Hrozno v pamäti chirurga: charakteristika a popis odrody, výsadba a starostlivosť

Každé letné obyvateľstvo alebo záhradník, ktorý sa profesionálne venuje vinárstvu, chce získať vynikajúcu úrodu hrozna. Amatérski chovatelia Usilujú sa nielen o pestovanie dostupných odrôd, ale aj o vytvorenie nových a originálnych odrôd. Vďaka mnohým pokusom a omylom v tejto veci sa pôvodcom podarilo vyvinúť nové hybridy, ktoré sa líšia v nepredvídateľnej chuti, vysokej odolnosti proti mrazu a odolnosti voči chorobám. Jedným z nich je kríženec „Na pamiatku chirurga“.

Opis stupňa

Hybridná forma stolového hrozna „Na pamiatku chirurga“ sa vzťahuje na ružové odrody, ktoré sú obľúbené medzi letnými obyvateľmi aj v priemyselnej výrobe. Z bobúľ sa vyrábajú:

• víno;
• likéry;
• kompóty;
• nápoje;
• detské džúsy a šťouchané zemiaky.

Okrem toho, naturálne ovocie je veľmi atraktívne, pretože má jasnú, ale nie rušivú chuť jahod. Hybrid bol výsledkom kríženia dvoch rodičovských foriem: Kesha-Talisman a Kishmish Mirage. Autorom odrody je študent „otca“ moderného vinohradníctva, Ivan Kostrikin, vedec All-Russian Research Institute pomenovaný po Potapenko - Evgeny Pavlovsky. „In Memory of Surgeon“, jedna z najlepších a sľubných hybridných foriem zo svojej zbierky, opakovane získala ocenenia na medzinárodnej súťaži vinárov na Kryme.

Pred niekoľkými rokmi táto odroda prešla prvými testami, ale jej vlastnosti neboli úplne potvrdené. V nasledujúcich rokoch po vytvorení hybridu sa na rôznych vinohradoch v mnohých regiónoch táto forma ukázala ako kultúra s veľkými vyhliadkami, ktorá sa stala populárnou medzi vinármi v celej bývalej SNŠ.

Odroda sa vyznačuje mierne podlhovastými bobuľami s malinovým odtieňom a stredne hustou pokožkou. Ovocie v štádiu technickej zrelosti dosahuje hmotnosť 7 g - 10 g s šťavnatou sladkou dužinou, slabou kyslosťou a jemnou vôňou muškátového orecha. Obsah cukru v bobuľkách je 16% - 19%, množstvo kyseliny vínnej je 0,60% na 1000 ml šťavy.

Hybridný počas kultivácie vykazuje zvýšenú produktivitu, aby sa zabránilo odlupovaniu - kríky musia byť vyložené. „Chirurgická pamäť“, ktorá odoláva nízkym teplotám od -21 do -24 stupňov od materských foriem, pokojne vydrží v zime bez prístrešia v južných oblastiach. Avšak v stredných a severných oblastiach by sa mali kríky kryť. Výber krycích materiálov závisí od tvaru odrezkovín na jeseň.

Hybridná tabuľková forma je jednou z prvých odrôd určených pre južné a stredné regióny. Od otvorenia púčikov po technické dozrievanie rúk uplynú asi štyri mesiace.

charakteristiky

Zber kefiek „Na pamiatku chirurga“ sa začína v prvých desiatich dňoch augusta, končí v posledných septembrových dňoch. Hybrid sa vyznačuje odrodovými vlastnosťami:

kvalita	vlastnosť
Doba zrenia	Skorých 115 až 125 dní
Funkčnosť kvetov	hermaphroditic
Hmotnosť hrudníka	50g - 700g (so zlepšenou poľnohospodárskou technológiou až do 1200g)
Plodová hmotnosť	7 g, 10 g
príchuť	Muscat s ľahkou dochuťou jahody
Bush	priemerná výška
Odolnosť proti mrazu	-21 až -24 stupňov bez prístrešia
Odolnosť voči chorobám	Podpriemerný

Výhody

„Na pamiatku chirurga“ je medzi zákazníkmi dobrý dopyt nielen po vynikajúcej prezentácii.Hrozno má tiež mnoho výhod:

• skoré zrenie;
• vysoká hustota buničiny a silná pokožka;
• dobrá prepravovateľnosť;
• odolnosť proti mrazu;
• percento odrezkov tvoriacich korene dosahuje 80% až 85%.

nedostatky

Ako každá kultúra, kultivácia „Chirurgovej pamäti“ má svoje slabiny v podobe:

• nižšie výnosy v prípade štepenia viniča na inú odrodu;
• zlá odolnosť voči hubovým chorobám, rakovine baktérií a kalusu;
• napadnúť osy vďaka aróme ovocia;
• zánik v dôsledku nesprávnej tvorby viniča alebo nedostatku živín.

