Hybridný „Zilga“ - univerzálna odroda hrozna. Jeho veľké sladké bobule sú vhodné na výrobu vínnych nápojov, štiav a rôznych konzerv. Zilga tiež získala univerzálne uznanie pre svoje biologické vlastnosti - rastlina je mrazuvzdorná, prakticky nie je náchylná na choroby a veľmi skoro ju udržiava.
Obyvatelia severných regiónov ju radšej pestujú, pretože na zimu nepotrebujú prístrešie a stačí sa o ňu jednoducho postarať.
obsah
História pôvodu
Zilga sa narodil v roku 1964 vďaka lotyšskému chovateľovi P. Sukatnieksovi. V tej dobe už choval asi sto svetlých, úspešných odrôd hrozna. Vinár však nezastavil svoje zvedavé experimenty, pokúsil sa vytvoriť hrozno prispôsobené drsnej klíme severnej Európy, ktoré by uspokojilo všetky potreby spoločnosti. Zilga bola vytvorená na základe ruských odrôd „Smuglyanka“, „Anniversary Novgorod“ a lotyšského „Dvietes“. Tento druh hrozna je schopný tolerovať 30-stupňové mrazy, zimy dobre bez prístrešia, dokonca aj v obdobiach bez snehu. V Litve a Lotyšsku, Bielorusku a ďalších krajinách s nerovnomerným podnebím bola široko uznávaná nová odroda viniča.
Zilga patrí do skupiny technických odrôd. To znamená, že víno sa z toho najlepšie vyrába. Táto vlastnosť sa môže pochváliť iba neskorými a neskorými južnými odrodami, zatiaľ čo Zilga označuje hybridy skorého dozrievania.
Všeobecný popis
Hybrid Zilga je zrelý, to znamená, že plodina dozrieva za 120 - 130 dní. Vrúbľovaná krík je stredne veľký, koreňovo nesúci, dosahuje výšku dva alebo viac metrov. Strely majú dobrú rastovú silu. Ročné riasy majú čas dozrieť pred začiatkom chladného obdobia. Listy sú veľké, trojprsté, tmavo zelené (farba zadnej strany je mierne odfarbená). Je hustá, drsná.
Hrozno Zilga je samoopelivá rastlina. Kvety majú orgány oboch pohlaví. Po rozkvetu sa na ich mieste vytvoria malé okrúhle modré bobule pokryté šedou matnou vrstvou. Koža je hrubá, elastická. Buničina je želé podobná sliznici s niekoľkými veľkými semenami. Chuť sa odhaduje na 3,2 bodu. Obsahuje notu Isabelly. Hmotnosť plodu je 6-7 gramov. Plody obsahujú asi 20% cukru a ich kyslosť nepresahuje 5 g / l.
Názov odrody označuje farbu bobúľ. „Zilga“ v ruštine znamená „namodralý“.
Bobule sa zbierajú v 30 - 35 kusoch v sypkých zhlukoch, z ktorých 2 - 3 na každý výhonok. Majú kužeľový alebo valcový tvar. Štetce sú objemné a ťažké. Hmotnosť jedného stredného zväzku je 350 až 450 gramov.
Hrozno poskytuje dobrý výnos - až 12 kilogramov bobúľ z kríka. Zrenie nastáva koncom augusta. Plusy sú rysom bobúľ na dlhú dobu, aby sa nerozpadli z krovia. Môžu dlho visieť na dlhých stopkách a opaľovať sa na slnku. Čím dlhšie zostanú na kríži, tým budú sladšie.
Choroby a škodcovia
Charakteristickým znakom odrody je odolnosť proti infekčným chorobám. Pozorná starostlivosť bude chrániť pred poškodením hubami a vírusmi, ako aj pred napadnutím voškami a roztočmi. V období dažďov sa niekedy vyvinú plesňové choroby, ako je múčnatka, sivá hniloba a oídium. Tieto choroby sa prejavujú v rozkvitnutom kvete - spóry húb. Choré bobule sa zmršťujú, vyschnú a spadnú.A postihnuté výhonky sa vyvíjajú zle, dozrievajú neskoro, a preto sú menej odolné voči zimám.
Aby sa vinica chránila pred chorobou, uskutočňuje sa opakované ošetrenie fungicídnymi látkami. V závislosti od patogénu sa používajú lieky ako Quadris, Folpan, Strobi, Topaz, Kuprozan, Shavit, Polykhom, Acrobat a iné.
Rastúce vlastnosti
Pri plánovaní vinice by sa mal brať do úvahy biologický charakter Zilgy. Rád rastie v slnečných oblastiach s piesočnatou alebo piesočnatohlinitou pôdou s mierne kyslou reakciou (pH by malo byť v hodnote 5 až 5,7). Preto, ak je pôda príliš kyslá, bude užitočné ju zniesť. Hrozno môže tiež rásť v tieni, ale nedostatočné osvetlenie výrazne ovplyvní kvalitu ovocia. V blízkosti stien domov a pri vysokých stromoch, ktoré svojimi koreňmi potláčajú hrozno, by ste nemali zasadiť hrozno.
