Mimoriadne tvarované odrody paradajok

Paradajky môžu prekvapiť nielen chuťou, ale aj veľkosťou, originálnym tvarom a nezvyčajnou farbou pokožky. Okrem tradične červených a žltých okrúhlych paradajok existujú na svete obzvlášť vzácne odrody tejto zeleniny, ktoré vôbec nie sú paradajkami. Semená týchto odrôd (a častejšie hybridov) nie je možné kúpiť v bežnom obchode. Môžete si ich kúpiť iba od súkromných zberateľov a vášnivých záhradníkov.

8 neobvyklých odrôd paradajok

Paradajky vzácnych exotických odrôd sú spravidla nejakým spôsobom pôvodné - farba, tvar alebo chuť. Charakteristiky neobvyklej zeleniny môžu oceniť iba labužníci, a preto sa v priemyselnom meradle neuvoľňujú.

Auriya

Domáca odroda, ktorá upúta pozornosť na neobvyklý tvar ovocia - sú úzke a veľmi predĺžené (až 15 centimetrov dlhé). Pokožka je tradične červená, dutina je vyplnená malým množstvom semien. Buničina obsahuje veľké množstvo sušiny, ale nemožno ju nazvať suchou. Hmotnosť jedného plodu je asi 100 - 110 gramov. Čerstvá chuť je priemerná, a preto je Auria najčastejšie konzervovaná.

Auria je vysoko výnosná, skôr nenáročná odroda. V severných regiónoch je však vhodné pestovať zeleninu v skleníkových podmienkach.

Rastliny Auria tiež štrajkujú svojím pôvodným rastom, ktorý nie je charakteristický bežnými odrodovými paradajkami. Krík sa tiahne do výšky takmer dvoch metrov a vyzerá ako vínna réva. Hlavný stonok tvorí mnoho nevlastných synov, ktoré sa musia odstrániť, aby sa získala väčšia plodina. Ovocné vaječníky sú tvorené kefami s 5 až 8 paradajkami.

Reystomat (cesnak, Zehen)

Miesto narodenia tohto cudzieho rajčiaka nie je známe. Niektorí tvrdia, že boli vytvorené v Nemecku, iné - v Sedmohradsku. Reistomat prišiel do Ruska na konci 20. storočia. Rané paradajka je v prvom rade zaujímavá svojou vonkajšou formou. Ovocie sa formuje na malé kúsky a vyzerá ako mandarinka alebo hlava cesnaku. Plátky sa dajú oddeliť od bežného kusu a užívať si ich bez obáv zo znečistenia. Z tohto dôvodu bol Reistomat prezývaný „cestovné paradajka“ (môže sa jesť na cestách. Paradajka sa nemusí rezať nožom).

Paradajkové kríky sú neurčité, vysoko rozvetvené. Stonky sú hrubé a odolné, ľahko vydrží 250 gramov ovocia, ktoré sa tvoria na každej vetve 8-9 kusov. Paradajky dosiahnu biologickú zrelosť do polovice júla.

Z vonkajšej stránky je však Raysetomat celkom vkusne „nie zaujímavý“. Cukor v buničine nestačí, je tu citlivá kyslosť. Na prípravu štiav alebo pást je nepravdepodobné, že by bol Racetomat vhodný, ale bude vyzerať ako zložka v zložených jedlách. Je tiež vhodné ho uchovať - ​​stačí rozdeliť ovocie na plátky a dať ho do pohára.

Cherokee Green Golden

Americký výberový paradajka chovaná v roku 1997. V našej krajine ju možno nájsť iba medzi súkromnými zberateľmi. Ovocie Cherokee majú tradične zaoblený tvar. Sú dosť veľké - vážia 400 gramov. Tenká, hustá šupka je natretá v zelenožltej farbe so zelenou oblasťou na stopke. Veľký záujem má chuť ovocia Cherokee: chovatelia sa pokúsili priniesť ovocné tóny do známej sladkosti paradajok. Semená dodávajú tejto vlastnosti - vôňu a chuť tropických produktov.

Cherokee je vysoké paradajka. Vytvorte ho najlepšie v 3-4 stonkách. Prvá vlna úrody je najúspešnejšia: prvýkrát sú plody najväčšie a najsladšie. Potom sa paradajky zmenšia a vysušia. Odroda sa môže pestovať v skleníku alebo na otvorenom teréne - hlavná vec je, že pôda je dobre nasýtená živinami, najmä draslíkom a dusíkom. Za výhodných podmienok môžete z jedného kríka nazbierať až 15 kilogramov vybraných paradajok. Plody sú veľmi chutné, vhodné na akékoľvek spracovanie. Ale sú obzvlášť dobré čerstvé.

Ametystový šperk

V Británii sa objavila medzisezóna. Odroda má nezvyčajnú farbu: okrúhle plody - hustá lesklá kôra v technickej zrelosti má tmavofialovú farbu a vo fáze úplného dozrievania je natretá čiernou farbou s hnedými odtieňmi. Šťavnaté mäsité mäso s tónmi exotického ovocia má ružovkastú farbu. Dutina obsahuje niekoľko malých žltých semien.

Ametystový šperk je veľmi produktívna odroda. V skleníku rozdáva až 14 kilogramov paradajok a plodenie sa oneskoruje do konca septembra. Na otvorenom priestranstve táto odroda vykazuje vynikajúcu vytrvalosť, zriedka chorá. Hlavnou slabinou ametystu je tepelná neznášanlivosť. Ak je stupeň vyšší ako 25, rastlina sa pletie horšie a plody sa tvoria malé a suché.

Ovária sa začínajú formovať v polovici júna. Každá kefa obsahuje 5 až 6 plodov.

