„Augustín“ je stolová odroda hrozna, ktorú môže pestovať aj začiatočník v lete. Nenáročné rastliny vydržia nepriaznivé podnebie a dokážu pestovať plodiny v málo príhodných podmienkach. Takéto kvalitné odrody priťahujú profesionálnych vinárov.
obsah
Opis a vlastnosti odrody
Pestovanie „Augustínu“ v priemyselnom meradle je možné iba v južnej časti Ruska. Ideálne podmienky pre pestovanie sú mierne kontinentálne podnebie na území Krasnodar. V malom meradle a pre svoje vlastné potreby, na osobných pozemkoch a záhradách sa odroda úspešne pestuje v celej krajine. Včasné zrenie a dobrá odolnosť proti mrazu umožňujú získať bohaté úrody aj v severných oblastiach.
Obdobie dozrievania Augustína
Rýchlosť zrenia je jednou z hlavných výhod Augustina. Doba zrenia je veľmi krátka, iba 115 dní, čo charakterizuje odrodu ako veľmi zrelú. Ak jar príde včas, bezodkladne, môžete zbierať zrelé bobule v mesiaci august.
Charakteristické vlastnosti hrozna
Rastlina „Augustín“ je silná a energická trvalka. Záhradníci ju preto často pestujú nielen na bobule, ale aj na dekoratívne účely. Schopnosť rýchlo rásť sa používa na zdobenie zelených tŕňov alebo na zdobenie verand. Vinič má ušľachtilú červeno-hnedú farbu, je však ťažké zohľadniť veľké množstvo tmavozelenej hmoty veľkých listov. Listové dosky majú krásny takmer zaoblený tvar s tromi sotva viditeľnými čepeľami. Spodný povrch listov je mierne dospievajúci, horný povrch je rovný a hladký.
Silný ker dobre vytvára nové výhonky, ktoré rýchlo zakorenia, dobre zrnú a vytvoria dve kvetenstvo. Kvety Augustína sú bisexuálne, preto odroda prináša ovocie dobre bez opeľovačov. Taký silný hroznový strom ľahko vydrží veľké množstvo zhlukov bobúľ. V plodnom období vstupujú kríky už v druhom roku po výsadbe.
Výhodou tejto odrody je vynikajúca odolnosť proti mrazu, rastliny ľahko tolerujú mrazy až do -25 stupňov.
Opis bobúľ a účel odrody
Bobule "Augustínu" majú priemernú hmotnosť asi 6 až 8 gramov a podlhovastý oválny tvar. Toto naznačuje veľkoplodú odrodu. Hrozno sa zberá vo veľkom množstve od 500 gramov do jedného kilogramu kónických klastrov. Bobule prevažne rovnakej veľkosti nie sú v nich usporiadané príliš husto, čo spôsobuje, že klastre vyzerajú ešte objemnejšie. Hlavná farba plodov je biela, s plnou zrelosťou a na slnku sa plynulo mení na žltú s jantárovým odtieňom.
Chuť „Augustínu“ je veľmi harmonická, sladká, bez svedomitosti, príjemná, osviežujúca. Kôra je dosť silná, ale nie je zrejmá pri jedle. Buničina je hustá, zatiaľ čo šťavnatá, s prítomnosťou 4 až 6 veľkých semien. Charakteristickým znakom odrody je schopnosť akumulovať cukor v plodoch až do 20% za všetkých poveternostných podmienok. Toto sa veľmi cení v oblastiach, kde nie je slnko častým návštevníkom.
Hustá štruktúra umožňuje prepravu plodov na veľké vzdialenosti, bez straty chuti a predajnosti.V dôsledku tejto vlastnosti rastie Augustín v kombinácii s mrazuvzdornosťou takmer na každom profesionálnom vinohrade.
Záhradníci používajú bobule hlavne na čerstvú spotrebu, ako aj na prípravu rôznych bobúľ. Jedinečná chuť sa získa pridaním „augustínu“ v rozmanitom kompóte. Kompoty z čistého hrozna tejto odrody sú varené bez cukru alebo s prídavkom malého množstva medu, čo robí nápoj ešte chutnejším a zdravším. A samozrejme, každý záhradník vie, že je ľahké doma vyrobiť vynikajúce biele víno zo stolového hrozna.
produktivita
Produktivita odrody je veľmi vysoká bez ohľadu na pestovateľskú oblasť. Rastliny majú vynikajúcu plasticitu a prispôsobujú sa všetkým, dokonca ani najpriaznivejším životným podmienkam. V priemere jedna bush dospelého človeka vyprodukuje asi 40 kg. Ale podľa záhradkárov, niekedy aj viac ako 60 kg. Ak sa pestuje na priemyselné účely, z jedného hektára vinice je možné získať približne 130 - 140 centov plodín, ktoré je možné obchodovať.
