramov;
- soľ, korenie - podľa chuti.
Ako uvariť kapusty dusené
Hríby umyte a nakrájajte na stredné prúžky. Najčastejšie si môžete kúpiť šampiňóny na trhu, takže sú najjednoduchšie použiť na receptúru. Huby dajte na panvicu a smažte. Olej trochu spotrebujte, nechajte viac kapusty a zeleniny. Pri pražení húb je možné soliť a koriť. V priemere šampiňóny pečia 10-12 minút.
Kapustu nakrájajte na stredne hrubé prúžky. Na uhasenie kapusty sa najlepšie nakrája ručne, pretože kombajn alebo drvič ju môže nasekať veľmi jemne a kapusta bude v panvici mäkká. Dušená kapusta by sa nemala počas varenia mäkko variť.
Tiež pre recept bude potrebovať zeleninu: cibuľa a mrkva. Rozdrvte ich podľa vôle, ale najlepšie je rozdrviť cibuľu na kocky a mrkva trieť obyčajný veľký strúhadlo. Cibuľa a mrkva dodajú dusenej kapuste osobitnú chuť a trochu sladkosti.
Zložte kapustu na novú panvicu a na krátku dobu opečte. Po pár minútach nalejte cibuľu a mrkvu a všetko niekoľko krát smažte. Ak je zelenina ochabnutá, dochuťte korením. Hlávková kapusta sa smaží spravidla 5 - 7 minút.
Kapusta sa zamieša s hubami a dusíme pod víkom ďalších 10 minút, môžete pridať trochu vody.
Dusenú kapustu ochutnajte, ak je pripravená, a potom vyberte panvicu zo sporáka.
Užite si jedlo!
(Zatiaľ žiadne hodnotenie)
Načítava sa ...