Hrozno Bourdak: opis odrôd, foto

Alexander Vasilievich Burdak je amatérsky chovateľ z regiónu Dnepropetrovsk, tvorca mnohých jedinečných charakteristík hybridov hrozna. Jeho výtvory požadujú nielen súkromní obchodníci, ale aj priemyselní poľnohospodári, ktorí pestujú plodiny na predaj.

Funkcie výberu A.V. Burdaka

Známy chovateľ uskutočnil viac ako 300 krížení medzi intervarietálnymi a hybridnými formami. Výsledkom bolo, že som dostal obrovské množstvo rôznych odrôd hrozna. Všetky sa vyznačujú mimoriadnou schopnosťou prispôsobiť sa v akýchkoľvek klimatických podmienkach, preukázať trvalo vysokú produktivitu, vysokú obchodnú kvalitu. Starostlivosť o hrozno Burdak je okrem iného jednoduchá, pretože je nenáročná na teplotu, vrchný dresing a pažbu. Ľahko zakorení v akejkoľvek pôde alebo na cudzom kríku.

Dôležitou výhodou odrôd Bourdak je absolútna odolnosť hybridných foriem voči nízkym teplotám. Ľahko tolerujú mrazy -23-25 ​​stupňov. Táto vlastnosť umožňuje vyhnúť sa problémom s chránením viniča na zimu na juhu krajiny, pretože hrozno vôbec nie je potrebné.

Populárne odrody Bourdaku

Každá odroda otvorená chovateľom, ktorý sa naučil samostatne, má svoje vlastné meno a štandardy kvality. Celkovo sa však nazývajú odrody Bourdaku. Veľká rodina zahŕňa hrozno rôznych tvarov, farieb a zrenia. Všetky sú však spojené jednou vecou - vysoká odolnosť voči chorobám, mrazuvzdornosť a veľmi chutné bobule, z ktorých každá skrýva svoj osobitný význam.

bruno

Hybrid sa objavil v dôsledku kríženia Daru Zaporozhye a Burgundského plášťa. Odroda má predčasné zrenie (110 - 125 dní), prvé hrozno je viditeľné už začiatkom júla a do konca mesiaca je úplne pripravené na použitie. Strely majú vysokú silu rastu - za jediný rok riasy môžu rásť o 4 - 5 metrov. Bruno je veľmi produktívna odroda. Pri každom streľbe sa vytvorí 4-5 kvetenstvo. Zväzok má tvar kužeľa. Štruktúra je trochu voľná, absorbuje až 50 bobúľ. Hmotnosť strapca dosahuje 1 - 1,5 kilogramu. Samotné bobule sú veľké a vážia do 14 gramov. Majú oválny tvar s mierne zahnutým koncom. Farba je fialová alebo namodralá. Buničina je hustá, šťavnatá, s vysokým obsahom cuk Chuť je osviežujúca, harmonická.

Je dobre opelený v každom prostredí. Je pozoruhodné, že rovnako ako mnoho odrôd Bourdaku, aj Bruno dokonale toleruje dlhodobý pokles teploty na -23 stupňov. Ak sa pestovanie uskutočňuje v južnom regióne, nie je potrebné chrániť zimu riasy.

Cleopatra

Hybridná forma sa získala okamžitým výberom troch nenáročných odrôd odolných voči mrazu - Sofia, Viva-Hayka a Kishmish Luchisty. Hrozno má skoré zrenie. Vyznačuje sa osobitnou odolnosťou voči nepriaznivým klimatickým faktorom a vysokou odolnosťou voči chorobám. Letní obyvatelia upozorňujú, že ide o jednu z najlepších odrôd vo svojom segmente.

Burgundské bobule so žltkastými sudmi sú veľké, mäsité, majú mierne predĺžený tvar. Chrumkavá kôra strednej hrúbky. Buničina je šťavnatá, ale nie vodnatá, sladká. Chuť je svetlá, osviežujúca, ovocná s malinovou príchuťou. Hmotnosť bobúľ dosahuje 20 gramov. Hrozno sa zhromažďuje vo veľkých skupinách valcov s hmotnosťou do 800 gramov. Je potrebné poznamenať, že hroznové ovocie má vysokú obchodnú kvalitu. Skladujú sa po dlhú dobu a počas prepravy sa nezhoršujú.

Kleopatra dozrieva 115 dní po začiatku vegetačného obdobia. Kvitnutie hlavne samičími kvetmi sa vyskytuje začiatkom júna. Do polovice augusta je hrozno pripravené na konzumáciu.

