Krymské technické odrody hrozna majú veľa odrôd. Spomedzi nich sa Citron Magaracha vyznačuje predovšetkým milovníkmi vinárov pre svoju stabilnú produktivitu a nenáročnosť.
Z bobúľ získajte vynikajúce stolové a dezertné víno s originálnou chuťou a vôňou. Tento kultivar sa väčšinou pestuje v južných oblastiach, ale Magaracha úspešne pestuje aj záhradníkov.
obsah
Opis stupňa
Citron vyvinuli vedci Magarachovho výskumného ústavu (Krym), ktorý je v registri odrôd registrovaný od roku 2004. Odporúča sa na použitie pri výrobe vína (technické spracovanie).
Rodičský pár - raná Madeleine Anzhevin a Novoukrainsky. Pokiaľ ide o zber bobúľ, získala sa odroda stredného dozrievania, ktorej hlavným cieľom je príprava dezertných a stolových vín, šampanského.
Mladé víno je zelené, dozreté výhonky majú hnedú a tmavočervenú farbu. Rastová sila je vysoká, kríky rastú rýchlo, takže sa musíte okamžite starať o mreže.
Listy s tromi lopatkami s hladkým povrchom, bez puberty. V oblasti ružového stopky je otvorený a silne rezaný zárez. Farba listov je jasne zelená. Bisexuálne kvety. Citron Magaracha nepotrebuje opätovné opeľovanie.
Opis ovocia
Zhluky sú podlhovasté, kužeľovitého tva Dĺžka dosahuje 18 - 22 cm, obvykle sa tvorí niekoľko krídel. Štandardná hmotnosť je 250 - 270 gramov, niektoré kópie rastú na 320 - 350 gramov.
Zaoblené bobule s tenkou, ale silnou šupkou. Farba je zlatá, dozretá - žltá. V hustej dužine sa tvoria 3 až 4 semená. Hmotnosť bobúľ - 3-4 gramy, obsah cukru - 25-27%. Kyselina - 6-7 g / l.
Chuť je príjemná, s výraznou vôňou citrusov a muškátových orieškov.
Zrenie viniča je podľa ukazovateľov stabilné - 85 - 90%. Počas obdobia zberu sa z dospelého kríka vyberie 8 až 9 kg plodov.
Odroda je nenáročná, odolná voči tradičným chorobám, škodcovia ju málo postihujú a nie je napadnutá osami. Toleruje mrazy až do -25 ° C, najčastejšie sa však pestuje ako krycia plodina.
Víno pripravené z Magarachi má vynikajúcu vôňu kvetín a citrusov, chuť má muškátový odtieň.
Štandardný obsah cukru sa získava z hrozna pestovaného na Kryme. V iných regiónoch sú hladiny cukru nižšie. V strednej zóne sa Citron Magaracha pestuje na zmiešanie s inými odrodami hrozna, na juhu sa používa ako monofóra.
Vína z bobúľ sú označené podľa chutnej stupnice ako 7,8 - 7,9 z celkového počtu 8 bodov. Citron Magaracha - základ vínnych značiek ocenených na medzinárodných výstavách. Jedna z najznámejších značiek: Muskatel Bely (1998), ktorý získal ceny na mnohých súťažiach vinárov z rôznych krajín.
Výhody a nevýhody
Podľa recenzií vinárov je Citron Magaracha obľúbená ako technická odroda. Je oceňovaný pre svoju nenáročnosť, stabilitu a odolnosť voči chorobám.
výhody:
- dobrý vkus;
- vynikajúce suroviny na výrobu vína;
- vysoká miera dozrievania výhonkov prvého roka;
- hustá štruktúra plodov, nedostatok trhlín;
- ľahká starostlivosť.
Hrozno - kultúra, ktorá si vyžaduje súlad s poľnohospodárskou technológiou. Táto odroda je však dosť nenáročná, starostlivosť o ňu je štandardná, berúc do úvahy charakteristiky terénu a počasia.
Z nedostatkov sa zaznamenáva priemerná odolnosť proti mrazu, pretože napriek deklarovaným vlastnostiam je stále potrebné pokryť vinič na zimovanie. Obzvlášť pozorní by mali byť záhradníci stredného pruhu, severozápad, pretože na týchto územiach plodia citróny, ale vyžaduje si to viac pozornosti.
"Cons":
- pi veľké zaťaženie je oneskorenie dozrievania bobúľ v kefke;
- potreba dávky hrozna na viniči.
V porovnaní s „plusy“ nie je ich toľko nedostatkov.
Výber sedadla a pristátie
Teplomilný „južan“ preferuje slnečné, dobre osvetlené a chránené pred veternými miestami. Je vhodné kúpiť sadenice v škôlkach s povinnými certifikátmi. Je lepšie brať rastliny s uzavretým koreňovým systémom.