Opeľovacie odrody

Pri nízkej teplote vzduchu na začiatku kvitnutia hybridu prebieha opelenie veľmi pomaly. Výsledkom je, že na kríkoch dozrievajú nižšie riedke zhluky a výťažok sa niekoľkokrát zníži. So zvýšenou vlhkosťou vzduchu počas kvitnutia hrozna viac ako 80% sú tyčinky podmáčané a peľ má problémy s pohybom v prúde vzduchu. Pri zníženej vlhkosti vzduchu nižšej ako 20% je autogamizácia hrozna tiež ťažká.

Z tohto dôvodu skúsení pestovatelia bezpečnostných závodov vedľa hybridných odrôd opeľovačov „Na pamiatku chirurga“.

Dobré výsledky sa dosahujú výsadbou rôznych druhov peľových nosičov rojov:

• Velez;
• Kishmish Sprinter;
• prime;
• Nížina 2;
• Northern AZOS;
• venus;
• Rusbol;
• Záporožie;
• Rilayns;
• Eynset;
• Moldovan.

pestovanie

Napriek zvýšeným požiadavkám na poľnohospodársku technológiu, letní obyvatelia južného a stredného regiónu úspešne vysadili kríky „chirurgovej pamäte“ a získali dobrú úrodu. Ak chcete zasadiť hybrid, v polovici mája - začiatkom júna je najlepší čas na nákup sadeníc na výsadbu.

Pre vegetáciu budú mladé rastliny potrebovať výživnú, uvoľnenú pôdu. Hybrid sa bude cítiť najlepšie v chernozeme s vysokým percentom obsahu humusu. Pamäť chirurga sa tiež dobre zakorení v kamenistej alebo piesočnatej pôde s pridaním humusu z rastlinných a živočíšnych zvyškov do výsadbových jám. Hlinitá a rašelinová pôda sa bude páčiť odrode najmenej zo všetkých, preto by sa pred výsadbou odrezkov na dne výsadbového otvoru mali položiť zvyšky ľahkého pórovitého stavebného materiálu alebo štrku.

pristávacia

Pred výsadbou na otvorenom priestranstve by sa malo mladé vinič stvrdnúť. Aj keď pri kúpe odrody predajca ubezpečil, že vykonal potrebné opatrenia na stvrdnutie rastlín, mal by byť v bezpečí. Koniec koncov, rastliny, ktoré neprešli tvrdnutím, sa zakorenia zle a ochorejú. V budúcnosti nebudete môcť z takýchto sadeníc čakať na úrodu alebo jednoducho zahynú bez toho, aby mali čas začať rásť. Kalenie, hrozno po dobu 7-10 dní, pokračujte v pestovaní:

• Po vykopaní otvoru s hĺbkou 50 cm až 70 cm sa vybraná pôda rozdelí na tri časti, pričom vrchná vrstva sa ponechá 20 až 30 cm na položenie na spodok otvoru;
• po výbere koreňov burín a lariev hmyzích škodcov položte drenáž na spodok jamy vrstvou 15 cm - 25 cm, potom vylejte úrodnú pôdu doľava;
• potom položte 2 vedrá dobre hnijúceho kravského hnoja zmiešaného s 1 kg drevného popola a 1 šálku nitroammophoska;
• do otvoru sa umiestni sadenice tak, aby jej päta bola umiestnená pod zemou v rozmedzí 20 cm až 25 cm;
• vyplnenie stonky pôdou 6 cm až 7 cm pod úrovňou obličiek, zhutnenie pôdy na odstránenie dutín;
• zalejte rastlinu 20 litrami teplej vody, pridajte pôdu a už ju nezhutňujte. Pre dobré prevzdušnenie musí byť ornica voľná;
• položiť okolo rastliny vrstvou 20 - 25 cm organickej hmoty: seno, slama alebo drevné štiepky zmiešané s kôpkou;
• ako dočasnú podporu posuňte drevené kolíky alebo kovové tyče vedľa rastliny a zviazajte ich s rastom sadenice.