Najlepšie je zariadiť hroznové kríky na južnej strane pozemku 4-5 metrov od steny domu. Tým sa zabezpečí maximálne osvetlenie a ochrana pred studeným vetrom.
Vysoko kvalitné sadenice by mali mať dobre vyvinutý koreňový systém, hladké čisté výhonky s mnohými očami. Pred výsadbou sa korene namočia do vody alebo stimulátora rastu. Kvôli lepšej priľnavosti k pôde sú korene ponorené tiež do hlinenej hnojovej kaše.
Pred výsadbou sa miesto vykopá a pridá sa superfosfát, drevný popol a humus. Pod každým sadením vykopávajú hlbokú dieru s rozmermi 50 x 70 centimetrov. Na dne jamy položte vedro humusu a dôkladne premiešajte v zemi. Sadenice sa vysádzajú tak, aby základne jednoročných výhonkov boli 3 až 5 centimetrov nad okrajmi jamy. Keď sa zasypávajú, zemské vrstvy sú zhutnené, vyliaté teplou vodou. Ak sú odrezky vysadené, potom sa do každej jamky okamžite vysadia 2 kusy. Starostlivosť o odrezky by mala byť dôkladnejšia, pretože nekoreňujú dobre. Vzhľadom na to, že Zilga je silná rastúca rastlina, je potrebné sadenice vysádzať v určitej vzdialenosti od seba. Vzdialenosť medzi jamami by mala byť do jedného a pol metra. Po výsadbe sa hrozno opäť zalejú a rozomelú tak, aby vlhkosť zostala v zemi tak dlho, ako je to možné.
Najchutnejšie víno sa získava, ak sa hrozno Zilgu pestuje na chudobnej piesočnatej pôde.
Starostlivosť o mladé vinice
Starostlivosť o novo vysadené sadenice hrozna sa zredukuje na systematické zalievanie, obaľovanie a uvoľňovanie pôdy. Aby bolo možné vybudovať silný koreňový systém, hrozno potrebuje veľa vody. V prvom roku sa rastlina zavlažuje až 15-krát. Prvýkrát sa hrozno zalejú ihneď po výsadbe. Ak je pôda kamienková, zvýši sa počet zavlažovaní na 18. Hustá pôda sa zalieva menej často, v lete až 10-krát. Je zvlášť dôležité venovať pozornosť zavlažovaniu začiatkom leta a dozrievania hrozna. V septembri je zalievanie znížené. Je lepšie zalievať vinicu pozdĺž ryh vykopaných z dvoch strán rastliny tenkým prúdom. Každý mladý ker viniča vyžaduje až tri vedrá vody. Pôda sa musí navlhčiť do hĺbky 80 centimetrov. V druhom lete je rastlina napojená 8-9 krát. V jarných mesiacoch napojená raz, pretože zem je stále dostatočne nasýtená vlhkosťou snehu. Jeseň je napojená aj raz. A v letných mesiacoch potrebujete 2-3 zavlažovanie. V treťom roku je už počet zavlažovaní 6 - 7.
Po zalievaní sa pôda uvoľní a zbaví sa buriny. Ak je pôda chudobná na živiny, potom sa v prvom roku na jeseň pridá hnoj do pôdy - až 4 kilogramy na meter štvorcový. Pri dobre hnojenej pôde sa horná úprava pôdy pripravuje až v budúcom roku.
Hoci je Zilga považovaná za mrazuvzdornú odrodu, odporúča sa pred zimou chrániť mladé vinice. Dno kmeňa je vysoko nad zemou, posypané listami. Na konci marca sa hrozno otvára veľmi opatrne, aby sa nepoškodili obličky. Potom sa uskutoční prvé hlboké uvoľnenie, aby sa pôda nasýtila kyslíkom. Po otvorení sa jednoročné hrozno oreže. Zároveň zostanú 2 až 3 z najlepších výhonkov, ostatné sú odrezané. Počas jesenného prerezávania zostávajú 2 až 4 vyvinuté výhonky a sú orezané o 1 meter, čím sa vytvoria rukávy. Po orezaní sa hnoj zavedie do uličky.
Starostlivosť o ovocné hrozno
Ako Bush rastie, sú vinice spojené s podperou. Prvý podväzok sa zvyčajne vykonáva od druhého roku života rastliny. Najlepším typom podpory pre hrozno je mreža. Zilga je dobrá, pretože nemusí byť zakrytá na zimu, čo znamená, že eliminuje potrebu odstraňovania dlhých ligatúr z podpery. V zime môžete iba podokuchit spodnú časť kríka, aby korene nezamrzli.