Najlepšie pôdy blízko Magarachu sú pieskovce s neutrálnou kyslosťou. Na hliny pridajte popol, trochu rašeliny, humusu. Kyslé pôdy sa zušľachťujú pridaním vápenatej chmýří alebo dolomitovej múky.
Keď sa zasadia na jeseň, jamy sa pripravujú do 2 až 3 týždňov, na jarnú výsadbu sa jamy vykopávajú v septembri alebo októbri. Prinášajú výživnú pôdnu zmes (humus, popol, akékoľvek komplexné hnojivo).
Pri výsadbe je dovolené prehĺbiť krk koreňa na päť centimetrov. Po výsadbe sa sadenice pomelú senom, rašelinou alebo humusom. Vzdialenosť medzi jamami pre Magarachi je 1,8 - 2 metre.
Poľnohospodárska technológia
Dodržiavanie jednoduchých postupov zabezpečuje dobrý rast viniča v prvých rokoch, tvorbu plodín.
Polievanie a kŕmenie
Odroda Citron Magaracha je náročná na zalievanie. Zvlášť dôležité je dodržať rozvrh v prvom roku výsadby, keď korene sadenice nepresahujú hranice výsadbovej jamy.
Zavlažujte rastliny každých 7-10 dní so zameraním na počasie. Vo večerných hodinách sa odporúča voda zaliať slnkom. Druhý rok to bude stačiť na polievanie raz za 10-14 dní, zastavenie zalievania v čase dozrievania viniča.
Približná schéma:
- jarné zalievanie pri otvorení pukov;
- po odkvitnutí, s tvorbou bobúľ;
- začiatok dozrievania bobúľ.
Počas obdobia kvitnutia hrozna, ako aj na vrchole dozrievania, sa rastliny nezalievajú. Pôdu je nutné dobre navlhčiť, neobmedzovať sa len na zavlažovanie povrchu.
V prvých dvoch rokoch hrozno nepotrebuje ďalšiu výživu. Rastline chýbajú hnojivá uložené v zmesi v výsadbovej jame. Od tretieho roku sa vinice živia vzhľadom na stav samotných rastlín.
driving:
- Jarné obliekanie, pred kvitnúcimi kríkmi. Prinášajú organické látky (hnoj, drevný popol). Pod kríkom stačí 10 - 20 litrov zriedeného divulínu (1:10).
- Vrchný obväz po odkvitnutí, asi 10 až 12 dní pred tvorbou vaječníkov. Použite aktívny dusík (dusičnan amónny - 20 gramov), kalimag (10 gramov). Hnojivá sa chovajú vo vode a polievajú sa pod koreňom.
- Tretí krát kŕmili Magarach tri týždne pred zberom. Vylúčte dusík z hnojenia, použite draslík a fosfor. Najlepšia možnosť: 20 gramov draselného hnojiva a rovnaké množstvo superfosfátu. Takéto prísady prispievajú k zlepšeniu chuti hrozna a k zvýšeniu hmotnosti bobúľ.
- Jesenné obliekanie sa nevykonáva každý rok. Ak je vinica rozbitá na úrodných pôdach, rastliny oplodnite za rok. Používajte komplexné minerálne hnojivá.
Vrchná vrstva listov Magarachi Citron poskytuje rýchlu asimiláciu živín. možnosti:
- spracovanie listov pred kvitnutím hrozna, kyselina boritá (5 gramov na vedro vody);
- postrek po kvitnutí (extrakt superfosfátu);
- dva týždne pred zberom bobúľ (doplnok z potaše alebo fosforu).
Spracujte listy na spodnej strane.
Tvorba hrozna
Magaracha Citron je náchylný na preťaženie, preto sa popri tradičnej tvorbe kríkov a prerezávaní praktizuje aj prideľovanie viniča.
Prerezávanie viniča ide do 8 až 10 obličiek. Forma podľa schémy rukávového ventilátora (obvykle zostávajú 4 rukávy). Pri neprítomnosti prídelu sa vinič dozrieva neskôr, zatiaľ čo hmotnosť rúk a bobúľ sa zníži.
V prvom roku nenechajte viac ako dva silné výhonky, zvyšok vypukne. Jesenné razené kríky, odstránené stepsony. Vystrihnite výhonky na 2-3 oči, už nič viac. V druhom roku sa objavia 3-5 silné výhonky, z ktorých sú vybrané štyri najsilnejšie.
Mali by byť dlhé, silné. Každá z nich je skrátená o 4 oči, aby sa zabezpečilo, že konáre nepresahujú mrežu. V treťom roku budú na 4 rukávoch mladé vetvičky (vinič), kde je celkom možné, že sa objaví prvá „signalizácia“ (kefa) Magarachi.