Výhody Augustínskeho hrozna
- hrozno vstupuje do plodu v druhom roku výsadby;
- odroda nie je zložitá z hľadiska zloženia pôdy a klimatických podmienok;
- dobrá odolnosť voči nízkym teplotám a hubovým chorobám;
- veľké plody a strapce;
- vynikajúca chuť a predajnosť;
- predčasnosť;
- hrozno je stabilné a bohaté na plod.
Nedostatky Augustínskeho hrozna
- energická rastlina si vyžaduje ročnú tvorbu a prerezávanie;
- bobule majú veľké kosti.
Jemnosti poľnohospodárskej techniky
V súlade s pravidlami výsadby a starostlivosti je Augustínska krovina schopná rásť a prinášať ovocie viac ako 50 rokov na jednom mieste bez presadenia.
Pravidlá vykládky
Sadenice Augustínu môžete pestovať od prvých májových dní alebo na jeseň, mesiac pred očakávaným začiatkom mrazu. Hrozno viniča vylučuje slnečné a chránené pred vetrom. Rastlina rastie najpohodlnejšie blízko južnej steny domu a inej budovy. V tomto prípade bude väčšinu dňa hrozno na slnku.
Odroda nie je rozmarná vzhľadom na zloženie pôdy a môže rásť v akýchkoľvek oblastiach. Výnimkou sú mokrade a slané pôdy. Ideálne pre hrozno bude úrodná a uvoľnená pôda. Takéto vlastnosti sa dajú dosiahnuť zavedením rôznych materiálov, napríklad piesku alebo humusu.
Vykopávajú výsadbovú jamu dva mesiace pred výsadbou. Mal by byť široký asi 90 cm a hlboký asi jeden meter. Na dne jamy sa musí položiť drenážna vrstva (rozbitá tehla, drvený kameň). Potom zalejte potrubie. Na tento účel je vhodný plastový rez dlhý asi 1,5 metra. Jeden koniec rúry by mal stáť na drenážnej vrstve a druhý by mal zostať vyčnievajúci nad zemou.
Priepasť je vyplnená výživnou zeminou a na chvíľu sa ponechá, takže sa Zem prirodzene usadí. Po čase začnite pestovať hrozno. Už sú dobre zakorenené a prehĺbené na správnu úroveň sadenice s veľkým kusom pôdy. Preto je pri výsadbe potrebné iba udržiavať správne umiestnenie kríka vzhľadom na úroveň povrchu pôdy.
Poslednou fázou výsadby je zhutnenie pôdy a zalievanie sadenice (1 vedro vody).
Starostlivosť o vinice
V prvom roku výsadby sa hrozno zavlažuje povrchovo a zavlažuje kmeň rastliny. Spotreba vody na ker, jeden vedierko. Voda by mala byť teplá a usadená. Od druhého roku výsadby je potrebné zaliať krík cez nainštalované zavlažovacie potrubie. Tento spôsob zavlažovania spôsobuje, že koreňový systém hrozna ide hlbšie do zeme, čo znamená, že chráni rastlinu pred zamrznutím. Rýchlosť zavlažovania sa zvýši na dve vedrá, ktoré sa nalievajú v niekoľkých fázach.
Hnojenie je dôležitý a potrebný postup. Silná rastlina rýchlo odoberie všetky živiny z pôdy a pri absencii vrchného obväzu začne mať nedostatok stopových prvkov. Bobule sa najprv zmenšia a v najhoršom prípade sa môže plodenie zastaviť. Okrem toho je hladová kultúra najviac náchylná na choroby a napadnutie hmyzom. Hnojiť pôdu vo vinici od tretieho roku výsadby. Odborníci odporúčajú dodržiavať nasledujúcu schému:
- začiatkom jari (začiatkom apríla) sa kríky zavlažujú roztokom superfosfátu alebo kalu;
- pred kvitnutím sa použijú látky podobné prvému vrchnému obväzu;
- po rozkvetu sa dusičnan amónny zavádza v suchej alebo tekutej forme;
- v jesenných mesiacoch (po zbere) je hrozno kŕmené komplexným minerálnym hnojivom.