Vďaka svojej nenáročnosti a odolnosti proti mrazu (až do -23 stupňov) bude Kleopatra produkovať vynikajúce úrody na juhu aj v centrálnej zóne Ruska.

Dixon

Hybrid, ktorý je založený na odrodách Atlant a Angelica. Chovaný v roku 2014. Bobule sú veľké, vážia do 23 gramov, majú podlhovastý tvar. Farba je žltá ružová. Optimálna sladkosť chuti, vrchná časť buničiny. Ovocie vykazujú dobrú akumuláciu cukru aj v ťažkých rokoch. Chuť Dixonu je však tradičná, bez ozdôb, ale harmonická, s dobrou ovocnou dochuťou, nezabudnuteľná.

Rýchlosť rastu výhonkov je vysoká, v jednom roku môžu riasy dorásť až dva alebo tri metre. Na každom výhonku sa vytvára niekoľko veľkých kvetov, ktoré sú zviazané voľne ložené, voľne vážiace 1000 gramov strapcov. Zrievajú 120 až 130 dní od začiatku vegetačného obdobia (koniec augusta).

Dikson v daždivom lete môže byť ovplyvnený rôznymi hnilobou. Odroda je nenáročná na starostlivosť. Platí to však pre už plodiace vinice. V prvých rokoch si mladé sadenice vyžadujú neustálu pozornosť. V krajine chudobnej na minerálne látky sú odrezky zakorenené ťažko. Po očkovaní sa cítia trochu lepšie, okamžite rozdajú 2-3 obličky. Dospelá vinica je schopná prežiť zimu bez prístrešia, pretože je odolná voči nízkym teplotám. Poľnohospodári poznamenávajú, že hrozno Dixon sa môže bezpečne pestovať na predaj, pretože zhluky a ovocie majú vysoké obchodné vlastnosti. Na kríku visia dobre, dlho si zachovávajú svoj vkus a vzhľad.

 

 

laura

Jedna z najpopulárnejších hybridných foriem modrého hrozna. Lorano je praktická, vysoko výnosná a spoľahlivá odroda. Prvé dva roky po výsadbe získava kultúra silu a v treťom lete vypaľuje množstvo vážnych zhlukov bobúľ. Vinice dobre dozrievajú. Plodiny sa pozorujú na výhonkoch od prvých pukov, to znamená, že Lorano môže pracovať s krátkym prerezávaním. Každý výhonok dáva 3-4 zhluky husto plné bobúľ, ktoré vážia v priemere 700 - 800 gramov, ale nachádzajú sa aj väčšie vzorky. Bobule sú jednorozmerné, s hustou a šťavnatou sladkou dužinou majú harmonickú chuť. Priemerná hmotnosť hrozna dosahuje 18 gramov. Pokožka je pri pohryznutí tenká. Po vyfarbení môžu bobule získať cukor na ďalší týždeň. A v zrelej podobe visia dlho na kríku, nepraskajú a nezhoršujú sa.

 

 

Gordey

Nová sľubná odroda s veľmi skorým dozrievaním. Úroda je zrejmá už začiatkom augusta, tj 95 dní po začiatku vegetačného obdobia. Gordey je vysoký ker s dobrou rastovou silou. Každý výhonok vydrží zaťaženie niekoľko desiatok kilogramov. Plody Gordey sú nosiformného tvaru, majú zelenú farbu so žltou farbou. Bobule sú pomerne veľké, hustá konzistencia, vážia priemerne 18 - 20 gramov. Štetce sú silné, mierne voľné, v rokoch zberu môžu dosiahnuť hmotnosť 2 kilogramy. Nepoužívajte hrášok, nerozpadnite sa, nepraskajte. Priemerná hmotnosť strapca môže dosiahnuť bez jedného kilogramu aj bez dodatočnej starostlivosti a obliekania.

 

 

Hybrid dobre znáša chlad, ale nie je to Bourdak s najvyššou odolnosťou voči mrazu. Pri jarných mrazoch môžu prvé púčiky zamrznúť, takže drevo by ste nemali otvárať ani po zime príliš skoro. Odroda sa odporúča pestovať v južnej oblasti. Pleseň má vysokú odolnosť proti chorobám - hnilobe, oídiu a plesni a zriedka je ovplyvnená škodcami - listovými červami a fyloxérou.Vyžaduje dodatočnú ochranu pred osami a vtákmi.

