Výber sladkých čiernych odrôd paradajok

rozmanitosť čierne odrody paradajok úžasné, ale ak chcete získať dobrú úrodu, musíte sa orientovať v ich vlastnostiach. Existujú druhy rajčiakov určené na pestovanie na otvorenom poli a existujú také druhy, ktoré sa môžu pestovať iba v skleníku.

Na základe opisu konkrétnej odrody je možné zvoliť plodinu z hľadiska výťažnosti, farby, konzistencie a odporúčaného spôsobu spracovania a skladovania.

rysy

Tieto paradajky nie sú vôbec čierne, pretože ich pokožka sa leskne v odtieňoch od hnedej po fialovú. Prirodzene sa na prvý pohľad javia ako čierne, ide však iba o počiatočnú optickú ilúziu. Aké sú charakteristické znaky tohto ovocia? Jediným rozdielom je farba. Získava sa prítomnosťou organického pigmentu nazývaného antokyanín. Táto látka je pre telo dobrá, takže tmavé paradajky sú pre zdravie bezpečné, sú:

• bohaté na vitamíny a minerály;
• nevyhnutné pre normálne fungovanie tela;
• naplnené maximálnou úžitkovou hodnotou.

Paradajky sa vyznačujú neobvyklou chuťou, ktorá sa dosahuje vďaka špeciálnemu podielu kyselín a cukrov prítomných v zmesi. Správne pestovaná zelenina, na spracovanie ktorej sa nepoužívali žiadne chemikálie, by mala mať neobvyklú sladko-ovocnú dochuť. Väčšina odrôd čiernych paradajok má:

• najtenšia šupka;
• šťavnatá a jemná dužina;
• atraktívna aróma.

Aby sa zachovali všetky tieto vlastnosti, musí sa zelenina starostlivo zviazať, čím sa vylúči kontakt so zemou.

Druhy pestovania v skleníkových podmienkach

Skleník je potrebný pre regióny so studenou klímou a skorými mrazmi. Za týchto podmienok sa oplatí zvoliť špeciálne odrody čiernych paradajok, ktoré umožnia získať veľkú a kvalitnú plodinu, ktorá sa dá použiť na osobné účely alebo na predaj.

Stručná charakteristika odrôd:

1. Ashkelon F1. Jedná sa o hybridný typ s veľkým ovocím a stredne skorou šupkou tmavo hnedej farby. Priemerne dozrieva počas 100 až 105 dní a patrí medzi neurčité rastlinné plodiny. Plody dosahujú asi 220 - 240 g, majú okrúhly tvar, hustú šupku s lesklým leskom, príjemnú chuť a arómu. Zohľadňujú sa charakteristické znaky: vynikajúca obchodná kvalita a odolnosť proti preprave. Výťažok je 20 kg na 1 m2.
2. Ashdod F1 je skorý hybrid, ktorého zrenie je postačujúce na 90 dní. Plody majú tmavohnedú farbu, hmotnosť 170 g, polkruhový tvar, jedinečnú sladko-ovocnú chuť a dužinu tmavej čerešne. Výťažok na 1 m2 je 18 kg.
3. Čierna rašelina - Jedná sa o rôzne tmavé paradajky, ktoré sa musia uchovávať. Má hustú pokožku, ktorá sa pri spracovaní a dlhodobom skladovaní v slanom náleve nerozpadá. Kríky môžu dorásť až do výšky 1,2 m, na strapcoch môže byť asi 18 plodov s hmotnosťou 50 g a vzhľad a chuť sa dajú porovnávať so slivkami kvôli čokoládovej pokožke. Výťažok je 5,3 kg na 1 m2.
4. Čierny barón Doba zrelosti je 115 dní, výška kríkov dosahuje 1,5 m a plody majú čokoládovú farbu, s hmotnosťou najviac 250 kg, zaobleným tvarom a jemným rebrovaním. Dužina je šťavnatá a kultúra je v starostlivosti dosť nenáročná.Výťažok je 6,5 až 7,5 kg na 1 m2.
5. Japonský čierny hľuzovka. Rastlinná stredná zrelosť a maximálny úžitok je 115 dní. Kríky dosahujú výšku 200 cm a na strapci 1 sa vytvorí asi 6 plodov s hmotnosťou 150 g. Ak odstránite paradajky zo zeleninovej záhrady zelenej farby, môžete ich uložiť až do polovice zimy.

Aké druhy sa pestujú mimo skleníkových podmienok

Na otvorenom poli je možné pestovať dobrú úrodu, je však potrebné dodržiavať odporúčania týkajúce sa starostlivosti, kŕmenia a napájania. Výber čiernych paradajok pre otvorené postele je opodstatnený. Majú vynikajúcu chuť, arómu, odolnosť voči plesniam a iným chorobám.