Bushova formácia
Vytvorte krík "Augustín" by sa mal začať druhým rokom výsadby. V polovici letnej sezóny pritlačte výhonky, pričom na každom nechajte 5-6 listov. V budúcnosti si každý záhradník na základe svojich prianí a klimatických podmienok vyberie schému vytvárania kríkov, ktorá je pre neho výhodná. Môže to byť ventilátor, štandard alebo altánok. Zároveň je dôležité pamätať na to, že odroda je náchylná na tvorbu veľkého počtu vaječníkov, a preto na získanie vysoko kvalitnej plodiny nenechajte na výhonok viac ako jednu kefu.
Prevencia chorôb a kontrola škodcov
Hrozno „Augustín“ má dobrú odolnosť voči hubovým chorobám. Avšak na choroby, ako je napríklad oídium a pleseň, má táto odroda stále náchylnosť. Preto je potrebné vinicu udržiavať v upravenej podobe a starostlivo monitorovať stav kríkov. Na prevenciu skoro na jar sa rastliny ošetrujú roztokom síry alebo Bordeauxovou tekutinou.
sklizen
„Augustín“ sa týka stolových odrôd a zber hrozna sa vykonáva dozrievaním selektívne v samostatných zhlukoch. Trsy sa rezajú naostrenými záhradníckymi záhradami v suchom a jasnom počasí. Plody tejto odrody môžete skladovať čerstvé najviac dva týždne. Na tento účel sa umiestnia do drevených škatúľ obložených potravinovým papierom a odložia na chladné miesto.
Zimné prípravky
Príprava na zimnú sezónu závisí od oblasti pestovania hrozna. V južných oblastiach, kde sú zriedkavo silné mrazy, nie je potrebné révu zakrývať. V oblastiach so silnými a zasneženými zimami si rastlina vyžaduje útočisko. Za týmto účelom sa všetky výhonky odstránia z podpery a opatrne sa ohnú k zemi. Nad viničom môžete inštalovať oblúky a hádzať hustý spanbond na vrchol. Okrem toho sa môže vinič jednoducho vykopať so zemou, pričom je dôležité nezobrať Zem z miesta výsadby hrozna, aby sa neodhalili jej korene. Keď prvý sneh padá na zakryté kríky, vytvorí sa umelá snežná dráha.
Medzi letnými obyvateľmi existuje názor, že pestovanie hrozna na vašom vlastnom pozemku je ťažké a niekedy nemožné, čo vysvetľuje rozmarná povaha kultúry. Augustín tento mýtus úplne vyvracia. Odroda, nenáročná na starostlivosť, odolná voči nízkym teplotám a chorobám, poteší bohatú úrodu aj tých neskúsených letných obyvateľov.
recenzia
Albina, Yarovoye
Augustín získaný od miestnej vinárskej spoločnosti.Sadenice boli dva roky a celkom vyvinuté. Bush bol vysadený na jar prvého roku a jeho veľkosť sa nezvýšila. Ale v druhom roku, už skoro na jar, začali výhonky rásť aktívne a každá skupina tvorila jeden zväzok. Bobule dozreli do polovice augusta. Chuť je úplne spokojná. Úprimne som nečakal, že v našich poveternostných podmienkach by som bez väčších problémov získal úrodu hrozna už v druhom roku výsadby.
Natalya, Moskovská oblasť
Vynikajúca odroda s vysokou výnosnosťou. Rastie v našej krajine asi šesť rokov. Krík je teraz veľmi veľký. Postavili sme pre neho drevené mreže so šiestimi úrovňami. Na jeseň ohýbame výhonky k zemi a dobre ich zakrývame jedľovými konármi, na jar sme ich narovnali a priviazali k podpätku s ventilátorom. Zväzky sa vytvárajú veľmi veľké s hmotnosťou 600 až 700 gramov, niekedy viac. Bobule sú veľké, mäsité, so semenami, ale veľmi sladké a šťavnaté. Obzvlášť sa mi páči, že neexistuje žiadna muškátová dochuť.
Nepokrývajúce zimné mrazuvzdorné odrody hrozna pre oblasť Moskvy
Ako si udržať vinicu v zime
Kedy môžem preniesť hrozno na iné miesto na jeseň
Ako pokryť a pripraviť hrozno na zimu na predmestí