Bushova formácia

Ak nie sú skúsenosti s kompetentnou tvorbou, začiatočník v pestovaní hrozna sa bude vysekávať a upravovať podľa určitých odporúčaní:

• v prvej vegetačnej sezóne by mal byť budúci ker nastavený správnym smerom rastu, aby do konca septembra vytvoril silné výhonky. Aby ste to urobili, hneď po výsadbe vyrežte všetky ďalšie nevlastné syna a nechajte tých dvoch najmocnejších;
• na to, aby zdravé a silné hrozno dozrievalo v prvom roku, ktorý bude položený na zimovanie v októbri, je potrebné kŕmiť rastlinu dvakrát leto. Prvé listové postrekovanie živinami by sa malo vykonať v polovici júla na základe 10 l vody: 20 g močoviny, 20 g superfosfátu, 1 g manganistanu draselného. Druhý - začiatkom septembra, založený na 10 litroch vody: 10 g močoviny, 20 superfosfátu, 30 g draslíka;
• po úspešnom prezimovaní viniča v druhom roku života nad nosnými kríkmi založiť podporné mreže, na ktoré sa na konci mája viaže rastlina. V druhej sezóne vytvorte tri ovocné révy, medzi ktorými by mala byť vzdialenosť 60 cm - 70 cm. Vystrihnite všetky nevlastné synovia. Neutralizácia slabých šípov poskytne budúci rok príležitosť vytvoriť silné plodné spojenia;
• pre tretiu sezónu rastlina úplne vstúpi do obdobia plodenia. Púčiky, vyliahnuté na ramene kríkov, trhajú a zanechávajú iba tie, ktoré sa nachádzajú na ovocných viničoch. V treťom roku života vytvorte rastlinu v štyroch ramenách, na ktorej sa po odkvitnutí vytvoria zhluky bobúľ. Pri vytváraní mnohých kvetenstvo na viniči nechajte iba dve alebo tri z najmocnejších. Odstráňte zvyšné kefy, pretože pri preťažení kríkov budú bobule dvakrát menšie a na strapcoch začne proces odlupovania.

Zimné prípravky

Napriek skutočnosti, že hybrid dokáže odolať mrazu bez prístrešia až do -24 stupňov, v oblastiach, kde v zime teplota vzduchu klesne pod -19 stupňov, mal by byť zakrytý.

Neskúsení vinári, ktorí končia sezónu v letných chatkách v polovici októbra, sa ponáhľajú chrániť kultú Až do prvých ustálených mrazov od -5 do -7 stupňov však rastliny nie sú fyziologicky pripravené na prezimovanie. Pod krycím materiálom budú aktívne dýchať a zvracať.

Na začiatku zimného obdobia by mal byť hybrid pripravený počas dozrievania ovocia. Postupujte takto:

• na konci sezóny kŕmiť rastliny fosforom a draslíkom, čo zvýši zimnú odolnosť kríkov, urýchli dozrievanie a lignifikáciu výhonkov;
• vystrihnite všetky zelené výhonky a „odpadové“ ovocné vína;
• vykonať doplňovanie vlhkosti, ktoré chráni koreňovú vrstvu pôdy pred vytváraním dutín, do ktorých prenikne mrazivý vzduch.

recenzia

Pestovatelia hrozna a amatéri, ktorí na svojich pozemkoch zasadili hybridnú „pamäť lekára“, zdieľajú svoje dojmy.

Andrei Moscow Region

„Pamäť chirurga“ rastie na mojom vinici už štvrtý rok. Oidimum však zasiahla veľmi cenná odroda. Nezaobíde sa bez preventívnych ošetrení kríkov, pretože invázia patogénu zabíja obličky a hnilobu ovocia. Bobule sú veľké, chutné, dozrievajú skoro, sú však náchylné na napadnutie osami.

Nina Krasnodar

V našej klíme vykazuje hybridná forma „Surgeon's Memory“ vynikajúce výsledky. Do polovice augusta získava cukor, dozrieva.Beriem na vedomie dobré zrenie viniča a preventívne postrekovanie fungicídmi - absencia choroby.

Hybridná forma stolového hrozna si právom zaslúžila uznanie vinárov v južných a stredných regiónoch pre kvalitu bobúľ, odolnosť proti mrazu a dobré prežitie odrezkov. A ružové a fialové kefy potešia oko na zeleninových pultoch aj na miske na kuchynskom stole.