prerezávanie
Na jar, keď výhonky dosahujú dĺžku 10 až 15 centimetrov a na nich sa tvoria kvetenstvo, zbytočné výhonky sa vylomia alebo vystrihnú. Odstráňte slabé a rozmaznané konáre, ako aj nelepivé. Prerezávanie je potrebné na riedenie koruny tak, aby puzdro nebolo zakryté nadmernými výhonkami a aby slnko a svetlo voľne prenikli hlboko do puzdra. Zilga sa vyznačuje tendenciou strieľať. Ak nie sú čiastočne odstránené, vinič v spodných vrstvách nemusí dozrieť v čase a v zime zamrzne. A aj keď mráz nepoškodí rastlinu, samotné vinič sa prepletie a natiahne sa do tesnej gule. V tomto prípade bude výnos trpieť. Hrozno nakrájajte krátko, bez strachu zo straty úrody. Naopak, čím viac vetiev je rezaných, tým väčšie budú zhluky. Na plodniciach sa pri prerezávaní na maternicovom rukáve ponechajú 4 až 5 výhonkov na plodenie a 2 až 4 výhonky sa nahradia. Na jeden výstrel by nemalo zostať viac ako 7 pukov. Štvorročné kríky plodníc by mali mať 6 a mali by nahradiť - 4.
Neponáhľajte sa rezať vetvy poškodené mrazom. Existujú šance, že obličky budú stále odchádzať a rásť.
Rastlina, ktorá sa už zberá, vyžaduje ďalšie hnojivo. Prináša ovocie lepšie ako hrozno, ktoré v komplexe prijíma minerály a organické látky, vrátane letných top dressingov. Hlavná dávka hnojív zahŕňa superfosfát (50 gramov) a chlorid draselný (6 až 9 gramov na štvorcový), ktoré sa aplikujú na pôdu na jeseň počas kopania. Na jar sa po uvoľnení pôdy záhradné kríky hnojia dusičnanom amónnym (30 - 50 gramov) a síranom amónnym (60 gramov).
Hnojivo potaš a fosfor sa môžu používať na jar, ak sa tak nestalo na jeseň. Na konci jari a v polovici leta sú usporiadané dva vrchné obväzy:
- 10-15 dní pred kvitnutím. Na štvorcový meter sa pridá 20 gramov dusičnanu amónneho (alebo 30 gramov síranu amónneho), 25 gramov superfosfátu a 4 gramy chloridu draselného.
- 20 dní po odkvitnutí. Rastliny sa kŕmia superfosfátom (25 g), chloridom draselným (3 až 4 g).
Organické látky sa pridávajú každé 2 až 3 roky. V takom prípade použite hnilý hnoj alebo kompost v množstve 5 až 6 kilogramov na štvorcový.
Výhody a nevýhody odrody
Lotyšské hrozno je dobré zo všetkých strán. Je mimoriadne nenáročný na rastové podmienky, zriedka chorý a dobre toleruje ruské zimy. Každý rok vykazuje dobrý výnos. A bisexuálne kvety nepotrebujú cudzie opeľovače, čo robí hybrid ešte atraktívnejším z hľadiska kultivácie. Rastlina má rýchly rast, to znamená, že za pár rokov získate úplne zrelý a konkurencieschopný vinohrad. Zilga sa môže pestovať ako koreňová rastlina, ako aj vrúbľovať na akékoľvek podnože - tento rok sa ľahko zakorení a rýchlo rastie. Prekvapivo je táto odroda takmer nedotknutá osami, takže plodina v čase kosenia je takmer v 100% prípadov prezentovateľná.A ak ho necháte trochu viac visieť na slnku, môžete získať prírodné hrozienka.
K niekoľkým nedostatkom najčastejšie patrí príliš hustá pokožka a veľké zrná vo vnútri.
recenzia
Hybrid Zilga ešte nebol zapísaný do štátneho registra, ale to mu nezabráni byť jednou z najpopulárnejších odrôd našej doby. Začínajúci vinári začnú chápať základy hrozna Zilga. Toto nie je náhoda, pretože sa dobre zakorenil v akejkoľvek krajine a v akomkoľvek prostredí. Nevyžaduje si časté obliekanie a sofistikované poľnohospodárske postupy. Starostlivosť sa tiež zjednodušuje tým, že na zimné vínne révy nemusia byť odstránené z mreží. Hoci je Zilga určená na výrobu vína, neznamená to, že sa nemôže konzumovať čerstvé alebo vyrobené z duseného ovocia a štiav. Naopak, muškátový orech chutí každú kuchársku tvorbu nezvyčajne jemnú a voňavú.
záver
Zilgu možno pripísať tradičným odrodám hrozna. Nedáva veľké zhluky a chuť ovocia je skôr priemerná. Tento hybrid však nie je v popularite mnohých južných odrôd nižší. Ide o to, že aj pri nenápadnej starostlivosti, nedostatku prístrešia na zimu, v zlých poveternostných podmienkach je tento hroznový víno schopný pravidelne vyrábať požadované hroznové kefy.
Nepokrývajúce zimné mrazuvzdorné odrody hrozna pre oblasť Moskvy
Ako si udržať vinicu v zime
Kedy môžem preniesť hrozno na iné miesto na jeseň
Ako pokryť a pripraviť hrozno na zimu na predmestí