Hrozno má vysoký spotrebiteľský dopyt po možnosti dlhodobého skladovania, prepravy a estetiky zrelých strapcov. Odroda má univerzálne zameranie. Používa sa na prípravu štiav, likérov, zákuskov, polosladkých vín.

Ferdinand

Od ostatných hybridných foriem sa líši predovšetkým veľkosťou zhlukov - sú jednoducho obrovské. Ich hmotnosť môže dosiahnuť jeden a pol kilogramu. Sú koncentrované vo svojom tvare zaoblené tmavomodré hrozno vážiace až 18 gramov. Spoločne tvoria kužeľovitý sypký klaster, ktorý svojou prezentáciou zaujme. Chuť bobúľ je šťavnatá, osviežujúca, sladká s náznakom kyseliny. Kôra je hustá, ale celkom spotrebovaná.

Ferdinand je obľúbený aj kvôli jeho skorému dozrievaniu. Pestovateľská sezóna je asi 115 dní. Hrozno je pripravené na použitie v polovici augusta. Rastlina sa vyznačuje vysokou mohutnosťou a mohutnosťou výhonkov, z ktorých každá tvorí niekoľko ťažkých zhlukov. Plodenie je jednotné, trvalo dobré dokonca aj v daždivých letách.

Ferdinand, rovnako ako mnoho odrôd Alexandra Vasilieviča, je nenáročný na pestovateľské podmienky a klímu. Toleruje mrazy až do -24 stupňov, zriedka ochorie a je ovplyvnený škodcami. Účelom tejto formy je tabuľka, to znamená, že hrozno sa môže jesť čerstvé, ako aj pripraviť z neho rôzne nápoje, vrátane vína. Mnoho poľnohospodárov si pre svoje letné chaty vyberá Ferdinand kvôli bohatej stabilnej úrode chutného hrozna, ktoré má tiež všetky vlastnosti, aby ho mohlo predať.

senátor

Hybrid bol chovaný pred niekoľkými rokmi pomocou dvoch odrôd - Talisman a Arcadia. V súčasnosti je odroda vo fáze experimentálneho pestovania, a preto je priskoro hovoriť o jej úrode. Je známe, že senátor patrí medzi hybridy so strednou zrelosťou. Do konca leta bobule úplne dozrievajú. Zrelé, majú vynikajúce obchodné šaty a vysokú chuť.

Vinič senátora je veľmi vysoký. Crohn je veľký, rýchlo rastie. Rukávy každý rok rastú o 3 až 4 metre, dobre zarastené nevlastnými synmi. Odroda má ženský druh kvetu, ale veľmi dobre sa opeluje. Zhluky sú veľké, kužeľovitého tvaru, na konci silne špicaté, vážiace viac ako 1000 gramov. Bobule sú veľké, oválneho tvaru, ich veľkosť dosahuje 30 x 35 milimetrov. Hmotnosť - 20 - 23 gramov. Na absolútne všetky plody sú rovnakej veľkosti, hrach sa nenašiel. Ovocie je matne biele. Hrozno dozrieva dozlata. Pokožka je tenká, ale hustá. Vnútri je mäsitá, šťavnatá, ale nie vodnatá. Jemná chuť s tenkým muškátom.

V období dažďov vykazuje odroda Senator dobrú viskozitu ovocia a iba mierny posun v čase dozrievania. Hybrid je odolný proti zimnému chladu (toleruje pokles teploty až -24 stupňov).

 

 

Golitsyn

Kombinuje vlastnosti iných odrôd Bourdaku. Štruktúra kríkov a načasovanie dozrievania úrody Golitsyn sa môžu zamieňať s Dixonom a vývojové prvky - s Vatikánom. Tieto formy sú si navzájom veľmi podobné, ale Golitsyn má svoje vlastné vlastnosti, pre ktoré sa zamiloval do vinárov našej krajiny.

Bobule sú zaoblené a mierne menšie ako bobule Dixonu. Ich hmotnosť sotva dosahuje 12 - 13 gramov. Farba zrelého hrozna je žlto-zelená lesklá. Vnútri ovocia je šťavnaté, husté, mäsité, bez semien.A chuť je priemerná, tradičná pre hrozno, ale osviežujúca s príjemnou vôňou vína.