Hruška čierna

Paradajková vysoká skupina. Zarážka môže dorásť do výšky jedného a pol metra. Bush je veľmi rozvetvený, silný. Vyžaduje sa vytvorenie 3 stoniek. Úroda začína dozrievať v polovici júla. Ovocie dozrieva súčasne. Charakteristickým rysom čiernej hrušky je jej tvar - vo forme ... hrušky (alebo žiarovky). Úzka časť v zrelej podobe je tmavo zelená, trochu drsná. Zaoblená časť je medená. Pokožka zrelých paradajok je veľmi hustá, umožňuje plodu dlho sa pokaziť a dobre znášať transport.

Plody sú malé a vážia 80 gramov. Chuť je sladká, dutina je mierne šťavnatá.

Medzi mnohé výhody odrody patrí vysoká odolnosť voči plesni, dlhodobé viacfázové ložisko, vynikajúce obchodné vlastnosti a univerzálnosť ovocia. Paradajky čiernej hrušky majú súčasne niekoľko nevýhod: sú náročné na zloženie pôdy (rastú slabo na pieskovci), tvoria veľa nevlastných synov, ktoré je potrebné neustále odstraňovať. Na otvorenom priestranstve je počet nevlastných synov mierne nižší ako v skleníku.

Čierna galaxia

Hybridná odroda vyrábaná spoločnosťou Seeds Technologies. Genetika vytvorila úplne iný druh paradajok, ktorý je skôr ako slivka. Malé plody veľkosti malého jablka sú natreté jasne fialovou farbou.

Čierna galaxia je podľa vedcov veľmi užitočná ako bežné červené paradajky. Chovatelia dostali taký neobvyklý produkt v každom zmysle z dôvodu opakovaného kríženia divých odrôd zeleniny s pestovaným ovocím. K výslednému výsledku, ktorý sa stal čipom hybridu, sa „pridal“ čučoriedkový farbiaci pigment. Tento pigment odhaľuje svoje schopnosti v jasnom svetle - čím dlhšie slnko vstupuje do plodu, tým tmavšia je farba pokožky.

Galaxia z paradajok sa vyváža iba v malom množstve. Kupujú predovšetkým exotické luxusné strediská, ktoré sa snažia svojich zákazníkov prekvapiť jedlami s neobvyklými výrobkami.Aj keď pripúšťam, chuť Čiernej galaxie je dosť priemerná. V rajčiakoch je málo sladkostí, mäso je suché. Na druhej strane, jedlá s pridaním tohto rajčiaka „nerozmazávajú“ a vždy vyzerajú originálne.

Biele srdce

Paradajka bieloplodá so stredne skorou zrelosťou (paradajky vstupujú do štádia biologickej zrelosti 110. deň po výseve semien). Ďalším názvom odrody je srdce bieleho býka (krava).

Rastliny bieleho srdca sú vysoké, silné, huňaté. Rastú dobre v skleníkových podmienkach, stredne veľké na otvorenom priestranstve. Na hlavnej stonke sa vytvorí až päť kefiek, z ktorých každá môže tvoriť 5 až 6 plodov tvaru srdca s hmotnosťou 500 až 600 gramov. Paradajky Biele srdce - prekvapivo šťavnatá, sladká, jemná, mäsitá zelenina. Ich pokožka je tenká, hladká, natretá svetlo žltou farbou. Povrch je mierne rebrovaný a veľmi zriedkavo praskajúci.

Paradajky z bieleho srdca sú ideálne vo všetkom, dokonca aj vo chvíľach pestovania. Ľahko tolerujú nepriaznivé klimatické podmienky, zriedka ochorejú a prakticky nie sú postihnutí škodcami. Jediné, čo potrebujú, je veľa vlhkosti a dusíka. Najlepšie je jesť paradajky čerstvé, pretože sa často môžu nakysnúť v konzervách.

Biele paradajky sú bohaté na flavóny - látky, ktoré spevňujú steny krvných ciev a majú sedatívny účinok na nervový systém. Sú určené pre alergikov a tých, ktorí sú na diéte.

Elberta Peach

Stredne veľká odroda skorého zrenia, ktorá vytvára stredne veľké ovocie v tvare slivky. Vonkajšie údaje o rajčiakoch sú úžasné - sú dvojfarebné (pruhované) a nadýchané. Šupka z paradajok je ružová s priečnymi žltými pruhmi. Na povrchu je veľa malých mäkkých klkov. Je pozoruhodné, že kríky samotnej Elberty sú tiež dospievajúce. Navyše, zelená krík nie je zelený, ako sme zvyknutí, ale namodralý.

Plody Elberta vážia v priemere 100 gramov. Zrenia na konci júna. Zrelé paradajky sú nasýtené sacharózou, vnútro je mäsité a šťavnaté. Elberta sa môže používať ako neoddeliteľná súčasť misky a ako rez do čerstvej zeleniny - v každom prípade sa bude jasná chuť paradajok cítiť dobre.

Pestovanie broskyne Elberta je lepšie v skleníkových podmienkach. Je dôležité udržiavať krík v 3 stonkách, inak môžete prísť o značnú časť plodiny. Odroda má priemernú citlivosť na pleseň, preto je potrebné rastliny včas spracovať a správne vykonávať poľnohospodárske postupy.

Prevažná väčšina neobvyklých odrôd paradajok zostáva pre Rusov zriedkavá, pretože nie sú prispôsobené klimatickým podmienkam našej krajiny. Zriedkavý záhradník môže pestovať bohatú úrodu exotických odrôd paradajok. Tí, ktorým sa to podarilo, môžu závidieť iba tí - tí, ktorí vedia, ako pestovať na svojej letnej chate úplne obyčajnú, ale úplne „nepôvodnú“ zeleninu, majú pravdepodobne špeciálny darček. Skontrolujeme vás, máte to?