Opis odrôd:

1. Čierny princ, Kultúra dorastá do 2,5 m, vzťahuje sa na odrody v polovici sezóny, pre ktoré dozrievanie stačí 120 dní. Zelenina rastie v hmotnosti 400 g a tmavohnedej pokožky s lesklým efektom. Ovocie sa vyznačuje sladkou, skôr dezertnou chuťou, zvýšenou úrovňou rezistencie na fytofóru. Pri dosiahnutí zrelosti môžete získať asi 20 kg na 1 m2.
2. Čokoláda je zelenina so stredne skorým dozrievaním, ktorá je dostatočne dlhá 115 dní na dosiahnutie zrelosti a kríky sa môžu natiahnuť až do výšky 150 cm. Plody majú plochý tvar, viackomorový vzhľad, hnedú farbu pokožky, pomarančovo-hnedú dužinu s hmotnosťou 400 g. Charakteristickými znakmi sú mäsitá, sladkastá a príjemná chuť, výťažok až 12 kg na 1 m2.
3. Viagra. Stredne skoré paradajky, dozrievajúce za 112 dní, dorastajúce do výšky 2 metrov a ovocia s priemerom dosahujúcim 7 cm a hmotnosťou 100 g. Keď sú úplne zrelé, plody majú hnedú šupku, červenú dužinu, vyznačujúcu sa mäsovou a šťavnatou hmotnosťou, s minimálnym množstvom. podiel sušiny. Výťažok je asi 10 kg na 1 m2.

Odrody čerešní

Cherry paradajky sú populárne, najmä čierne odrody. Sú originálneho vzhľadu, majú vynikajúce chuťové vlastnosti, používajú sa na zdobenie jedál, ako sú šaláty, občerstvenie atď.

Opis odrôd:

1. Čierna parta, Mini paradajky majú vynikajúcu chuť a obzvlášť kreatívny vzhľad, na ktorý sa často používajú pri príprave predjedál. Táto odroda nie je vhodná na solenie v dôsledku príliš tenkého odlupovania šupiek počas spracovania. Výška kríkov dosahuje asi 150 cm a doba dozrievania je 80 dní. Rastlina má neobvyklé kosoštvorcové listy, ktoré nemajú pubertu. Kefa obsahuje asi 5 až 10 paradajok, každá s hmotnosťou 70 g. Ovocie je najskôr zelené a potom ružovkasté, postupne sa mení na tmavofialové a takmer čierne. Produktivita robí 6 kg z 1 kríka.
2. Čerešňa čierna je skorá odroda, na dosiahnutie zrelosti je postačujúca 105 dní, rastie nad 1,8 m a plody majú hmotnosť takmer 20 g, majú takmer guľatý tvar a hustú pokožku. Paradajky majú dužinu s vysokým obsahom cukru, mäsitú a šťavnatú chuť a okrem tejto výraznej príjemnej arómy. Zelenina je vhodná na spotrebu v čerstvom stave a na ďalšie solenie. Výťažok je 7 kg na 1 m2.
3. Cherry Negro F1 je skorá hybridná odroda, ktorá dozrieva za 90 dní. Patrí k neurčitým rastlinám, má oválne plody s hnedohnedým odtieňom a výrazné zelené pruhy. Paradajky majú tmavú čerešňovú dužinu s hmotnosťou 30 ga na strapcoch sa môže nachádzať asi 21 kusov. Trieda sa dodáva na čerstvé použitie a na konzerváciu. Výťažok je 13 kg na 1 m2 a plody samotné majú sladkú a príjemnú chuť.

Vlastnosti sladkého ovocia:

1. Hnedý cukor je stredne skorý druh, ktorého zrenie je postačujúce na 120 dní.Rastlina je vysoká a plody majú takmer čiernu farbu, mäsitú dužinu a sladkú chuť, ako aj hmotnosť 150 g. Výhľad je šalát a je vhodné pestovať ho v skleníku.
2. Melón - stredne skoro a dosť na zrenie 110 dní. Kríky vysoké, a preto si vyžadujú ďalší podväzok. Priemerná hmotnosť plodu je 100 g a navyše má: šupku červenohnedú, sladkú melónovú príchuť a klasický okrúhly tvar.
3. Ivan da Marya F1 je vysoký a skorý druh, dosahuje výšku 180 cm a dospieva za 100 dní. Kríky sa musia zviazať opatrne, nemusia sa však orezávať a orezávať. Plody malej veľkosti, červenohnedý odtieň, s hmotnosťou 200 g a tiež sladkou príjemnou chuťou, šťavnatou a mäsitou dužinou. Výťažok je 5 kg na 1 m2.

Tmavé paradajky sú skutočne jedinečné. Môžete vyskúšať rôzne odrody, aby ste sa uistili, že majú nezvyčajnú chuť, príjemnú arómu a ďalšie prospešné vlastnosti. Pestovanie paradajok nie je ťažké, je dôležité dodržiavať iba základné pravidlá.