Štetce sú tiež stredne veľké, ale husté, vážia 600 - 650 gramov. Priemerná veľkosť zhlukov je viac ako kompenzovaná ich veľkou prítomnosťou na kríku. Krík je vysoký, výkonný a má dobre vyvinutý koreňový systém. Každý rok rastú početné výhonky o 2 až 3 metre. Mnohé z nich neskôr prinášajú vynikajúce ovocie. Golitsyn dozrieva v raných štádiách. Zber úrody sa začína v polovici augusta.

Vatikán

Odroda si pripomínajú veľké klastre kilogramov, krásny vínový odtieň bobúľ. Produktivita je vysoká.

Hrozno má podlhovastý tvar, priemerne 18 až 20 gramov. Buničina je šťavnatá, vyvážená. Chuť je harmonická, čisto hroznová. V teplom slnečnom lete môže hmotnosť kefy dosiahnuť 1,5 kilogramu. Vinič je silný, energický. Ľahko vydrží 40 - 50 kilogramov nákladu. Úroda dozrieva súčasne do polovice augusta. Vegetácia je 115 dní.

Vatikán si nevyžaduje osobitnú pozornosť. Perfektne zakorenuje zásoby. Správne zakorenené sadenice začnú prinášať ovocie v druhom roku. Od tretieho roku táto odroda začína prejavovať svoju vysokú produktivitu. Rastlina má dobrú toleranciu jarných mrazov so zachovaním všetkých púčikov.

Katalánsko

Hybridná forma sa získava krížením odrôd Talisman a Burgundsko Mantle. Optimálna známka pre chov na malej farme. Odroda je nenáročná na pestovateľské podmienky, úrodnosť pôdy. Sadenice vysadené na jeseň začnú prinášať ovocie hneď nasledujúce leto.

Plody Katalánska sú malé, ale dosť ťažké, s hmotnosťou 18 až 19 gramov. Podlhovastý tvar. Hrubá kôra neovplyvňuje chuť. Buničina je sladká, mäsitá. Chuť je šťavnatá, vínna. 30-40 bobúľ, tesne pri sebe, vytvára závažnú kefu s hmotnosťou od 600 do 1000 gramov. Takéto strapce tvoria jednu vinicu až do 5 až 6 kusov. Vysoké kríky ľahko odolávajú záťaži, nepraskajú a nedeformujú sa.

 

 

Hybrid je super skoré hrozno. Vegetácia trvá asi tri mesiace, čo vám umožní vychutnať si chutné ovocie koncom júla - začiatkom augusta.

Katalánsko nie je náchylné na časté choroby a škodcov. Aj vosy lietajú okolo tejto odrody, pretože nemôžu preniknúť hustú kožu bobúľ. Ale hybrid sa bojí prechladnutia. Preto sa odporúča pestovať ju na južných plantážach alebo spoľahlivo sa chrániť pred zimou a pestovať ju v strednom Rusku.

raja

Hybridná odroda, majiteľ silno rastúcich silných kríkov. Predčasné zrenie je plodina pripravená na rezanie už koncom augusta. Zrelé bobule majú dobrý vzhľad, kôra je natretá krásnou červeno-fialovou farbou. Hmotnosť bobúľ dosahuje 20 gramov. Odroda priťahuje neobvyklý tvar bobúľ. Pozdĺž plodu sú zúženia v tvare slivky, ktoré pripomínajú čínske a japonské odrody hrozna. Trsy sú dlhé voľné valce. Ich priemerná hmotnosť v lete úrody môže dosiahnuť jeden kilogram. Kefy sú však zvyčajne menej závažné - 500 - 700 gramov. Buničina v hrozne je hustá, ale nie tvrdá, s optimálnym množstvom vody. Chuť je hroznová, bez kyslosti.

Odroda Raja je ideálna na predaj vďaka prezentácii strapcov, v ktorých nie sú hrach a pokazené bobule. Takéto hrozno po dlhú dobu udržuje kvalitu tohto druhu a chuť 7 až 10 dní. Ovocie sa navyše ľahko prepravuje, pretože hustá pokožka odoláva značnému zaťaženiu a nepraská. Raja dobre prežije mrazy až do -23 stupňov.

 

 

Dominique

Jedna z posledných odrôd Bourdaku. Má mimoriadne skoré dozrievanie bobúľ. Ovocie začnú sfarbovať už v polovici júla a hrozno je pripravené na jedenie koncom mesiaca. Hrozno má tvar kvapiek, mierne predĺžené. Po dozrievaní kôra sčernela. Bobule sú stredne veľké, veľmi pevné, dokonca aj v zrelej forme, s ťažkosťami odtrhnutia sa od stonky. Vláknina je pri pohryznutí pevná, hustá a prasklá. Chuť je svetlá, podobná slivke s miernou kyslosťou. Množstvo cukru je 15 až 16 Brix.