Orezanie tretieho roka: výber pozdĺž vetiev silných výhonkov (2 kópie), odstránenie slabých. Je vhodné nechať uzol striedania (prerezávanie jedného výstrelu na 2 oči).
Potom, každý rok na jeseň, dôjde k porezaniu plodnej révy, novej k orezaniu a spodnej k výmene.
Magarach sa odporúča pestovať na mreží s dvoma rovinami.
Jesenné prerezávanie dospelých kríkov:
- odstránenie starých chorých vetiev;
- odstránenie slabých výhonkov, vínnej révy,
Po asi 6 - 8 rokoch sa viničové kríky omladia a postupne nahradia zastarané rukávy mladými vetvami.
Prevencia chorôb, ochrana proti škodcom
Hrozno Citron Magaracha sa oceňuje pre svoju relatívne vysokú odolnosť proti infekcii. Pri náležitej starostlivosti nie je odroda takmer napadnutá plesňou, koreňovou fyloxérou.
Menšia odolnosť voči oidiu, ale počas prevencie a tejto nepriaznivej situácie sa dá úspešne vyhnúť.
Preventívne opatrenia:
- jarná úprava kríkov Nitrafen (ochranné opatrenia sú pri práci povinné);
- pred kvitnutím - ošetrenie akýmikoľvek fungicídmi;
- na profylaxiu proti oidiu v júli sa Magarachu postrieka prostriedkami Quadris, Flint;
- v septembri po zbere sa vinice postriekajú roztokmi Strobi, Flint.
Ak sa nezistia príznaky chorôb a škodcov, postačuje preventívne jarné postrekovanie. Na tento účel je vhodná kvapalina Bordeaux, koloidná síra, chlorid meďnatý.
Indikátory rezistencie Citron Magarachi na choroby:
- oidium - do 2 bodov;
- pleseň - až 3 body.
Chemikálie na preventívne postrekovanie sa môžu nahradiť ľudovými prostriedkami (cibuľová šupka, jedlá sóda, tinktúra presličky, cesnak).
úrodu
Doba dozrievania odrody sa líši v závislosti od počasia, podmienok pestovania. Na Kryme dozrievajú bobule koncom augusta, v ďalších regiónoch s prísnejšími podmienkami - v septembri.
Skúsení pestovatelia udržiavajú bobule na kríkoch, až kým nedosiahnu maximálny obsah cukru - 24 - 25%. V tejto chvíli hrozno získava svoju pôvodnú pižmovú chuť.
Pri preexponovaní alebo naopak včasnom zbere zostávajú iba citrusové tóny, bez muškátového orecha. Preto je pri príprave vína veľmi dôležité vydržať čas a nevynechať okamih zbe
V priemyselnom meradle sa dezertné a stolové vína s kvetinovo-citrónovými a medovými arómami získavajú z bobúľ odrody.
Odroda hrozna Citron Magaracha - obľúbená medzi záhradníkmi v rôznych regiónoch. Napriek tomu, že sa odporúča pre južné regióny, priemyselné hrozno sa úspešne pestuje na severnejších územiach a dosahuje vynikajúce výnosy.
recenzia
Igor, Pavlovsky Posad
Citron Magaracha rastie na webe od roku 2010. Skvelé hrozno, nikdy ma nezklame. V prvých troch rokoch neopúšťam kefy, dokonca v druhom roku som signalizáciu odstránil. Ponechám tretiu polovicu kefy. Toto poskytuje dobrú tvorbu koreňového systému.Bobule sú chutné, vyrábam domáce víno, dokonca ani vína z výroby nemajú takúto chuť. Všetci príbuzní majú česť citrónového vína.
Michail, Voronež
Magarach vždy chválim, pretože odroda potešuje úrodu, chuť bobúľ. Naozaj nepáči preťaženie. Ak ste príliš leniví a normalizujete sa, potom v našej oblasti vinič nedozrieva. Ale aj keď dozrieva, muškátový oriešok je položený pomaly, požadovanú chuť pravého Magarachi nemožno dosiahnuť. Zaťaženie je uvedené iba na 4 roky, signalizáciu nechávam v dvoch kusoch. Hrozno samotné je chutné, osviežujúce.
Irina, Moskovská oblasť
Môj Citron dozrieva neskoro. Preto si beriem bobule v našom meniacom sa počasí v predstihu, chuť je taká, ale je to pochopiteľné, nie zrelé. Možno túto odrodu odmietnem, je ľahšie priniesť hrozno z juhu na víno. Ešte skôr budem pestovať ďalšie odrody.
Nepokrývajúce zimné mrazuvzdorné odrody hrozna pre oblasť Moskvy
Ako si udržať vinicu v zime
Kedy môžem preniesť hrozno na iné miesto na jeseň
Ako pokryť a pripraviť hrozno na zimu na predmestí