Dominik si zaslúži pozornosť letných obyvateľov takmer všetkých regiónov krajiny. Je mimoriadne nenáročný, odolný voči chorobám. Trsy majú elegantnú prezentáciu. Vďaka hustej pokožke sú plody skladované po dlhú dobu, nepraskajú a nie sú poškodené osami.

Natalya Rostova

Hybridná forma prijatá od rodičovského páru Atlant a Nový darček Zaporizhia. Kríky hrozna majú obrovskú rastovú silu, počas sezóny výhonky rastú o 5-7 metrov, bobule dozrievajú úplne. Choroby sa nepozorujú. Zrelé bobule môžu visieť na kríži po dlhú dobu, nie sa rozpadajú a nevädnú. Chuť ovocia je príjemná, tradične hroznová, bez kyselín, s muškátovou príchuťou. Množstvo cukru je 18,8 Brix. Vnútro ovocia je husté, stredne šťavnaté a chrumkavé.

Kvety Natálie Rostovej sú bisexuálne. Kvitnutie a opeľovanie prechádza bez problémov aj za chladného počasia. Pri každom streľbe sa vytvoria 2-3 kvetenstvo. Ovce sú jednotné, hrach neexistuje. Zhluky sú husté, zhromažďujú asi 30 plodov strednej veľkosti, z ktorých každá váži 15 gramov. Hmotnosť kefy je 700 gramov.

Natalya Rostova - hrozno skorého plodu. Zrelé bobule sú zelenkavo žlté. Čistia sa v polovici augusta.

recenzia

marina

Je dobre oboznámená s prácami Alexandra Burdaka. Mnohé z jeho hybridných odrôd sú nápadné v chuti ovocia a veľkoplodé. Posledný, ktorého som zasadil, bol senátor. Tento rok je Bush už dobre zakorenený, má dlhé výhonky. Rastie mocne, zatiaľ čo na vetve je jedna partia, takže nebolo potrebné normalizovať. Ovocie ešte nedozrelo, ale vyhliadka je už viditeľná. Kyselina postupne nahrádza sladkosti. Buničina je hustá, mäsitá. Hoci je vinica usporiadaná na mieste s blízkym výskytom podzemnej vody, nepozorujem jediný výbuch bobúľ. Verím, že senátor je jedným z najúspešnejších plemien Bourdaku.

 

alexander

Skúsil som niekoľko rôznych odrôd Burdaku. Zatiaľ sa mi páčili Dixon a Nicole. Prvý bobule má veľký neobvyklý tvar. Farba je svetloružová. Zhluky sú veľké, ťažké. Vinica má obdobie dozrievania dosť neskoro, ale môže to byť aj so mnou, pretože hlavná časť kultúry je v tieni, preto môže trvať dlhšie, než je obvyklé, kým sa farba zafarbí. Nicole dozrieva dobre, hotové bobule sú sladké, mäsité. Nie je to zlé v našom chladnom a daždivom lete, ktorý sa rok čo rok zobrazuje Lorano. Je dobre opelený, zhluky s hmotnosťou 800 - 1 000 gramov. Bobule sú veľké, jednorozmerné.

 

Inga

Zo všetkých odrôd ma najviac zaujal hybrid Cleopatra. Toto je relatívne nový výber, málo informácií o ňom. Ale rád experimentujem, takže som bol zaočkovaný. Výhonky majú dobrú rastovú silu, v priebehu roka Bush rastie významnú časť viniča. Zrenie nastáva do konca augusta. Považujem to za skoré hrozno. Zhluky zhlukov sú jednoducho obrovské a vážia do 800 gramov. Samotné bobule majú podlhovastý valcovitý tvar, všetky majú rovnakú veľkosť. Zrelé plody majú vínovú farbu, vážia 18 gramov. Čo sa vám na tejto odrode páči, je jej mrazuvzdornosť. Môže sa ľahko pestovať aj na Sibíri, pretože dobre znáša extrémne mrazy.

záver

Každý rok ľudový chovateľ predstavuje svojim fanúšikom nové hybridné formy. Niektoré z nich sú Nicole, Nelson, Zarina a ďalšie.Je príliš skoro hovoriť o nich, pretože ich produktivita a odolnosť voči rastúcim podmienkam boli málo študované a sú v experimentálnej fáze.